Murzynek pod kokosową bezą
1 godzina
łatwe
Porcje: 12
Jest to moje awaryjne ciasto, które
zawsze się udaje i zawsze wszystkim
smakuje.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na murzynek pod kokosową bezą
25 dag margaryny
1 i 1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki wody
3 łyżki kakao
2 szklanki mąki
cukier waniliowy
3 jajka
1,5 łyżki proszku do pieczenia
marmolada lub dżem (najlepszy z
czarnej porzeczki)
2 białka
10 dag wiórków kokosowych
1 i 1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki wody
3 łyżki kakao
2 szklanki mąki
cukier waniliowy
3 jajka
1,5 łyżki proszku do pieczenia
marmolada lub dżem (najlepszy z
czarnej porzeczki)
2 białka
10 dag wiórków kokosowych
Przygotowanie dania murzynek pod kokosową bezą
...
1. Zagotować wodę z margaryną,szklanką cukru, cukrem waniliowym i
kakao. Odstawić do wystudzenia.
2. Jajka należy ubić z 1 łyżeczką cukru i
dodać do masy. Przesiać mąkę z
proszkiem i wymieszać składniki.
Ciasto wylać na wyłożoną pergaminem
blachę.
3. Ubić sztywną pianę z białek, pod
koniec ubijania dodać 1/2 szklanki
cukru. Wymieszać pianę z wiórkami
kokosowymi.
4. Na cieście układać łyżką co kilka
centymetrów porcje marmolady lub
dżemu, a na wierzchu pianę z kokosem.
5. Piec ok. 40 minut w temperaturze
180 stopni.
Murzynek pod kokosową bezą - komentarze
Aghaja
1.02.2019 17:32
Bardzo dobre, piekłam koło 55minut i jest idealne.
~Beti
2.01.2018 20:30
Nie polecam. Góra się spaliła a dół w ogóle nie związał... szkoda czasu i produktów!
~Gość
26.11.2017 12:29
Mój wypiek z tego przepisu to niewypał, beza spaliła sie na węgiel, a w środku zakalec :(
~Ania
6.09.2014 22:50
Na jaką blachę jest to ciasto, bo chyba nigdzie nie jest napisane a nie chcę zepsuć :)
~izabela
29.04.2014 20:36
Super . Zawsze sie udaje. Tylko ze 2 bialka to troche malo,ja uzywam 4-5 bo lubie kokosa i chce te mase miec wyzsza!
arosik01
29.05.2013 16:24
Bardzo lubię murzynka, ale od dziś będę korzystać tylko z tego przepisu- jest dużo smaczniejszy niż tradycyjny. Może nie jest to ciasto popisowe ale na dodatek do niedzielnej kawki jak znalazł. Oczywiście trzeba dać więcej białka żeby pianka była bardziej okazała -poza tym bez zmian. Dodałam powidła śliwkowe - pasowały znakomicie.
~agnieszka
17.11.2012 21:46
Bardzo sobre, mojej rodzince smakowalo. Dalam wiecej bialek I pieklam prawie godzine. Super. Polecam!
ewafla
14.03.2011 10:15
Dla mnie to "zwyklaczek". Ot normalny murzynek z kokoskiem na wierzchu... ;) Nie moge powiedziec, ze nie smakowalo, bo bym sklamala... Jednak nie zapadlo w pamieci na dlugo, a tego oczekuje po ciescie wyjatkowym.
dtj
10.12.2010 19:49
to jest pyszne. Murzynek piękny, taki murzynkowaty w kolorze, pulchny, wilgotny. Beza z czterech białek super.
Spróbujję też z dżemem wiśniowym . Szybko się robi .Rewelacja . Piekłam 1 godz.
Dziękuję i polecam nie może się nie udać.
ludkun
30.07.2010 13:13
Ciasto przepyszne! Zrobiłam do pracy na imieniny. Wszyscy zachwalali. (Dałam 4 białka do piany)
dawny_basik
3.03.2010 21:50
Dawniej zawsze robiłam murzynka przekładanego powidłami śliwkowymi albo dżemem agrestowym. Ale zachodu przy tym sporo, a tutaj za jednym zamachem załatwiamy wszystko a dodatkowym bonusem jest kokosowa beza.
