Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Mus jabłkowy

1 5 5
2003-03-10
3 godz
średniołatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Mus jabłkowy

Po pierwsze delikatny, po drugie orzeźwiający, po trzecie niskokaloryczny.


Składniki na mus jabłkowy

50 dag winnych jabłek
125 ml białego półwytrawnego wina
250 ml soku jabłkowego
kawałek skórki cytrynowej
1 laska cynamonu
1 goździk
2 łyżki cukru
2 łyżki rodzynków
żelatyna na 750 ml płynu (na ogół 1 opakowanie przeznaczone jest na 1 l, czyli należy użyć 3/4 zawartości torebki)
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania mus jabłkowy

Jabłka obrać, miąższ pokroić w cienkie plasterki.
W garnku wymieszać wino, sok, 1/2 l wody, wrzucić skórkę cytrynową, cynamon, goździk oraz cukier, dodać pokrojone jabłka.
Gotować około 10-15 minut, aż owoce zmiękną, ale nie rozpadną się.
Połowę jabłek wyjąć z syropu, wyjąć również przyprawy i skórkę cytrynową.
Pozostałe w garnku owoce i gorący syrop należy krótko zmiksować, dodać żelatynę i ponownie, tym razem dokładnie, rozdrobnić mikserem, aż powstanie gładki mus. Wlać z powrotem do garnka, dodać sparzone rodzynki, ostudzić. Następnie wstawić do lodówki i mieszać kilkakrotnie, a gdy mus zacznie gęstnieć, włożyć go do pucharków, przekładając odłożonymi owocami. Wyporcjowany mus ponownie umieścić w lodówce i chłodzić, aż zupełnie zastygnie.



Całkowity czas chłodzenia wynosi około 2 godziny, dlatego najlepiej deser przygotować na 3-4 godziny przed podaniem.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Pavlova (wersja biała)

  
19
kazzia
2006-05-02
20 minut+2 godz. pieczenia
bardzo łatwe
Porcje: ok 8
Pavlova (wersja biała)

To moja wersja Pavlowej. Miał wymyślić ją w 1935 roku szef kuchni Hotelu Esplanade w Perth, Herbert Sachse. To ciasto-nieciasto postało na cześć wielkiej rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej, która była wtedy na tournee po australii. Dla mnie jest kwintesencją kobiecości i elegancji. To nie kusząca swymi urokami Barbie, która po krótkiej zabawie kończy w śmietniku, to Królewna Fiona, której...


Sałatka mocno owocowa i do tego w ananasie

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sałatka mocno owocowa i do tego w ananasie

Efektowna, pyszna, słodka. Tymi trzema słowami można określić tę sałatka mocno owocową. Cały jej sekret polega na tym, że jest podana w... ananasie :)

Przepis na sałatkę mocno owocową w ananasie jest prosty i sprawdzony. To najlepszy przepis na sałatkę owocową :) Składniki do przygotowania tej sałatki nie są wyszukane. Zrobisz ją w 10 minut :)

Wybierz ten fajny przepis na obłędną...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.