Muffiny cytrynowe z jagodami

  
1 5 5 51
2003-06-03
15 minut 20 minut pieczenie
łatwe
Porcje: 12
muffiny masla foremki maslem cukru cytrynowa
Muffiny cytrynowe z jagodami

Bardzo pyszne, niezbyt slodkie, lekko cytrynowe muffiny z cala masa jagod


Składniki na muffiny cytrynowe z jagodami

2 2/3 szklanki maki
1 lyzka proszku do pieczenia
duza szczypta soli
1/2 szklanki cukru
skorka otarta z 1 cytryny

2 jajka
1 szklanka mleka
2/3 szklanki oleju
1 1/2 szklanki jagod (swiezych lub mrozonych - jezeli mrozone to nie rozmrazac)

3 lyzki roztopionego masla
1/2 szklanki cukru

Przygotowanie dania muffiny cytrynowe z jagodami

Rozgrzac piekarnik do 200ºC, foremki do muffinow posmarowac maslem. Make przesiac, dodac pozostale suche skladniki. Jajka rozbeltac, dodac do nich mleko i olej, dodac do suchych skladnikow i tylko wymieszac do momentu kiedy masy zaczna sie laczyc. Wsypac jagody i bardzo lekko i krotko wymieszac. Przelozyc mase do przygotowanych foremek. Piec okolo 20 minut, az beda pieknie rumiane, sprawdzic patyczkiem - powinien byc suchy.
Po wyjeciu z piekarnika zostawic w foremkach na 2 minuty, wyjmowac po jednej, moczyc gore w rozpuszczonym masle i potem leciutko obtoczyc w cukrze.
Mozna swobodnie te czesc opuscic, sa rownie smaczne bez dodatkowego cukru.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.