Murzyńskie cyce
nazwa dośc przewrotna a ciasto znane rowniez pod nazwa cyce tesciowej..... ;)
Składniki na murzyńskie cyce
6 łyżek cukru,
1 szklanka suchego maku,
1 szklanka kokosu,
2 1/2 szkl.mleka
3 żółtka
2 łyżki mąki kartoflanej
25 dag masła
czekolada
rodzynki wg uznania
orzechy wg uznania
olejek rumowy
okrągłe biszkopty
alkohol
Polewa do ciasta:
1/2 kostki Palmy,
2 łyżki kakao,
1 łyżki wody,
2 łyżki cukru
Przygotowanie dania murzyńskie cyce
Białka z cukrem ubić, dodać mak i kokos. Piec 10- 15 min. Na złotawy kolor.2 szkl. mleka- zagotować. 1/2 szkl. mleka, 3 żółtka rozetrzeć z 2 łyżkami mąki kartoflanej i wlać na gotujące się mleko - ostudzić.
Utrzeć 25 dag masła i dodawać po 1 łyżce budyniu sporządzonego z mąki kartoflanej /mozna użyc budyniu ze sklepu/, czekolady ( 1/2 tabliczki pokrajana w małe kosteczki, rodzynki , orzechy). Olejek rumowy.
Okrągłe biszkopty maczać w alkoholu, układać na masę, która znajbuje sie na spodzie kokosowo-makowym i polewać polewą.
najlepsze biszkopciki na "cyce" sa nieduze :) nie powinno byc problemu z zakupem w sklepie
Schab w galarecie
Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...
Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą
Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :)
Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do...
Klejnoty Księżniczki
Znalazłam je w "How to be a Domestic Goddes" Nigelli Lawson. Napisała w książce, że po wystygnięciu wygladają jak klejnoty noszone przez tajemniczą księżniczkę z bajki. Upiekłam, nałożyłam dżem, wyszłam z domu. Wracałam, kiedy słońce powoli zachodziło. Jak na nie spojrzałam, wiedziałam że Nigella miała rację. Ciepłe światło zachodzacego słońca odbijało się w przepięknie lśniącej krwawo...
