» Przepisy » Ryby » Ryby pieczone » Najprostszy łosoś świata

Najprostszy łosoś świata


  
1 5 5 17
2004-05-08
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Najprostszy łosoś świata

Najprostszy łosoś świata to mój pewnik, a jednocześnie klasyka, której nie wypada znać. To jeden z tych przepisów, które warto wypróbować, gdy zaczyna się przygodę z gotowaniem. No i do tego jest niezawodny i pyszny!


Składniki na najprostszy łosoś świata

4 dzwonka łososia

4 łyżki oliwy

sok z połówki cytryny

świeżo zmielony pieprz

sól

Przygotowanie dania najprostszy łosoś świata

...

Najpierw włączam piekarnik i nastawiam go na 220 stopni.

Dzwonka łososia opłukuję pod strumieniem zimnej wody i dokładnie suszę papierowym ręcznikiem.

Blachę natłuszczam oliwą, układam na niej dzwonka, solę, posypuję pieprzem i skrapiam sokiem z cytryny, i polewam resztą oliwy.

Blachę z rybą wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę około 3-4 minut. To wszystko!

Podaję z zimnym, białym, wytrawnym winem i ziemniakami, i sałatą z sosem vinaigrette.

Cielęcina Marengo

Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...


Kurczak saltimbocca

Kurczak saltimbocca

Kurczak saltimbocca jest bardzo intensywny. Aromaty wyraźne, smak mocny. To tradycyjne, włoskie danie, pochodzi z Rzymu i tam przygotowuje się je z cielęciną. Ale spokojnie - z kurczakiem także jest przepyszne. Podawaj na sałacie z rukoli i podsmażonej cebuli. Danie proste, ale eleganckie. Dobre na letnią kolację. Dodatkiem niech będzie chrupiąca bagietka i kieliszek dobrego, schłodzonego...




Najprostszy łosoś świata - komentarze

~Ela
~Ela
3.01.2021 22:05
Faktycznie przepis prosty a łosoś bardzo smaczny, ja jednak trzymałam w piecu 8 minut, lubię bardziej wypieczony, dziękuję Panie Grzegorzu :)
~anea
~anea
29.08.2014 16:21
Łosoś doskonały. Genialny.
zakrecona8
zakrecona8
30.07.2014 23:31
jutro się za niego zabieram :)
Majka1
Majka1
20.07.2011 13:02
Wapaniałe ! Rybka pyszna, mięciutka, no i ten czas !! Zrobiłam bez ziemniaków z michą sałatki i obiad zapisał się jako niezwykle udany. Polecam :)
Firletkaxy
Firletkaxy
24.01.2010 18:03
Rewelacyjnie prosty, szybki i smaczny przepis. Czasem polewanie oliwą zastępuję obsypaniem wiórkami masła ziołowego z cytryną a łososia pstrągiem :0) Też pycha!
deliberek
deliberek
31.07.2009 19:23
To jakieś bzdury przecież łosoś będzie surowy [Grzegorz: proponuję spróbować, to się okaże, czy będzie surowy ;-) ]
justa560sec
justa560sec
2.07.2009 14:10
Smaczny, delikatny, a przede wszystkim szybki i prosty w przyrządzeniu:)) Polecam
margaretho
margaretho
8.03.2009 18:50
Właśnie siedzę przy stole i cały czas delektuję się smakiem dopiero co zjedzonego obiadku. Piękny w swojej prostocie. Obiad szybki, bardzo smaczny, zdrowy, lekki a zarazem syty. To jest właśnie to czego potrzebowałam. Dziękuję.
paproszek
paproszek
18.02.2009 22:33
łosoś wspaniały!
KasiK
KasiK
23.11.2007 19:13
Symfonia prostoty! :-) Kiedyś robiłam łososia w pesto, ale tamten przepis od dziś idzie w odstawkę! Pozdrawiam
Meg9
Meg9
26.10.2007 23:00
Zrobiłam :) i pożarliśmy bo jedzeniem tego nazwać nie można ;) prostota w najlepszym wydaniu, wspaniały był ten łosoś...
lili_marlene
lili_marlene
2.08.2007 15:49
Prostota, szlachetny smak łososia nie zakłócony nadmiarem dodatków. Pyszne!
babosia
babosia
18.01.2007 19:44
Szybko! Smacznie! I smakuje wszystkim. Do tego zapiekane ziamniaki. Pychaaaa!
Pafnuc
Pafnuc
11.07.2005 22:37
Wyjątkowo smaczne i szybkie danie. Polecam.
dagny
dagny
7.03.2005 12:36
Fantastyczny przepis Szybki ,łatwy no ii bardzo smaczny.Teściowie byli zachwyceni
nicola
nicola
15.09.2003 08:31
To jest super !!! Łatwo zrobić no i szybko, a do tego niebo w ustach
killerek
killerek
16.08.2003 16:00
Nic dodać nic ująć. Potrzebowałem właśnie takiego błyskawicznego przepisu i nie zawiodłem się. Zdecydowanie nie dla ospałych. Wszystko robi się tak szybko, że nie ma czasu doprawić się wcześniej białym winem :) Podałem z zapiekanymi zniemniakami z estragonem. Mojej Pani bardzo smakowało a to najważniejsze.
kasha
kasha
19.03.2003 18:41
Przepyszny, świetny, wspaniały, ja dodatkowo podaję sos (z drobniutko pokrojonej cebulki, ogórków konserwowych, zielonej pietruchy i to wszystko mieszam z majonezem) do polania tej cudownej rybki. Polecam
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.