Nadzienie serowe z fetą
1970-01-01
10 minut + czas przygotowania ciasta
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Nadzienie serowe z fetą to jeden z tych dodatków, który warto znać, szczególnie, gdy w lodówce nie jest zbyt wiele rzeczy. A tymczasem wystarczy połączyć ze sobą kilka składników i mamy serowe nadzienie z fetą, które daje spore pole do popisu!
Składniki na nadzienie serowe z fetą
20-30 dag żółtych serów w różnych gatunkach - im lepsze, tym... pizza lepsza...
kawałek fety - około 20 dag
sos:
szklanka gęstej, tłustej i kwaśnej śmietany
2 jajka
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
szczypta ostrej papryki w proszku
kawałek fety - około 20 dag
sos:
szklanka gęstej, tłustej i kwaśnej śmietany
2 jajka
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
szczypta ostrej papryki w proszku
Przygotowanie dania nadzienie serowe z fetą
Wszystkie składniki sosu mieszam dokładnie ze sobą.Twarde sery ery kroję na kwadraty o boku 3 cm i wysokości 1 cm.
Fetę kroję na kostkę o boku 1 cm.
Z wcześniej przygotowanego ciasta pizzowego formuję placki z podniesionym brzegiem. Placki smaruję oliwą, układam w sposób bardzo śliczny (dowolny albo zorganizowany) kawałki Twardych serów, zalewam je sosem i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Piekę około 15 minut, na kilka chwil przed końcem pieczenia, na pizzy równomiernie rozkładam kawałki fety. Wstawiam do pieca na nie więcej niż minutę - feta powinna się tylko lekko podgrzać i zacząć rozpuszczać.
Smakuje wyborni posypana liśćmi rukoli lub bazylii.
Pizza Carbonara
2003-04-14
ponad godzinę
średniołatwe
Porcje: 2 pizze
Przepis na ciasto na pizzę pochodzi z Włoch, jednakże został nieco przeze mnie zmodyfikowany. Dodaję do maki odrobinę papryki, w celu uzyskania ładniejszego koloru ciasta, a także nieco włoskich ziół, takich jak. oragano, czy bazylia. Przepis ten charakteryzuje się tym, iż otrzymujemy pizze na cienkim spodzie, które może być obłożone dowolnymi składnikami. Poniżej jednak podaje przepis na...
