Muffiny z borówkami i kremem śmietankowym z mascarpone

1 5 5
2015-07-05
60
bardzo łatwe
Porcje: 12-18
Kuchnia europejska
Muffiny z borówkami i kremem śmietankowym z mascarpone

Idealne na upalne lato, ze świeżymi borówkami


Składniki na muffiny z borówkami i kremem śmietankowym z mascarpone

1,5 szkl mąki
3/4 szkl cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 szkl oleju
1 jajko
1/3 szkl mleka
szczypta soli
1 szkl borówek
Krem:
200 ml śmietany kremówki
250 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru (można dać więcej)
1 opakowanie ŚmietanFix (lub Śnieżka)

Przygotowanie dania muffiny z borówkami i kremem śmietankowym z mascarpone

Ciasto:
W jednej misce wymieszać suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia,
sól. W drugiej mokre składniki: mleko, jajko, olej. Następnie połączyć zawartość
obu misek i dokładnie wymieszać. Pod koniec dodać borówki i wmieszać je do
ciasta bardzo delikatnie, tak aby jak najmniej zabarwiły ciasto na fioletowo.
Nakładać ciasto do foremek do 2/3 wysokości. Piec ok. 20-25 min. w temp. 180st.
Krem:
Mocno schłodzoną śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Gdy już będzie
sztywna, dodać serek (można go zmiękczyć wcześniej widelcem żeby łatwo się
połączył ze śmietanką) i delikatnie miksować. Na koniec dodać śmietan-fix lub
Śnieżkę i miksować aż krem będzie puszysty.
Wystudzone muffinki dekorować według uznania kremem.



Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Drożdżówki z serem i jagodami - łatwe, szybki i przepyszne :)

  
6
Autorzy MniamMniam.pl
2015-07-02
90 minut
łatwe
Porcje: 14 drożdżówek
Drożdżówki z serem i jagodami - łatwe, szybki i przepyszne :)

Największe szczęście miało buzię umorusaną jagodami. Czasem to były pierogi, jagodzianki czy lody hojnie posypane owocami.
Ale najlepsze były małe drożdżówki z warstwą serową sprytnie ukrytą pod jagodami. Niezależnie od pory dnia taki placuszek łatwo chwytało się w dłoń i biegło z nim na podwórko.
I tak jest po dziś dzień. Szczególnie lubię lipcowe, niedzielne poranki. Parzę wtedy...


Briosza, brioszka (brioche) z macerowanymi rodzynkami w rumie

  
4
Autorzy MniamMniam.pl
2015-06-26
60 minut + kilkanaście godzin oczekiwania
średniołatwe
Porcje: kaksówka 30 cm x 11 cm x 8 cm
Briosza, brioszka (brioche) z macerowanymi rodzynkami w rumie

Tak, ten przepis wymaga czasu. Tak, musisz wykazać się cierpliwością. Ale wiesz co...

Kilka lat temu byłam we Francji. Na śniadanie dostałam przepyszną bułeczkę. Tak maślaną i delikatną, że ze wstydem pochłonęłam 5 kawałków. Była jak połączenie najlepszej babki drożdżowej z chałką. Była tak subtelna, że moje łakomstwo nie pozwalało mi przestać jej jeść.

Po powrocie do domu postanowiłam...


Tarta serowa z truskawkami

  
9
Autorzy MniamMniam.pl
2015-06-18
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: forma o średnicy 28 cm
Tarta serowa z truskawkami

Kruche, cienkie ciasto, pyszne serowe nadzienie o aromacie wanilii. A na tym wszystkim góra soczystych truskawek i gęsty, kremowy jogurt. Czyż to nie wspaniała propozycja na letni podwieczorek?
Tarta jest prosta w przygotowaniu - należy jedynie pamiętać, żeby ciasta zbyt długo nie wyrabiać - dzięki temu będzie rozkosznie kruche. Poza tym nie ma tu nic skomplikowanego :) Każdy, nawet bez...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.