Murzynek z mikrofalówki
Przeglądając przepisy w internecie trafiłam na Murzynka z mikrofalówki, który czekał dość długo na swoją kolej, aż wreszcie się doczekał ;)
Ciasto dość mocno rośnie w czasie mikrofalowania. Do jego wykonania będzie potrzebna forma o długości 26 cm, szerokości 12 cm i wysokości ok. 7 cm. Jeśli chcemy zrobić ciasto z podwójnej porcji należy w tym przypadku podwoić czas pieczenia (mikrofalowania).
U mnie zostało wykorzystane plastikowe naczynie, które można stosować w kuchenkach mikrofalowych. Po upieczeniu murzynka przełożyłam dżemem truskawkowym, oblałam polewą czekoladową i obsypałam cukrową posypką.
Całe wykonanie zajmuje nie więcej niż 10 minut, mikrofalowanie trwa 8 minut, więc to ciasto jest chyba rekordzistą jeśli chodzi o szybkość ;)
Wkrótce podam także przepis na Ciasto czekoladowe z kubka, które przygotowuje się również w mikrofalówce, jednak zamiast czekolady dodaje się kakao.
Składniki na murzynek z mikrofalówki
Składniki:
1 tabliczka czarnej czekolady (100 g)
125 g masła lub margaryny
125 g cukru
3 jajka
60 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki wody
Przygotowanie dania murzynek z mikrofalówki
...
Czekoladę połamać na kawałki, włożyć do szklanego lub plastikowego naczynia (przeznaczonego do mikrofalówek), dodać 2 łyżki wody i masło, rozpuścić w kuchence, dokładnie wymieszać na gładką masę.W misce ubić do białości jajka z cukrem, dodać mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać. Na końcu dodać rozpuszczoną czekoladę, jeszcze raz delikatnie wymieszać.
Naczynie żaroodporne lub prostokątny pojemnik do mikrofalówek wyłożyć papierem do pieczenia i wlać ciasto. Piec w kuchence mikrofalowej 8 minut w najwyższej mocy (850 W).
Po upieczeniu pozostawić do ostudzenia. Ciasto można przełożyć dżemem, polać polewą czekoladową i ozdobić kolorową posypką.
Szarlotka spod samiuśkich Tater
Od dawna chciałam upiec tę szarlotkę! Poza wdzięczną nazwą, charakteryzuje się niebywałym smakiem, piękną, warstwową strukturą, kruchym ciastem, przy czym obłędnie pachnie cynamonem :)
Dokonałam pewnej modyfikacji - zamiast posypać ciasto bułką tartą (zastąpiłam kaszą manną) wymieszałam ją z plasterkami jabłka. Użyłam 2 kg jabłek, które pokroiłam w cienkie plasterki za pomocą krajalnicy....
Ciasto z kubka
Kiedy mam ochotę na coś słodkiego, a nie mam czasu na przygotowanie i czekanie na wypiek, wtedy korzystam z poniższego przepisu na szybkie, kakaowe ciasto, które robi się w kubku w kuchence mikrofalowej. Smakuje bardzo podobnie jak Murzynek, najlepsze oczywiście na ciepło z polewą czekoladową :) Ciasto bardzo urośnie, dlatego należy dobrać odpowiednie kubki do jego pieczenia, moje mają...
Małpie ciasto
Dzisiaj zaprezentuję Wam słodkość jaka gościła na moich wczorajszych urodzinach. Na ten wypiek długo czekałam, na jakąś okazję, aż wreszcie udało się. Małpie ciasto jak sama nazwa wskazuje jest z dodatkiem bananów, które nie tylko małpki uwielbiają, ja także. Poza żółtymi zakrzywionymi owocami w wypieku znalazł się również krem budyniowy, puszysty kakaowy biszkopt, bita śmietana oraz gorzka...
