Nadzienie do pizzy cebulowe z delikatnym aromatem gałki muszkatołowej
3
2004-05-08
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Cebulowe nadzienie do pizzy z delikatnym aromatem gałki muszkatołowej i spodem pszenno kukurydzianym stworzy niecodzienną i pyszną całość! By wzbogacić potrawę, rozbij na jej wierzch surowe jaja, które zetną się podczas pieczenia - nada to pizzy nie tylko dodatkowej delikatności, ale także wyjątkowych walorów estetycznych!
Składniki na nadzienie do pizzy cebulowe z delikatnym aromatem gałki muszkatołowej
5 cebul średniej wielkości
3 łyżki oliwy
szklanka startego, ostrego sera - im starszy i twardszy, tym lepszy
2 jajka
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
3 łyżki oliwy
szklanka startego, ostrego sera - im starszy i twardszy, tym lepszy
2 jajka
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
Przygotowanie dania nadzienie do pizzy cebulowe z delikatnym aromatem gałki muszkatołowej
Cebule obieram i kroję na ósemki lub na grube plastry.Na patelni rozgrzewam oliwę i wrzucam na nią pokrojoną cebulę, smażę na średnim ogniu, często mieszając, aż cebula zeszkli się - jeśli zacznie się przypalać dodaję kilka łyżek wody.
Kiedy cebula miękka, zestawiam ją z ognia i studzę.
Do zupełnie zimnej cebuli dodaję przyprawy, surowe jajka, ser i dokładnie mieszam.
Tak przygotowane nadzienie wykładam na wysmarowane oliwą ciasto i zapiekam.
Dodatkowe informacje
Przed położeniem nadzienia, ciasto można posmarować sosem pomidorowym.
