Naleśniki kokosowe z bananami

1 5 5 4
2004-05-08
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia indyjska

Naleśniki kokosowe z bananami

Naleśniki to potrawa znana w wielu krajach, również w Indiach. Tam podaje się je często na słodko - z dodatkiem bananów i kokosu. Również tam, doświadczone gospodynie i kucharze zawsze pamiętają, by ciasto naleśnikowe przed smażeniem odpoczęło co najmniej 20 minut - naleśniki będą wtedy pulchniejsze, bardziej miękkie i będą się łatwiej smażyć. Przepis na kokosowe naleśniki z bananami, to inna wersja naleśników.


Składniki na naleśniki kokosowe z bananami

ciasto:

2 i 1/3 szklanki mąki pszennej

2 łyżki mąki kukurydzianej lub łyżka mąki ziemniaczanej

półtorej szklanki mleczka kokosowego

2 łyżki wiórków kokosowych

2 jajka

1 łyżka cukru

1/2 łyżeczki soli

olej do smażenia



nadzienie:
4 duże banany

2 łyżki masła

4 łyżki brązowego cukru (może być zwykły)

sok i skórka otarta z 1 cytryny

Przygotowanie dania naleśniki kokosowe z bananami

Wszystkie składniki ciasta miksuję na jednolitą masę. Powinno być konsystencji gęstej śmietany, jeśli jest za gęste, dodaję trochę wody. Ciasto odstawiam na 20 minut - dzięki temu naleśniki będą bardziej pulchne.

Na patelni rozgrzewam odrobinę oleju i łyżką nakładam kilka porcji ciasta, by otrzymać niezbyt duże placuszki. Smażę z dwóch strona na złoty kolor. Przed każdą porcją naleśników, na patelnię nalewam odrobinę oleju.

Usmażone naleśniki trzymam w cieple - np. w letnim piekarniku (pod przykryciem, by za bardzo nie wyschły).

Banany obieram i kroję na plastry o grubości 2 mm.

Na patelni rozgrzewam masło, wrzucam banany, dodaję cukier i trzymam na średnim ogniu, cały czas delikatnie mieszając, aż zaczną lekko brązowieć - wtedy zalewam je sokiem z cytryny i zdejmuję z ognia. Gorące naleśniki przekładam nadzieniem i polewam odrobiną sosu z patelni.

Dla większej smakowitości posypuję wiórkami kokosowymi, a dla większej piękności skórką z otartej, wcześniej porządnie wyszorowanej cytryny.

Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Lasagne, czyli lazania z polska mięsna i bardzo smaczna

  
130
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
120 minut
średniołatwe
Porcje: 4-6
Lasagne, czyli lazania z polska mięsna i bardzo smaczna

Ten przepis na włoską lasagne jest co prawda trochę pracochłonny, ale każda minuta przygotowywania jest tego warta, bo ta lasagne zachwyci i nakarmi caaalusieńką rodzinę :)

Sos pomidorowy z mięsem mielonym ułożony warstwami między płatami makaronu z dodatkiem sera to jest coś, o czym trudno od czasu do czasu nie zamarzyć! Na pewno Ciebie też właśnie naszła na nią chętka. Masz szczęście, że...


Taco ogniście ostre i takie pachnące i sycące

2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
120 minut
trudne
Porcje: 4-6
Taco ogniście ostre i takie pachnące i sycące

Taco wywodzi się z meksykańskiej kuchni. Jest to mieszanka smaków, która zaspokoi każde podniebienie. To bardzo pyszne danie. Miesza się w nim ostrość przypraw, słodycz fasoli i orzeźwiająco - łagodząca moc śmietany. Dużo zabawy przy jedzeniu - trzeba bowiem uważać, by śmietana nie wydostała się nagle na zewnątrz. Jeśli też chcesz spróbować tej karuzeli smaków, to zapraszamy do lektury mojego...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.