Murzynek


  
1 5 5 8
2003-04-27
półtorej godziny
bardzo łatwe
Porcje: mała blaszka
Kuchnia europejska
Murzynek

Kakaowe ciasto, które zawsze się udaje.


Składniki na murzynek

25 dag margaryny lub masła
1/2 szklanki mleka
1 1/2 szklanki cukru
4 łyżki kakao (kawy rozpuszczalnej)
4 jajka
szczypta soli
2 szklanki mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
aromat migdałowy
wiórki kokosowe

Przygotowanie dania murzynek

...

W garnku rozpuścić, wymieszać i zagotować mleko, margarynę, cukier i kakao. Odlać pół szklanki na polewę, resztę ostudzić.
Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę z odrobiną soli.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, połączyć z masą kakaową. Dodać żółtka, a następnie delikatnie wymieszać z pianą z białek.
Przełożyć do formy wyłożonej pergaminem albo wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Piec 45 minut w temperaturze 190-200°C.
Ostudzone ciasto polać polewą i posypać wiórkami kokosowymi (niekoniecznie).

Proporcje na formę kwadratową o boku 20 cm, ale wychodzi dosyć wysokie.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Murzynek - komentarze

andziulina
andziulina
18.06.2012 15:23
Bardzo pyszny i latwy wykonaniu. Dzieki!
Ewa0104
Ewa0104
19.11.2008 16:44
Dodaję ten przepis do ulubionych. Łatwy w wykonaniu a przy tym bardzo smaczny.
lidqa
lidqa
1.08.2008 12:37
Bardzo fajny, prosty przepis. Ten murzynek jest moją podstawą robienia tortów bo mi w zyciu zaden biszkopt nie wyszedł. Jak robie małe blaszki to z tej porcji wychodzą mi dwa ciasta :)
renata_
renata_
5.03.2008 18:12
Droga Nutinko, dziękuję za kolejny super przepis: niezwykle proste wykonanie, a efekt fantastyczny. I nawet wiórki kokosowe, za którymi nie przepadam, nie przeszkadzały mi. Natomiast mój mąż... mhm... kiedy zapytałam, czy zrobić jakieś inne ciasto, odpowiedział, że mogę, pod warunkiem, że będzie z taką samą polewą, jaka była na ostatnim murzynku, a najlepiej, gdyby było to dokładnie to samo ciasto :) Dziękuję serdecznie i pozdrawiam
jedik12
jedik12
31.08.2007 19:39
Świetny przepis. Nie tylko bardzo smaczny, ale i pewny oraz bardzo szybki do przygotowania. Brawa dla autorki... Gdyby murzynek był za mały, to warto trochę powiększyć proporcje. Byle nie przesadzić, co ostatnio mi się zdarzyło;) Tak czy siak, nie zmarnowało się:D
jedik12
jedik12
31.08.2007 19:38
Świetny przepis. Nie tylko bardzo smaczny, ale i pewny oraz bardzo szybki do przygotowania. Brawa dla autorki... Gdyby murzynek był za mały, to warto trochę powiększyć proporcje. Byle nie przesadzić, co ostatnio mi się zdarzyło;) Tak czy siak, nie zmarnowało się:D
frodziaczek
frodziaczek
25.01.2004 01:03
Pelen smaku wypiek! Murzynka jadlem juz nie raz, w rozmaitych wersjach (z wylaczeniem antropofagii), ale wersja Nutinki z kontrastujaca kawowa polewa jest strzalem w dziesiatke.
halkuk
halkuk
10.11.2003 19:42
To ciasto naprawdę zawsze się udaje . Przez wiele lat to było ulubione ciasto moich pociech . Po wielu latach , mimo iż nauczyłam się piec nie tylko "murzynka" ( z czasem udaje się coraz więcej różnych wypieków ), to często wracam do tego przepisu .Łatwe ,szybkie i tanie a przede wszystkim dobre .Polecam wszystkim.