Naleśniki
Kiedyś szukałam przepisu na naleśniki - takiego zwyczajnego. Żeby oszczędzić tego innym daję mój, wielokrotnie sprawdzony przepis.
Składniki na naleśniki
250 ml mleka (szklanka)
250 ml wody (szklanka)
250 g mąki (1 1/3 szklanki)
sól
* jeśli nie masz patelni teflonowej to jeszcze tłuszcz do smarowania.
Przygotowanie dania naleśniki
Składniki wymieszać w misce, żeby powstała jednolita, rzadka masa.Odstawić do lodówki na pół godziny.
Wyjąć, wymieszać i smażyć na mocno rozgrzanej patelni.
* dla 4 osobowej rodziny robię z podwójnej porcji * z rzadkiego ciasta łatwiej robić cienkie naleśniki - można w trakcie smażenia dolać odrobinę wody * przed nabraniem ciasta na kolejny naleśnik należy wymieszać ciasto, bo lubi się rozwarstwiać
Śledziowe wspomnienie
Śledziowym wspomnieniem nazywam mały płat śledzia (lub jego brak) zatopiony w hektolitrach sosu śmietanowego - to znak, że domownicy mnie ubiegli i wyżarli moje ulubione śledzie. Jednak znalazłam sposób, jak poradzić sobie w tej przykrej sytuacji - zjadam z twarogiem to co pozostało po śledziach. Jak dla mnie to pyszna przekąska, ale wśród moich znajomych opinie są podzielone, jedni...
Angielski bread & butter pudding
Tradycyjny angielski przysmak. Cudownie lekki, puszysty, chrupiący na
zewnątrz i nutką rumu i cynamonu.
Przepis zawiera kilka moich własnych udoskonaleń - np. u nas nie ma dużego i dobrego wyboru pieczywa "tostowego" jakie jest w Anglii, a tam ponoć takiego się używa, ale dlaczego ?? bo NIE ZNAJĄ chałki!! naszej wybitnej doskonałej chałki. Można używać pieczywa nie pierwszej świeżości, u...
Chlebulki lub pizza
Chlebulki, czyli takie malutkie okrągłe bułeczki, słone, podawane w Pizza Hut. Zrobione na życzenie mojej siostry. Długo poszukiwałam przepisu, aż w końcu znalazłam go na jakiejś stronie internetowej. I wiecie co? Wszyscy stwierdzili, że te chlebulki są lepsze od tych kupnych ;-D. No i teraz robię je przynajmniej raz na tydzień ;-) Najlepsze są z sosem tzazyki. Można także zrobić z tego...
