Mufinki straciatella z marmoladą pomarańczową

  
1 5 5 1
2011-05-09
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 12 sztuk
piekarnika pszennej ciasto babeczki foremki mufinki
Mufinki straciatella z marmoladą pomarańczową

Mufinki to świetny 'wynalazek', bo i szybkie, i smaczne, i 'elastyczne' - wszystko można w nich pomieścić - ja właśnie 'upchałam' pół słoiczka marmolady :)))) Wyszły... nie powiem, sami spróbujcie:)


Składniki na mufinki straciatella z marmoladą pomarańczową

* 2 szkl mąki pszennej
* 3/4 szkl cukru pudru
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 50g startej na tarce czekolady gorzkiej
* cukier waniliowy

składniki mokre:
* 1 szkl mleka
* 1 jajko
* 1/2 szkl oleju roślinnego (np słonecznikowego)
* 1 łyżeczka aromatu pomarańczowego

dodatkowo:
* 12 łyżeczek marmolady lub dżemu pomarańczowego
* 12 cząstek mandarynki

Przygotowanie dania mufinki straciatella z marmoladą pomarańczową

Wymieszać składniki suche w jednej misce, a w drugiej wymieszać składniki mokre. Połączyć zawartość obu misek i wymieszać niedbale łyżką.
Formę mufinkową wyłożyć papilotkami.
Nałożyć po jednej łyżce ciasta do foremek, potem po łyżeczce marmolady i przykryć drugą łyżką ciasta.
Na wierzch babeczek poukładać po kawałku mandarynki.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180stC na 20-25 minut.
Wyłożyć na kratkę i ostudzić.
Można posypać cukrem pudrem.
Smacznego!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.