Naleśniki najlepsze na świecie
53
2012-02-21
30 minut + smażenie
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Naleśniki - najlepsze na świecie. Zaręczam - tak właśnie jest. Przepis sprawdzony, a z dodatkiem masła - wyjątkowo smaczny. Podczas ich smażenia nie trzeba już używać tłuszczu. Podawaj z nadzieniami słodkimi lub pikantnymi.
Składniki na naleśniki najlepsze na świecie
3 szklanki pszennej mąki
3 jajka
1/2 szklanki mleka
2 szklanki wody (lub trochę więcej)
1/3 kostki masła (7 dag)
szczypta soli
3 jajka
1/2 szklanki mleka
2 szklanki wody (lub trochę więcej)
1/3 kostki masła (7 dag)
szczypta soli
Przygotowanie dania naleśniki najlepsze na świecie
- Masło rozpuść w rondelku i odstaw na chwilę do wystygnięcia.
- Do miski przesiej mąkę wymieszaną z solą. Dodaję do mąki jajka oraz mleko. Zmiksuj, następnie dodawaj stopniowo tyle wody, nie przerywając miksowania, aż ciasto uzyska gładką konsystencję rzadkiej śmietany.
- Do masy dodaj rozpuszczone masło. Wymieszaj dokładnie i odstaw na kilkanaście minut minut.
- Rozgrzej patelnię i wlej porcję ciasta. Krążąc patelnią, rozprowadź je po całej powierzchni. Smaż około pół minuty, aż brzegi zaczną się wywijać. Odwróć na drugą stronę i smaż na żółty kolor. Przełóż na talerz i przykryj ściereczką na czas smażenia pozostałych naleśników.
