Mus jabłkowy

1 5 5
2003-03-10
3 godz
średniołatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Mus jabłkowy

Po pierwsze delikatny, po drugie orzeźwiający, po trzecie niskokaloryczny.


Składniki na mus jabłkowy

50 dag winnych jabłek
125 ml białego półwytrawnego wina
250 ml soku jabłkowego
kawałek skórki cytrynowej
1 laska cynamonu
1 goździk
2 łyżki cukru
2 łyżki rodzynków
żelatyna na 750 ml płynu (na ogół 1 opakowanie przeznaczone jest na 1 l, czyli należy użyć 3/4 zawartości torebki)

Przygotowanie dania mus jabłkowy

Jabłka obrać, miąższ pokroić w cienkie plasterki.
W garnku wymieszać wino, sok, 1/2 l wody, wrzucić skórkę cytrynową, cynamon, goździk oraz cukier, dodać pokrojone jabłka.
Gotować około 10-15 minut, aż owoce zmiękną, ale nie rozpadną się.
Połowę jabłek wyjąć z syropu, wyjąć również przyprawy i skórkę cytrynową.
Pozostałe w garnku owoce i gorący syrop należy krótko zmiksować, dodać żelatynę i ponownie, tym razem dokładnie, rozdrobnić mikserem, aż powstanie gładki mus. Wlać z powrotem do garnka, dodać sparzone rodzynki, ostudzić. Następnie wstawić do lodówki i mieszać kilkakrotnie, a gdy mus zacznie gęstnieć, włożyć go do pucharków, przekładając odłożonymi owocami. Wyporcjowany mus ponownie umieścić w lodówce i chłodzić, aż zupełnie zastygnie.



Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Całkowity czas chłodzenia wynosi około 2 godziny, dlatego najlepiej deser przygotować na 3-4 godziny przed podaniem.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Pavlova (wersja biała)

  
19
kazzia
2006-05-02
20 minut+2 godz. pieczenia
bardzo łatwe
Porcje: ok 8
Pavlova (wersja biała)

To moja wersja Pavlowej. Miał wymyślić ją w 1935 roku szef kuchni Hotelu Esplanade w Perth, Herbert Sachse. To ciasto-nieciasto postało na cześć wielkiej rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej, która była wtedy na tournee po australii. Dla mnie jest kwintesencją kobiecości i elegancji. To nie kusząca swymi urokami Barbie, która po krótkiej zabawie kończy w śmietniku, to Królewna Fiona, której...


Creme brule

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
60 minut
trudne
Porcje: 4
Creme brule

Jeżeli lubisz desery o niepowtarzalnym smaku, powinnaś spróbować creme brulee. To przepyszny i aromatyczny deser, który pochodzi z Francji. Nazwa deseru crème brulee pochodzi z języka francuskiego. W wolnym tłumaczeniu oznacza przypaloną śmietankę. Znakiem rozpoznawalnym kremu brulee jest chrupiąca cukrowa warstwa, która wieńczy deser.

Pierwsze wzmianki o crème brûlée pochodzą z książki...


Sałatka mocno owocowa i do tego w ananasie

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sałatka mocno owocowa i do tego w ananasie

Efektowna, pyszna, słodka. Tymi trzema słowami można określić tę sałatka mocno owocową. Cały jej sekret polega na tym, że jest podana w... ananasie :)

Przepis na sałatkę mocno owocową w ananasie jest prosty i sprawdzony. To najlepszy przepis na sałatkę owocową :) Składniki do przygotowania tej sałatki nie są wyszukane. Zrobisz ją w 10 minut :)

Wybierz ten fajny przepis na obłędną...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.