Mufiny rodzynkowo- maślane

1 5 5 6
2003-11-13
30 min
bardzo łatwe
Porcje: 12
jajka muffiny foremki kruche Orzechy maślane
Mufiny rodzynkowo- maślane

Oryginalne, bo gotowane, bardzo kruche.


Składniki na mufiny rodzynkowo- maślane

1 1/2 szklanki rodzynek
¾ szklanki cukru
100 g masła
2 jajka
½ szklanki mleka
kilka kropli olejku waniliowego
1 ½ szklanki mąki
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
½ łyżeczki soli
½ szklanki orzechów włoskich drobno posiekanych (niekoniecznie)

Przygotowanie dania mufiny rodzynkowo- maślane

Masło stopić, zestawić z ognia, dodać rodzynki, cukier i mleko, zamieszać. Jajka zmiksować na jednolita masę, dodać do masła, podgrzewać na małym ogniu ok. 5 min, aż zacznie wrzeć i lekko zgęstnieje. Lekko przestudzić. W misce zmieszać mąkę, sól, proszek i sodę, dodać masę, krótko mieszać, dodać orzechy połączyć. Przełożyć do nasmarowanych foremek, lekko uklepać wierzch, piec 15-20 min w 190 stopni.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.