Naleśniki kokosowe z bananami

1 5 5 4
2004-05-08
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia indyjska

Naleśniki kokosowe z bananami

Naleśniki to potrawa znana w wielu krajach, również w Indiach. Tam podaje się je często na słodko - z dodatkiem bananów i kokosu. Również tam, doświadczone gospodynie i kucharze zawsze pamiętają, by ciasto naleśnikowe przed smażeniem odpoczęło co najmniej 20 minut - naleśniki będą wtedy pulchniejsze, bardziej miękkie i będą się łatwiej smażyć. Przepis na kokosowe naleśniki z bananami, to inna wersja naleśników.


Składniki na naleśniki kokosowe z bananami

ciasto:

2 i 1/3 szklanki mąki pszennej

2 łyżki mąki kukurydzianej lub łyżka mąki ziemniaczanej

półtorej szklanki mleczka kokosowego

2 łyżki wiórków kokosowych

2 jajka

1 łyżka cukru

1/2 łyżeczki soli

olej do smażenia



nadzienie:
4 duże banany

2 łyżki masła

4 łyżki brązowego cukru (może być zwykły)

sok i skórka otarta z 1 cytryny

Przygotowanie dania naleśniki kokosowe z bananami

Wszystkie składniki ciasta miksuję na jednolitą masę. Powinno być konsystencji gęstej śmietany, jeśli jest za gęste, dodaję trochę wody. Ciasto odstawiam na 20 minut - dzięki temu naleśniki będą bardziej pulchne.

Na patelni rozgrzewam odrobinę oleju i łyżką nakładam kilka porcji ciasta, by otrzymać niezbyt duże placuszki. Smażę z dwóch strona na złoty kolor. Przed każdą porcją naleśników, na patelnię nalewam odrobinę oleju.

Usmażone naleśniki trzymam w cieple - np. w letnim piekarniku (pod przykryciem, by za bardzo nie wyschły).

Banany obieram i kroję na plastry o grubości 2 mm.

Na patelni rozgrzewam masło, wrzucam banany, dodaję cukier i trzymam na średnim ogniu, cały czas delikatnie mieszając, aż zaczną lekko brązowieć - wtedy zalewam je sokiem z cytryny i zdejmuję z ognia. Gorące naleśniki przekładam nadzieniem i polewam odrobiną sosu z patelni.

Dla większej smakowitości posypuję wiórkami kokosowymi, a dla większej piękności skórką z otartej, wcześniej porządnie wyszorowanej cytryny.

Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Lasagne, czyli lazania z polska mięsna i bardzo smaczna

  
130
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
120 minut
średniołatwe
Porcje: 4-6
Lasagne, czyli lazania z polska mięsna i bardzo smaczna

Ten przepis na włoską lasagne jest co prawda trochę pracochłonny, ale każda minuta przygotowywania jest tego warta, bo ta lasagne zachwyci i nakarmi caaalusieńką rodzinę :)

Sos pomidorowy z mięsem mielonym ułożony warstwami między płatami makaronu z dodatkiem sera to jest coś, o czym trudno od czasu do czasu nie zamarzyć! Na pewno Ciebie też właśnie naszła na nią chętka. Masz szczęście, że...


Taco ogniście ostre i takie pachnące i sycące

2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
120 minut
trudne
Porcje: 4-6
Taco ogniście ostre i takie pachnące i sycące

Taco wywodzi się z meksykańskiej kuchni. Jest to mieszanka smaków, która zaspokoi każde podniebienie. To bardzo pyszne danie. Miesza się w nim ostrość przypraw, słodycz fasoli i orzeźwiająco - łagodząca moc śmietany. Dużo zabawy przy jedzeniu - trzeba bowiem uważać, by śmietana nie wydostała się nagle na zewnątrz. Jeśli też chcesz spróbować tej karuzeli smaków, to zapraszamy do lektury mojego...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.