»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z owoców »
mus z mirabelek do drobiu
1
2008-03-09
1godz
bardzo łatwe
Porcje: 6
Belgowie podaja taki mus do indyka
Składniki na mus z mirabelek do drobiu
1 kg śliwek mirabelek,
2 łyzki miodu,
3-4 kwaśne jabłka,
sypki imbir,
sypka gałka muszkatołowa,
biały pieprz,
sypka biała gorczyca
2 łyzki miodu,
3-4 kwaśne jabłka,
sypki imbir,
sypka gałka muszkatołowa,
biały pieprz,
sypka biała gorczyca
Przygotowanie dania mus z mirabelek do drobiu
...
Mirabelki i jabłka rozgotować na miazgę ( gotować na małym ogniu i mieszać, żeby się nie przypaliło). Miazgę przetrzeć przez sito. Przetartą miazgę powoli dusić jeszcze około 10 min dodać przyprawy i miód. Dusić bez przykrycia i ciągle mieszać aż całość zgęstnieje. Masa docelowo powinna mieć gęstość powideł. Można ją włożyć do słoików i zagotować wtedy przechowa się do następnego sezonu.Bardzo pyszny, nieco cierpki dodatek do drobiu może być podawany na gorąco lub na zimno.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
