MUS TRUSKAWKOWO (ALBO MALINOWO) – MIĘTOWY

1 5 5 4
2008-11-05
pol godzinki stygnięcie
średniołatwe
Porcje: dużo
truskawki biszkopty maliny deser żółtka mus
MUS TRUSKAWKOWO (ALBO MALINOWO) – MIĘTOWY

Jest to cudowny deser o niepowtarzalnym smaku takim.. owocowo-orzeźwiającym, nie ma osoby która nie zachwyciłaby się tym smakiem


Składniki na mus truskawkowo (albo malinowo) – miętowy

1 kg sera potrójnie zmielonego
100 g śmietany kremówki
6 żółtek
100 gram masła
400 gram cukru pudru
4 łyżki żelatyny
pół kg truskawek lub malin (muszą być maliny przetarte przez sito)
6 łyżek likieru miętowego
okrągłe biszkopty (opcjonalnie, ja nie daję)
cukier waniliowy

Przygotowanie dania mus truskawkowo (albo malinowo) – miętowy

żółtka ucieramy z cukrem pudrem na kogiel-mogiel żelatynę rozpuszczamy w 1 szklanki wody.
W wysokim naczyniu ucieramy masło do białości, a później dodajemy stopniowo ser, żółtka, śmietanę żelatynę i cukier waniliowy. Gdy masa będzie dokładnie połączona dzielimy ja na pół i do jednej części wlewamy zmiksowane truskawki (albo przetarte maliny) i wkładamy do lodówki, drugą część łączymy z likierem miętowym i wlewamy do wysmarowanej tortownicy (opcjonalnie wyłożonej na spodzie i po bokach biszkoptami) wkładamy do lodówki i jak zastygnie na wierzch wylewamy masę owocową.
I wszystko
SMACZNEGO

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.