Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Nadzienie w stylu prowansalskim

1 5 5 1
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia włoska

Nadzienie w stylu prowansalskim

Nadzienie w stylu prowansalskim to połączenie wielu warzyw, takich jak bakłażan, papryka, cukinia, cebula czy aromatyczny czosnek i pomidory.
Farsz doskonale nada się do potraw jarskich i pizzy. Wzbogacony aromatycznym parmezanem tworzy wyśmienitą całość.


Składniki na nadzienie w stylu prowansalskim

1 bakłażana średniej wielkości - około 20 dag

1 cukinia średniej wielkości - około 20 dag

czerwona, mięsista papryka

4 pomidory średniej wielkości

pół szklanki oliwek

2 cebule średniej wielkości

4 ząbki czosnku

3 łyżki oliwy

duża szczypta tymianku

sól

świeżo zmielony pieprz

garść startego drobno parmezanu lub wyschniętego, ostrego żółtego sera
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania nadzienie w stylu prowansalskim

Cukinię myję i kroję na plastry o grubości 2 cm. Cebule obieram i kroję na ósemki, paprykę myję, przekrawam, usuwam gniazda nasienne i kroję na paski o szerokości 1 cm.
Czosnek obieram i kroję na cienkie plasterki.

Na patelni rozgrzewam oliwę, wrzucam cebulę i smażę około 5 minut, cały czas mieszając. Dodaję pozostałe warzywa i często mieszając, smażę na średnim ogniu 3 minuty - warzywa powinny być jędrne. Warzywa doprawiam solą, pieprzem i tymiankiem.

Na pomidorach robię płytkie nacięcia, zalewam je wrzątkiem, odstawiam na kilka chwil, następnie zdejmuję z nich skórę. Kroję na ćwiartki, usuwam sok i nasiona. Pomidory i oliwki dodaję do podsmażonych warzyw.

Tak przygotowane nadzienie wykładam na wysmarowane oliwą ciasto i zapiekam. Pod koniec pieczenia, pizze posypuje startym serem.


Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł


 

Lasagne czyli lazania z polska mięsna i bardzo smaczna

  
130
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
120 minut
średniołatwe
Porcje: 4-6
Lasagne czyli lazania z polska mięsna i bardzo smaczna

Ten przepis na włoską lasagne jest co prawda trochę pracochłonny, ale każda minuta przygotowywania jest tego warta, bo ta lasagne zachwyci i nakarmi caaalusieńką rodzinę. :) Sos pomidorowy z mięsem mielonym ułożony warstwami między płatami makaronu z dodatkiem sera to jest coś, o czym trudno od czasu do czasu nie zamarzyć! Na pewno Ciebie też właśnie naszła na nią chętka. Masz szczęście, że tu...


Taco ogniście ostre i takie pachnące i sycące

2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
120 minut
trudne
Porcje: 4-6
Taco ogniście ostre i takie pachnące i sycące

Taco wywodzi się z meksykańskiej kuchni. Jest to mieszanka smaków, która zaspokoi każde podniebienie. To bardzo pyszne danie. Miesza się w nim ostrość przypraw, słodycz fasoli i orzeźwiająco - łagodząca moc śmietany. Dużo zabawy przy jedzeniu - trzeba bowiem uważać, by śmietana nie wydostała się nagle na zewnątrz. Jeśli też chcesz spróbować tej karuzeli smaków, to zapraszamy do lektury mojego...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.