» Przepisy » Ciasta i ciastka » Babeczki i muffiny » Muffiny dla snickersowych skrytożerców

Muffiny dla snickersowych skrytożerców


  
1 5 5 2
2015-11-22
1 godzina
średniołatwe
Porcje: ok. 15
Kuchnia europejska
Muffiny dla snickersowych skrytożerców



Składniki na muffiny dla snickersowych skrytożerców

składniki suche:
4 batoniki snickers (50g każdy)
2 i ½ szklanki mąki pszennej
½ szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

składniki mokre:
100g masła
½ szklanki mleka
2 jajka
1 łyżka aromatu śmietankowego
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego

Przygotowanie dania muffiny dla snickersowych skrytożerców

...

1. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.
Formę na muffiny wykładamy papilotkami (jeśli używamy foremek silikonowych nie musimy wykładać ich papilotkami).
2. Trzy snickersy kroimy w kostkę o boku wielkości 0,5cm. Najpierw batonik kładziemy na boku i przekrajamy wzdłuż na dwie części. Tak powstałe płaty batonika kroimy w równą kostkę. Czwartego snickersa kroimy w cieniutkie plastry (powinno ich wyjść około 12-14). Polecam użyć do tego celu cienkiego i bardzo ostrego noża, w innym wypadku zmiażdżymy i zniekształcimy batoniki przy krojeniu.
3. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia. Dokładamy posiekane w kostkę batoniki i wszystko razem mieszamy.
4. Masło roztapiamy w rondelku, po czym studzimy. Wraz z mlekiem wlewamy do drugiej miski. Wbijamy jajko, dodajemy ekstrakt waniliowy, aromat śmietankowy, a następnie mieszamy dokładnie trzepaczką lub łyżką do połączenia składników.
5. Zawartość obu misek łączymy. Nie mieszamy zbyt długo – należy delikatnie przemieszać masę łyżką tak, aby składniki sypkie były oblepione mokrymi. Nie przejmujemy się grudkami. Muffiny będą puszyste i lekkie, jeśli nie będziemy męczyć ich zbyt długo mieszaniem, czy miksowaniem.
6. Ciasto wykładamy łyżką do ¾ wysokości papilotek. Następnie na wierzch każdej muffiny układamy po 1-2 plasterkach batonika i lekko wciskamy w ciasto.
7. Tak przygotowane muffiny wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 20 minut. Powinny pięknie urosnąć, zarumienić się, a patyczek wbity w ich środek powinien wyjść suchy. Uważajmy, aby niepotrzebnie nie przesuszać muffin w piekarniku. 20 minut to dla nich czas optymalny, po tym czasie są upieczone, ale wilgotne i puszyste, czyli idealne.

Brownie kawowe, kremowym serkiem otulone

Brownie kawowe, kremowym serkiem otulone

Uroczy to duet! Aromatyczne, maziste, czekoladowe ciasto i delikatny, puszysty, serowy wierzch. Wstyd się przyznać jaką jego ilość jestem w stanie spałaszować za jednym posiedzeniem, zatem wyznania tego typu pominę. Napomnę jeszcze tylko króciutko, że brownie kawowe można przygotować jako samodzielne ciasto, lecz wtedy należy zmniejszyć rozmiar blaszki i, rzecz jasna, pominąć etap...


Cytrynowe ciasto z borówkami

Cytrynowe ciasto z borówkami

Uwielbiam tego typu ciacha! Puszyste, lekkie, niezbyt słodkie, lecz niezwykle aromatyczne, z doskonale wyczuwalnym smakiem owoców, orzeźwiającej cytryny i maślanego biszkoptu. Ciasto nadto jest bardzo proste do przygotowania. Tu należy zatrzeć, tam ukręcić, wylać na blachę i do pieca.
[Informacja dla osób palących: Czas przygotowania ciasta równy jest spaleniu 1,5 - 2 cienkich, długich...


Chałwowe ciasteczka z sezamem

Chałwowe ciasteczka z sezamem

A tymczasem głos w mojej głowie:
„Ale pięknie pachną... No dobrze zjem sobie jedno, żeby spróbować jak smakują. O, kurka! Ale smaczne. Wezmę jeszcze jedno! Już wiem! Wleję sobie szklankę zimnego mleka, będą cudownie smakować z mlekiem. Nałożę kilka do miseczki. Sześć mi chyba starczy”.
[Pięć minut później] „No dobra, zjem jeszcze kilka, ale nie będę już wtedy jadła obiadu! Raz, dwa, trzy,...




Muffiny dla snickersowych skrytożerców - komentarze

~Zbuntowana Pozytywnie :3
~Zbuntowana Pozytywnie :3
2.12.2015 15:48
Witam, uważam że przepis bardzo przydatny (pozwoliłam sobie zamieścić go na swoim blogu - http://zbuntowanepozytywnie.bl ogspot.com/). Daję max gwiazdek :) Z góry przepraszam za spam.
annapiedziak
annapiedziak
7.12.2015 20:14
Nie ma za co przepraszać, chętnie zajrzę i jest mi bardzo miło!!! :) Po to zamieszczam przepisy, aby inni z nich korzystali, jeśli tylko się spodobają. Pozdrawiam serdecznie!
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.