Naleśniki drożdżowe - ciasto
4
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Ciasto na naleśniki to podstawa. Idealnie przygotowane, puchate naleśniki smakują wybornie. Jeśli skorzystasz z mojego przepisu na drożdżowe naleśniki, to masz pewność, że będą naprawdę wyjątkowe. Z bitą śmietaną i owocami smakują wyśmienicie.
Składniki na naleśniki drożdżowe - ciasto
2 jajka
1 szklanka mleka
1 1/3 szklanki mąki
1 1/2 łyżki oliwy
1 płaska łyżka cukru
2 dag drożdży
sól
tłuszcz - oliwa lub masło do smażenia
1 szklanka mleka
1 1/3 szklanki mąki
1 1/2 łyżki oliwy
1 płaska łyżka cukru
2 dag drożdży
sól
tłuszcz - oliwa lub masło do smażenia
Przygotowanie dania naleśniki drożdżowe - ciasto
...
Rozcieram drożdże z cukrem i odrobiną ciepłego mleka, pozostawiam do wyrośnięcia.Do mąki wlewam rozczyn drożdżowy, żółtka, ciepłe mleko i dokładnie wyrabiam łyżką. Do jednolitego ciasta dodaje pianę z ubitych białek i delikatnie mieszam. Tak przygotowane ciasto zostawiam w ciepłym miejscu, przykryte ściereczką do wyrośnięcia.
Są przepyszne podane na słodko.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Naleśniki drożdżowe - ciasto - komentarze
złoty
4.07.2011 23:44
ja osobiście przepadam za naleśnikami są bardzo dobre z serem i posmarowane dżemem.
jadwigan
28.04.2011 15:58
Wyszły mi bardzo,bardzo pulchniutkie, część zrobiłam bez niczego a do pozostałej dorzuciłam trochę żurawiny i także okazały się pyszne.
To świetny przepis zwłaszcza gdy są w domu dzieci, które zapach naleśników i innych placuszków wyczują na kilometr!
Madeleine
8.07.2004 10:22
Grzegorzu, na jak długo pozostawiasz drożdże do wyrośnięcia?
[Grzegorz: trwa to od 5 do 15 minut - powinny podwoić swoją objętość i mieć spore bąbelki]
nutinka
24.12.2003 23:08
Oj, tak, naleśniki drożdżowe są bardzo dobre. Delikatne, pulchne, leciutkie, zupełnie niepodobne do takich zwykłych, robionych co dzień. Często jemy je same, bez nadzienia, bo dopiero wtedy można docenić samo sedno ich smaku.
