Muszle makaronowe zapiekane z łososiem, porem i ricottą w sosie
Życie jest kombinacją makaronu i magii - powiedział znany reżyser Federico Fellini. Nie sposób się z nim nie zgodzić, zwłaszcza jeżeli spróbuje się tych przepysznych muszli makaronowych zapiekanych z łososiem, porem i ricottą w sosie koperkowym :)
Muszle makaronowe zapiekane z łososiem, porem i ricottą w sosie koperkowym to danie zachwycające. Muszle faszerowane są łososiem, włoską ricottą oraz charakternym porem. Cudownie komponują się z aksamitnym sosem koperkowych. To naprawdę magiczne danie :)
Przepis na muszle makaronowe zapiekane z łososiem, porem i ricottą w sosie koperkowym nie jest trudny. Przepis został napisany krok po kroku, tak abyś nie miała żadnych problemów ze zrobieniem tych obłędnych muszli z łososiem. Dzięki zdjęciom możesz zobaczyć, jak perfekcyjnie przygotować tak oryginalne i magiczne muszle makaronowe :)
Zrobienie tych zapiekanych muszli makaronowych w sosie koperkowym wbrew pozorom nie zajmuje wiele czasu. Wystarczy ugotować muszle, przygotować farsz i sos, a potem hop do pieca na niecałe 20 minut. Prawda, że proste? :)
Muszle makaronowe zapiekane z łososiem, porem i ricottą w sosie koperkowym to bardzo fajny i oryginalny pomysł na obiad dla całej rodziny. Jeżeli podasz muszle zapiekane według tego przepisu, Twoi bliscy będą zachwyceni. Najpierw oczaruje ich wygląd dania, a za chwilę będą zachwyceni jego smakiem. Bo te muszle makaronowe smakują. Ale jak one magicznie smakują! :)
Przekonaj się sama i wybierz ten sprawdzony przepis na muszle makaronowe zapiekane z łososiem, porem i ricottą w sosie koperkowym. Zaczaruj swoich bliskich tym przepysznym i obłędnym daniem :)
Składniki na muszle makaronowe zapiekane z łososiem, porem i ricottą w sosie koperkowym
40 dag filetu z łososia
10 dag sera ricotta
1 szklanka śmietany 12%
1/2 szklanki kukurydzy konserwowej
1 por (biała część)
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
2 łyżki oleju + 2 łyżki do wysmarowania formy
1 pęczek koperku
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
sól
świeżo mielony czarny pieprz
do podania świeże zioła
Przygotowanie dania muszle makaronowe zapiekane z łososiem, porem i
... ricottą w sosie koperkowym
- Muszle ugotuj w dużej ilości osolonej wody do średniej miękkości (gotuj je we wrzątku 7 minut). Wyjmij z wody, dokładnie opłucz pod zimną wodą, odcedź i rozłóż pojedynczo, aby się nie posklejały.
- Przygotuj sos. Posiekaj koperek. Do rondelka przelej śmietanę. Dodaj koperek i dopraw sola i pieprzem. Podgrzewaj przez 3-4 minuty, często mieszając.
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
- Łososia pokrój w drobną kostkę. Pora pokrój w cienkie plasterki. Czosnek posiekaj.
- Na patelni rozgrzej masło z olejem i smaż na nim pora i czosnek, aż się zeszklą. Często mieszaj.
- Dodaj łososia i smaż ok. 5-6 minut, często mieszając.
- Patelnię zestaw z ognia. Dodaj ricottę i kukurydzę. Dopraw solą, pieprzem i oregano. Wymieszaj.
- Formę do zapiekania wysmaruj olejem. Przelej do niej sos koperkowy.
- Muszle faszeruj farszem z łososia i układaj blisko siebie w formie.
- Wstaw do piekarnika i zapiekaj 15-18 minut.
- Podawaj na gorąco ze świeżymi ziołami i kolorową sałatą :)
Muszle ugotuj w dużej ilości osolonej wody do średniej miękkości (gotuj je we wrzątku 7 minut). Wyjmij z wody, dokładnie opłucz pod zimną wodą, odcedź i rozłóż pojedynczo, aby się nie posklejały. 
Przygotuj sos. Posiekaj koperek. Do rondelka przelej śmietanę. Dodaj koperek i dopraw sola i pieprzem. Podgrzewaj przez 3-4 minuty, często mieszając. 
Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Łososia pokrój w drobną kostkę. Pora pokrój w cienkie plasterki. Czosnek posiekaj. Na patelni rozgrzej masło z olejem i smaż na nim pora i czosnek, aż się zeszklą. Często mieszaj. 
Dodaj łososia i smaż ok. 5-6 minut, często mieszając. 
Patelnię zestaw z ognia. Dodaj ricottę i kukurydzę. Dopraw solą, pieprzem i oregano. Wymieszaj. 
Formę do zapiekania wysmaruj olejem. Przelej do niej sos koperkowy. Muszle faszeruj farszem z łososia i układaj blisko siebie w formie. Wstaw do piekarnika i zapiekaj 15-18 minut. 
Podawaj na gorąco ze świeżymi ziołami i kolorową sałatą :) Muszle makaronowe zapiekane z łososiem, porem i ricottą w sosie koperkowym pasują na każdą okazję i smakują każdemu :) |
Pomysł, opracowanie przepisu i zdjęcia: Kamila Dąbrowska i Anna Szulc-Górska
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
