Mus kawowy
2010-01-02
30 minut noc w lodówce
bardzo łatwe
Porcje: 4 duże lub 6 małych
Pyszny deser, prosty i szybki w przygotowaniu :), ale trzeba go przygotować wieczorem na następny dzień :)
Składniki na mus kawowy
200 g kremu czekoladowego (1/2 opakowania) lub 200 g gorzkiej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej
250 g serka mascarpone (1 opakowanie)
2 łyżki cukru pudru (tylko w przypadku gorzkiej czekolady - krem jest wystarczająco słodki)
3-4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, zaparzonej w 1/4 szklanki wody
200 g śmietany kremówki,
kakao, bita śmietana w spray'u, rurki waflowe do dekoracji
250 g serka mascarpone (1 opakowanie)
2 łyżki cukru pudru (tylko w przypadku gorzkiej czekolady - krem jest wystarczająco słodki)
3-4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, zaparzonej w 1/4 szklanki wody
200 g śmietany kremówki,
kakao, bita śmietana w spray'u, rurki waflowe do dekoracji
Przygotowanie dania mus kawowy
...
1. Czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej, odstawiamy do ostygnięcia (jeśli używamy kremu to ten krok pomijamy)2. Zaparzamy kawę i zostawiamy do ostudzenia.
3. Serek ubijamy z cukrem pudrem (do czekolady) lub od razu z kremem czekoladowym.
4. Dodajemy ostudzony napar z kawy, przy wersji z kremem czekoladowym należy dodawać bardzo powoli, bo lubi się rozwarstwić.
5. Ubijamy śmietanę kremówkę na sztywno i łączymy ją z wcześniej ubitym kremem.
6. Gotowy krem nakładamy do pucharków, przykrywamy je folią spożywczą, żeby nie zbierał zapachów i wstawiamy na noc do lodówki.
7. Przed podaniem dekorujemy bitą śmietaną, kakao i rurkami.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
