Naleśniki drożdżowe - ciasto
4
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Ciasto na naleśniki to podstawa. Idealnie przygotowane, puchate naleśniki smakują wybornie. Jeśli skorzystasz z mojego przepisu na drożdżowe naleśniki, to masz pewność, że będą naprawdę wyjątkowe. Z bitą śmietaną i owocami smakują wyśmienicie.
Składniki na naleśniki drożdżowe - ciasto
2 jajka 1 szklanka mleka 1 1/3 szklanki mąki 1 1/2 łyżki oliwy 1 płaska łyżka cukru 2 dag drożdży sól tłuszcz - oliwa lub masło do smażenia
Przygotowanie dania naleśniki drożdżowe - ciasto
Rozcieram drożdże z cukrem i odrobiną ciepłego mleka, pozostawiam do wyrośnięcia.Do mąki wlewam rozczyn drożdżowy, żółtka, ciepłe mleko i dokładnie wyrabiam łyżką. Do jednolitego ciasta dodaje pianę z ubitych białek i delikatnie mieszam. Tak przygotowane ciasto zostawiam w ciepłym miejscu, przykryte ściereczką do wyrośnięcia.
Są przepyszne podane na słodko.
