murzynek z sosem malinowym i bitą śmietaną
Dla miłośników połączenia słodkiego z
kwaśnym.
Składniki na murzynek z sosem malinowym i bitą śmietaną
2 szkl. mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szkl. cukru
1 cukier wanilinowy
3 łyżki ciemnego kakao
1 szkl. mleka
1 jajko
1/4 szkl. oleju
sos malinowy:
1 op. malin mrożonych
1-2 łyżki cukru pudru
bita śmietana:
duża śmietana 30% lub 36%
1 łyżka cukru pudru (opcjonalnie)
STOP!
Przygotowanie dania murzynek z sosem malinowym i bitą śmietaną
Do jednej michy wciepuję sucheskładniki, mieszam. Dodaję mokre i
miksuję, aż masa będzie gładka.
Przelewam do formy o wymiarach
25x25 (wysmarowanej i obsypanej
bułką tartą, lub - wersja dla leniwych,
czyli moja ulubiona - wyłożonej
papierem do pieczenia) i ładuję do
piekarnika na jakieś 50 minut (180
stopni). Jak czas minie, dziabię
patyczkiem szaszłykowym, czy aby na
pewno się dopiekło. Jeśli tak,
wykładam na kratkę do studzenia i
czekam aż ostygnie.
Tymczasem, do drugiej michy
wciepuję rozmrożone maliny
(chłodne) z cukrem pudrem i
maltretuję blenderem, coby się
porządnie zmieszały. No i mamy sos.
Do trzeciej michy wciepuję śmietankę,
dodaję trochę cukru pudru i ubijam
mikserem, aż będzie sztywna.
Ciasto po wyrośnięciu wygląda jak
wyspa, ścinam zatem wierzch, jak już
ostygnie, aby uzyskać płaską
powierzchnię. Na nią wykładam cały
sos malinowy, na to bitą śmietanę. A
na samą górę trochę pokruszonego
ciasta ze ściętej części. Jej resztę
można pożreć na sucho ;)
Ciasto powinno leżeć w lodówce, żeby
sos trochę stężał, bita śmietana się nie
rozpłynęła i ciasto generalnie trzymało
się kupy ;)
Mniam!
Briami - pieczone warzywa po grecku
Briami to tradycyjna potrawa, której ojczyzną jest słoneczna Grecja. Pod tą nazwą kryją się przepyszne pieczone warzywa. Ale nie tylko, bo jest tu też parmezan i słona feta. Wszystkie składniki greckiego briami świetnie do siebie pasują i tworzą obłędne danie :)
Co zatem jest w briami? Znajdziesz tu ziemniaki, bakłażany, cukinie, cebule, marchewki, czosnek oraz natkę pietruszki. Pod...
Bataty faszerowane kaszą jaglaną i szpinakiem - lekkie, zdrowe, kolorowe i *fit*
Po prostu SUPER ZDROWE JEDZENIE. Czyli "super food". Lekkie, pełne witamin i cennych składników odżywczych. W nadzieniu jest kasza jaglana i szpinak. Oraz cebula i czosnek. I świetnie dobrane przyprawy. Odrobina tłuszczu - dla smaku i przyswajania witamin :)
Smakują świetnie, wyglądają dobrze, łatwo i stosunkowo szybko się je robi (nawet licząc pieczenie, bo bataty pieką się przecież dużo...
Kolorowa sałatka ze smażoną rybą
Szukasz pomysłu na jedzenie do pracy? Albo zastanawiasz się nad kolacją bez mięsa? Nie ma potrzeby, abyś szukała dalej. Pyszna kolorowa sałatka ze smażoną rybą to bardzo smaczny pomysł na drugie śniadanie czy lekką kolację :)
Ta sałatka ze smażoną rybą wygląda super. Jest kolorowa :) Znajdziesz w niej sporo fajnych składników jak mozzarella, marchewka, mango, pestki i kiełki słonecznika...
