»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski zimne »
Mus ze świeżych ogórków. Zapraszam
2
2012-07-17
120
łatwe
Porcje: 2
Sezon ogórkowy czyli wakacyjny już trwa, ale nie w naszych kuchniach. Poszalejmy trochę
kulinarnie, bo świeżych warzyw i owoców jest dużo. Na gorące dni polecam orzeźwiający
mus ogórkowy. Serwowany z sosem bazyliowo orzechowym jest doskonałą przystawką ,z
kremowym aceto balsamico o smaku pomarańczowym lub figowym możemy podać jako
deser.
Składniki na mus ze świeżych ogórków. zapraszam
1 długi ogórek (20-22cm)
2,5łyżeczki żelatyny
sól. pieprz
Sos bazyliowo orzechowy.
100ml śmietany lub jogurtu
1 garść listków bazylii
1 łyżka orzechów włoskich
sól, pieprz
2,5łyżeczki żelatyny
sól. pieprz
Sos bazyliowo orzechowy.
100ml śmietany lub jogurtu
1 garść listków bazylii
1 łyżka orzechów włoskich
sól, pieprz
Przygotowanie dania mus ze świeżych ogórków. zapraszam
...
Ogórek obrać, pokroić na plastry i zmiksować. Doprawić pieprzem i solą. Dodać rozpuszczonąw 2-3 łyżkach ciepłej wody żelatynę. Napełnić miseczki, kieliszki i oziębić.
Wszystkie składniki sosu zmiksować, dodać sól i pieprz wg smaku.
Kremowe sosy aceto balsamico do kupienie w "dobrych sklepach".
Serdecznie polecam ten delikatny ,orzeźwiający specjał.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Mus ze świeżych ogórków. Zapraszam - komentarze
~Beata
22.07.2012 19:52
Świetny przepis,emanuje świeżością,dobry na letni czas:)