Polecam!
izabelja
15.01.2010 21:15
Bardzo dobre ciasteczko! Fajna, niesucha masa kakaowa i dobry pomysł na piankę z wiórkami.
widniczek
18.01.2008 09:20
przepyszne ciacho i takie proste!
ale rzeczywiscie trzeba sprawdzac kiedy upieczone doladnie ;)
polecam!
magdusiaa
24.11.2007 22:43
Pychotka. Dziękuje za pomysł z bezą i dżemem. Zdecydowanie wzbogaciły smak tego ciacha, które wielu zna z dzieciństwa. Dodałam 5 białek chytrze zamrożonych jakiś czas temu. Bezy wystarczyło na cały placek a nie tylko na cętki.:)
veritas
24.10.2007 09:49
Bardzo proste i smaczne ciasto. Zrobiłam pianę z 6 białek chociaż przydałoby się jej jeszcze więcej.
Bozena70
6.09.2007 16:41
Naprawde bardzo dobre kakaowe ciasto troche pianki kokosowej za malo ale tak to pyszne jest
VUPRAL
5.10.2006 10:16
Ciasto super! Moja rodzinka była zachwycona. Polecam wszystkim !!!!
mansikkaa
21.12.2005 15:42
Ciasto przepyszne. Właśnie się piecze po raz drugi. Jednakże jeśli moge dodać coś od siebie do tego przepisu, to proponuję zamiast 2 białek do bezy dać pięć białek (będzie lepiej smakować i bardziej reprezentatywnie wyglądać). Ponadto mój murzynek siedzi w piecu już ponad godzinę. Wydaje mi się, że te 40 minut to za krótko jak na tak duże ciasto, a może to zależy od piekarnika?
Dzięki za przepis:)
Emilka3
4.03.2005 11:31
Ciasto jest przepyszne, smak kakaowego ciasta swietnie komponuje sie ze smakiem dzemu z czarnej porzeczki. Tylko pianka wyszla mi bardzo cienka, a dalam az 4 bialka, ale i tak mi i mojemu mezowi bardzo smakowalo, mniam :)
adriannaC
25.08.2004 13:38
Właśnie upiekłam i jest po prostu pyszne. Pulchne, wilgotne, dodałam własny dżem wiśniowy z kawałkami wiśni i ciacho jest po prostu obłędne. Polecam, bo naprawdę warto!
chanetka
13.03.2004 11:35
To ja sie tylko dolacze do pozostalych opini. Ciasto wyszlo bardzo dobre, dalam jedno bialko wiecej do piany. Polecam, warto!!
nataliex
8.03.2004 16:33
pierwszy raz upiekłam to ciasto 4 dni temu będąc na diecie.... w sumie upiekłam je z myślą o mojej rodzince, ale po upieczeniu...sami wiecie jak to jest...nie mogłam sie powstrzymać i spałaszowałam 4 kawałki, takie było pyszne!!!!! dzisiaj z okazji Dnia Kobiet tez biorę się do pieczenia..tym razem mam nadzieje, ze nie ulegne pokusie:) ciasto jest przepyszne-polecam wszystkim!!!!
AsiaK
4.03.2004 19:20
A to było pierwsze ciasto, któe upiekłam w mojej nowej kuchni i wyszło bardzo smaczne. Na tyle smaczne, że zniknęło ze stołu w dwa wieczorki.
jeadeithe
18.02.2004 15:25
Mój mąż przepada za ciemnymi ciastami, wprost nie mógł się doczekać kiedy tylko ostygnie na tyle żeby mógł spróbować... PYCHA!!! Zamiast wody dałam mleka i rzeczywiście trochę więcej mąki.... pozdrawiam
offca
12.02.2004 19:46
Ciasto surowe wyszlo mi za rzadkie wiec dodalam troche wiecej maki. Pieknie sie upieklo i bylo bardzo smaczne. Polecam!
Madalena
2.12.2003 15:09
Zrobiłam w duuużej blaszce i może przez to moja beza była cieniutka... Ale na szczęście na smak to chyba nie wpłynęło, bo murzynek był przepyszny. Mmhhmm... muszę jeszcze go upiec. Dzięki za przepis.
asia28
21.11.2003 08:38
Ja również dołączam się do wcześniejszych opinii, ciasto wyszło bardzo dobre, zostało już niewiele, piekło się jednak coś około 1 godz.
ita_b
24.08.2003 19:44
Mniamniuśne, choć nie ukrywam, że skorzystałam z rad i pianę ubiłam z 4 białek (które akurat po wczoraj zrobionym PRZEPYSZNYM - zaraz dodam opinię - torciku ananasowym, zalegały w lodówce). Dzemu uzylam domowej roboty z jagód - pasuje wspaniale. Dzieki za kolejne inspiracje.
