» Przepisy » Kuchnie narodowe » Turecka » Musaka

Musaka


1 5 5
2003-05-08
2h.
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia turecka

Musaka

Smaczne i sycace danie na kolacje z przyjaciolmi.


Składniki na musaka

2 duze baklazany
650 gr jagnieciny lub wolowiny
cebula
2 zabki czosnku
2 swieze pomidory -- lub 200 gr z puszki
1/2 szkl wina bialego
3 lyzkibulki tartej
natka pietruszki
2 bialka
sol i pieprz
WARSTWA WIERZCHNIA
3 lyzki masla
1/3 szkl maka
2 szkl mleka
1/2 lyz. galki muszkatolowej

Przygotowanie dania musaka

...


Baklazany pokroic w plasterki, ulozyc na cedzaku, kazda warstwe posypac sola. Odstawic na ok. godzine. Oplukac, osuszyc i opiec w piekarniku w temp 190 st 10 min az zmiekna.
Mieso zmielic, przesmazyc na oliwie az zbrazowieje, dodac pokrojona drobno cebule i roztarty czosnek, smazyc razem 5 min, Dodac pomidory i wino, doprawic sola i pieprzem. Doprowadzic sos do wrzenia, zmniejszyc ogien i dusic pod przykryciem 15 min. Zdjac z ognia, jak przestygnie, dodac bialka, bulke tarta, natke, wymieszac.
Przygotowac sos: Roztopic maslo, dodac make, wymieszac zeby nie bylo grudek, cienkim strumieniem wlac mleko. Zagotowac az sos zgestnieje i bedzie gladki, zmniejszyc ogien i gotowac jeszcze 2 min). Odstawic aby nieco przestyglo, dodac polowe sera, zoltka, jajko, galke, sol i pieprz i ubic.
Posmarowac naczynie do zapiekania maslem, ulozyc polowe baklazanow na nie mieso, reszte baklazanow, zalac sosem i posypac reszta sera. Zapiekac 30-40 min. Odczekac 10 min przez podaniem
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Pieczony bażant

Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Czekoladowa Pavlova z wiśniami

Czekoladowa Pavlova z wiśniami

Bardzo karnawałowa. Z wierzchu krucha, w środku słodka i ciągnąca. Bardzo przyjemną jest myśl, że my, Słowianie mamy z tym deserem bogów coś wspólnego!
Przez wiele lat beza kojarzyła mi się zupełnie inaczej, ale w tym wydaniu przełamała uprzedzenia i weszła na stałe do mojego repertuaru. Obawiam się, że w najbliższym czasie będę karmić swoje otoczenie wszelkimi możliwymi wariantami torciku...


Panforte

Panforte

Przepis na Panforte Panforte!- brzmi intrygująco. A to jest pyszne czekoladowe ciasto, z dużą ilością bakalii. Zrobienie ciasta czekoladowego to nie jest prosta sprawa. Nie tym razem. Z tym przepisem na Panforte zrobisz to szybko i bez wysiłku. A ciasto jakie otrzymasz, esencjonalne, pachnące i mocno czekoladowe, oczaruje Twoje podniebienie. Przepis na Panforte to przepis na ciasto...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.