Nadzienie paprykowo czosnkowe

1 5 5 3
2004-05-08
30 minut
średniołatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Nadzienie paprykowo czosnkowe

Przepis ten to obłędne połączenie pieczonej papryki i podsmażonego czosnku, które tworzą doskonałe nadzienie do mięs, pizzy i innych potraw.
Delikatny aromat tymianku i zielonego pieprzy dodatkowo wzmacniają smak tych dwóch prostych składników.


Składniki na nadzienie paprykowo czosnkowe

kilogram czerwonej, mięsistej, mocno dojrzałej papryki

duża główka czosnku

4 łyżki oliwy

sól

świeżo zmielony pieprz

szczypta tymianku

garść startego drobno parmezanu lub wyschniętego, ostrego żółtego sera

łyżka zielonego pieprzu z zalewy (niekoniecznie)

Przygotowanie dania nadzienie paprykowo czosnkowe

Bardzo zacne nadzienie, bardo pychotowate. Odrobinę pracochłonne, ale naprawdę warto!

Papryki myje, suszę, przekrawam na połówki, usuwam gniazda nasienne, rozpłaszczam, poprzez silnie przyciśnięcie każdej połówki dłonią do stołu. Tak przygotowane papryki układam na suchej blasze skórą do góry i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i nastawionego na grill - piekę, aż prawie cała skóra zrobi się czarna. Upieczone papryki wyjmuję z piekarnika i szybko wkładam do hermetycznego naczynia - np. garnka, zamykam i odstawiam na 5 minut (można je tez włożyć do dowolnego naczynia, które się dokładnie zamyka).
Po tym czasie wyjmuję paprykę i zdejmuję z niej skórę - będzie się ściągać bez problemów.
Paprykę kroję na paski o szerokości 1-2 cm.

Czosnek obieram i kroję na cieniutkie plasterki. Na patelni rozgrzewam oliwę, wrzucam czosnek i cały czas mieszając smażę nie dłużej niż 30 sekund. Patelnię zdejmuję z ognia, dodaję paprykę, doprawiam solą, pieprzem, zielonym pieprzem i szczyptą tymianku.

Tak przygotowane nadzienie wykładam na wysmarowane oliwą ciasto i zapiekam. Upieczoną i wyjęta pizzę z piekarnika posypuję tartym serem i od razu podaję - ser powinien się trochę rozpuścić na gorącym nadzieniu.

Masz dość kanapek? Chcesz zdrowo się odżywiać i lepiej czuć?

W takim razie te przepisy są dla Ciebie. To ZDROWE receptury, które zmieniają życie na lepsze. Nie tylko będziesz się lepiej czuć i wyglądać, ale też zaoszczędzisz dużo pieniędzy na jedzeniu! Tylu PYSZNYCH, łatwych, świetnie zbilansowanych i szybkich przepisów NIE znajdziesz nigdzie indziej, tylko u mnie :)

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł


 

Proste ciacho marchewkowe

annapiedziak
2015-04-13
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 15
Proste ciacho marchewkowe

Wrzucić do tego ucieraka można, co tylko dusza zapragnie... można poszaleć z bakaliami lub orzechami, pofantazjować z groszkami czekoladowymi i kremem... Właściwie, to nie można go zepsuć. Ma bardzo uniwersalny smak, z którym pięknie zgrają się wszelkie czekoladowe, bakaliowe i orzechowe dodatki. Właściwie ten przepis to baza, na której stworzyć można najróżniejsze wypieki i kombinować z...


Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

  
22
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-01-02
25 minut
0
Porcje:
Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz...


Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

  
17
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-12-09
45 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.