Ita
Aha - piekło się godzinę i minut pięć.
alice
10.08.2003 18:11
Ciasto jest znakomite . Skorzystałam z wczesniejszych opinii i dodałam do ciasta tylko żółtka a białka wykorzystałam do bezy . Przepyszna . Ciasto mięciutkie , dżem komponuje się z nim przepysznie . Piekłam 1 godz , ale w moim piekarniku każde ciasto powinno piec się co najmniej godzinę (Netka: sprawdź patyczkiem czy jest już upieczone zanim je wyjmiesz - prawdopodobnie nie dopiekłaś ciasta ! ) . Dziękuję za wspaniały przepis .
a_niusia
4.06.2003 07:44
Zrobiłam wczoraj wieczorkiem z tak zwanego doskoku :) Chodziło za mną ciasto, a że składników za wiele w domu nie miałam potrzebowałam przepis łatwy prosty i szybki. Z tego względu, że w lodówce bezczelnie tkwiły tylko 4 jajka do ciasta powędrowały 2 + 2 żółtka bo dwa białka musiały zostać na bezę... było to przyczyną lekkiego niepokoju czy aby wszystko wyjdzie jak trzeba, więc jak tylko ciasto lekko ostygło nie oparłam się żeby go natychmiast spróbować! Marmoladka jeszcze była ciepła a ciasto - jak marzenie :) Pięknie urosło... jestem zachwycona... przytaszczyłam dziś do pracy parę kawałków, żeby poczęstować koleżanki i pieją z zachwytu błagając o przepis :))) To chyba najbardziej przekonywująca reklama!
Następnym razem zrobię sobie z bezą orzechową... mniam :)
Netka
30.03.2003 12:08
A mi nie wyszło!!!!!!!!
Za pierwszym razem był zakalec i myślałam że może za dużo marmolady dałam, więc z powodu tylu dobrych opinii spróbowałam jeszcze raz. To była po prostu katasrtofa!!!!!!!!!! Piekłam bez marmolady, sam murzynek z bezą i co się okazało, jak przekroiłam to się ciasto wylało, mimo że piekłam je nawet dłużej niż w przepisie i z odpowiednią temperaturą. Bardzo mi przykro:(
Malinna
28.03.2003 11:15
Dla mnie rewelacja. Piekę to ciasto bardzo często na i bez okazji. Do bezy dodaję jedno białko więcej, a czasami zamiast dżemu, daję gruszki w syropie i też jest niebo w gębie!
mycha3
25.03.2003 08:04
Anusiaczku po prostu bomba!!! Ja tylko pianę zrobiłam z trzech białek a żółtka dodałam do ciasta. A zamiast wiórek kokosowych ( bo u mnie w domu też za nimi nie przepadają ) dodałam płatki migdałowe zrumienione na suchej patelni. No i wyszła rewelacja!!
grazka_i
15.03.2003 09:29
Anusiaczku walczyłam o tą opinie więc napiszę Ci prawdę: MURZYNEK JEST WSPANIAŁY!!!! Został on w naszym "zeszycie z przepisami" na stałe :)) Dzieci moje nie lubią kokosu , ale uwierz mi nie przejmujemy się tym !!! Więcej dla mnie i dla mego mężą ;-) Jeszcze raz wielkie dzięki za przepis i za dodatkowe informacje na forum :)))
13.03.2003 09:28
Ciastko rzeczywiście bardzo dobre. Choć bezy wychodzi troszkę mało. Ale zawsze można wykorzystać dodatkowe białka, jeśli nam zostały z przygotowywania innej potrawy (chyba, że zrobimy z nich kocie języczki - patrz wyżej).
halkuk
11.03.2003 18:25
Kiedy pisałam swoja opinię na temat tego przepisu , nie było tu żadnej innej opinii .Musiałam wtedy po raz kolejny wydrukować go - bo naprawdę smakuje wszystkim i każdy o niego prosi :) . Nie wiem czemu teraz ,to co ja napisałam , jest tu podwójnie - tylko z różnymi podpisami :(.
halkuk
1.03.2003 10:43
Ciasto jest przepyszne :)
Od czasu jak wypróbowałam ten przepis , to ciągle muszę komuś go podrzucić ;) , bo smakuje wszystkim .Ja daję dżem (swojej roboty) i nakładam na niego małe beziki , tak żeby na każdym ciasteczku wyszła smakowita beza . Smakuje wspaniale !!