Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Naleśniki nadziewane ricottą i szpinakiem

  
1 5 5 6
2003-05-13
90 min
średniołatwe
Porcje: 8
Kuchnia europejska
Naleśniki  nadziewane ricottą i szpinakiem

To danie to poezja. Łączy w sobie zarówno delikatność, jak i wyrafinowanie. Dzięki wspaniałemu smakowi nadzienia, nawet tak proste danie jak naleśniki, staje się czymś wyjątkowym.


Składniki na naleśniki nadziewane ricottą i szpinakiem

Na ciasto naleśnikowe:

375 ml mleka
15 dag mąki
3 jajka
1 łyżeczka cukru
1 łyżka oliwy
szczypta soli

Nadzienie:

50dag szpinaku (najlepiej świeżego, ewentualnie z puszki „Bonduelle”)
1 opakowanie serka ricotta (około 250 g)
1-2 łyżek posiekanych listków świeżego oregano
2 łyżki oliwy
4-5 ząbków czosnku
sól i pieprz do smaku

Na sos beszamelowy:
2 jajka
30 g mąki
500 ml mleka
3 łyżki masła
10 dag twardego sera żółtego
sól, pieprz, gałka muszkatołowa

❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA
to ogromna skarbnica (100 przepisów) pomysłów na smaczne i zdrowe jedzenie, które świetnie wygląda i smakuje.

Przygotowanie dania naleśniki nadziewane ricottą i szpinakiem

W celu przygotowania ciasta naleśnikowego, przy pomocy miksera mieszamy: 375 ml mleka z 3 jajkami, 150 dag mąki, 1 łyżką oliwy, 1łyżeczką cukru i szczyptą soli. Następnie ciasto odstawiamy na około 20 min. Z ciasta usmażyć około 8 naleśników.

Szpinak należy dokładnie wypłukać, włożyć do garnka i poddusić na parze do momentu, aż zmięknie. Odciąć listki od twardych łodyg, a następnie posiekać je. Pokrojony szpinak podsmażyć na 2 łyżkach oliwy i poczekać, aż cały płyn odparuje. W trakcie smażenia dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i wszystko dokładnie wymieszać.
Podsmażony szpinak lekko schłodzić, dodać serek ricotta i posiekane listki oregano. Doprawić solą i pieprzem.

Z pozostałych składników należy przyrządzić sos beszamelowy. W tym celu należy 30g mąki podsmażyć na 3 łyżkach masła. W momencie, gdy na powierzchni zaczną pojawiać się pęcherzyki powietrza wlać pozostałe mleko (500ml), doprowadzić do wrzenia i gotować do momentu, aż sos zgęstnieje.
Zetrzeć żółty ser na drobne wiórki. Sos zdjąć z ognia, wymieszać z serem i 2 jajkami. Doprawić solą i gałką muszkatołową do smaku.

Każdy naleśnik wysmarować farszem i zwinąć w rulon. Na dno naczynia do zapiekania wlać połowę przyrządzonego sosu, następnie ułożyć obok siebie przygotowane wcześniej naleśniki. Na górę wylać pozostały sos. Całość zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180C do momentu, aż wierzch potrawy się zarumieni.

Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/WEGE-OBIADY sprawią, że będziesz lepiej żyć!


Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł


 

Proste ciacho marchewkowe

annapiedziak
2015-04-13
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 15
Proste ciacho marchewkowe

Wrzucić do tego ucieraka można, co tylko dusza zapragnie... można poszaleć z bakaliami lub orzechami, pofantazjować z groszkami czekoladowymi i kremem... Właściwie, to nie można go zepsuć. Ma bardzo uniwersalny smak, z którym pięknie zgrają się wszelkie czekoladowe, bakaliowe i orzechowe dodatki. Właściwie ten przepis to baza, na której stworzyć można najróżniejsze wypieki i kombinować z...


Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

  
22
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-01-02
25 minut
0
Porcje:
Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

  
17
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-12-09
45 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.