Muffiny cytrynowe z jagodami

Czytając komentarze zastanawiam się czy ze mnie taka niezdara....? aż mi się wierzyć nie chce, ze wszystko Państwu wyszło zgodnie z przepisem.... po 20 min pieczenia przy temperaturze 200C muffiny były blade i dalej surowe... (może to kwestia piekarnika...), nie wyrosły w ogóle i miały taki piękny zakalec.... czy na pewno to sprawdzony przepis??

A ile tego mleka,bo nie podalas w przepisie?

Co dokładnie oznacza "duża szczypta soli" ? Tak w przeliczeniu na łyżeczkę najlepiej...:)

Niezwykłe połączenie cytryny i jagód :)

Smaku cytryny prawie nie wyczułam...ale przepis i tak jest super!

pięknie się prezentują

Wybrałam muffiny cytrynowe z jagodami, bo ich smak przenosi mnie do egzotycznego kraju, a ja, za każdym razem, czuję się jak w raju.

hit hitów najlepsze muffiny na świecie

Bajaderko twoje przepisy robie zawsze w ciemno i nie zawiodłam się na żadnym. Z tymi muffinkami jest tak samo...pozdrawiam

Ulubione muffiny mojej córki. Teraz muszę pamiętać o małym zapasie jagód w zamrażarce. Smakują wybornie.

Świetny przepis na świetne muffinki! Bajka! Posypałam bardzo grubyn kryształem przed pieczeniem. Cudo!!!!

To chyba najulubieńsze "babeczki" mojego synka! Jeszcze się nie zdarzyło, żeby jakaś przetrwała do następnego dnia. Dziękuję za przepis.

malbie, jak widac na zdjeciu ja tez je robie z borowka amerykanska :) Traktuje ja zamiennie z jagodami bo jagody sa u mnie prawie niedostepne :)

Po prostu pychota!!! Choć przyznam się do ogromnej modyfikacji przepisu:-) Zamiast jagód były mrożone borówki amarykańskie, a zamiast mleka....nutramigen z uwagi na alergie dziecka! Idę oddawać się łakomstwu!

Robiłam z mrożonymi jagodami, też wyszły bardzo dobre. Zawsze mroże ze 3 kg jagód na zimowe pierogi. A teraz muszę mrozić więcej na mufinki. Są bardzo dobre. Dziękuję za przepis.

napisze oczywistą oczywistość. Świetne! Jak wszystko co jest autorstwa Bajaderki :)

A czy można dodać mrożone?

A wczoraj zrobiłam wersję z jabłkiem i cynamonem, dwa białka i pół kostki sera chudego białego dodałam i wyszły poezje niskocholesterolowe :-)

Oooh, super. Tak się bałam, bo dawno nie robiłam muffinków a tu przyszła pocztą blacha na mini muffiny i po prostu MUSIAŁAM ja wypróbować. Nie miałam wystraczająco dużo mąki zyklej, więc dodałam troche chlebowej a zamiast jagód dodałam wiórki kokosowe. Acha i sok z 1/2 cytryny. wyszły pyszne, oryginalne muffinki. Przepyszota :-)

Mniammmusne!!!

Wyszły przepyszne. Zamiast obtaczać je w cukrze, przed upieczeniem, w foremkach posypałam je cukrem wymieszanym z cynamonem - efekt rewelacyjny ;-). Polecam!

bbbbb pyszne. brazowym cukrem posypalam od razu. sa tak dobre ze mąż co chwile mi gorace podkradal i malo zostalo do ostygniecia...

Najlepsze muffinki jakie zrobiłam do tej pory! Nie były wprawdzie z jagodami, a z czerwonymi porzeczkami, ale ciasto świetne, pulchniutkie, wilgotne, super. Czuję, że będzie dla mnie podstawą do muffinek z wszelkimi innymi owocami i smakami. Dla uproszczenia i dodania jednak słodkości ze względu na porzeczki, wierzch posypałam przed upieczeniem muffinek brązowym cukrem.

Właśnie wyjęłam z pieca. Obłędny zapach w niczym nieustępujący wyglądowi. A robota żadna...:) Oprócz skórki cytrynowej dodałam też sok z owej cytryny a po upieczeniu posypałam cukrem pudrem. Nie za słodkie, wilgotne, "najeżone" jagodami. Po prostu mniam!:) Bajaderko: ukłony!

Bardzo oryginalna i smaczna wersja muffinek, jajka jednak dośc dobrze zmiksowałam , przez to były pulchniutkie i wspaniale wyrosły

Zrobilam muffinki na drugie sniadanie. Wlasnie skonczylam je wcinac. Plan byl taki-zjem dwie i koniec! Niestety juz 5 jest w moim brzuchu :) Ale warto bylo. Muffinki wyszly dokladnie jak na zdjeciu... pyszne i wilgotne w srodku. Dodalam 2 szklanki jagod i pominelam etap koncowy (maslo+cukier). Rozkosz dla podniebienia. POLECAM

Wszystko zostało już powiedziane :):) Muffinki są wspaniałe! Od kiedy wpadłam a właściwie doczytałam o genialnym pomyśle zamiany polskich jagód na borówki amerykańskie smak tych muffinek stanął przede mną otworem :) Dziś zrobiłam z mrożonych, amerykańska borówka nie rozpaćkuje się i nie barwi ciasta na fioletowo - teraz te muffinki są dostępne dla mnie cały okrągły rok:)

Jagody i cytryna. Te dwa składniki spotkały się w ulubionej od jakiegoś czasu przeze mnie babeczce. Kwaskowa słodycz z nutą goryczki. Po prostu poezja smaku. Dziękuję Bajaderko.

Te muffinki to dla mnie kwintesencja letniego poranka, kiedy człowieka opływa słoneczny blask i kiedy świat wydaje się taki piękny. A to piękno podkreśla każdy kęs muffinki, w której słodycz jagody pysznie harmonizuje z gorzko-kwaśnym smakiem cytryny. Mniam! ;)

Muffiny są przepyszne!!! To moje pierwsze muffinki i od razu wyszły cudownie...A wygladają jak z obrazka ksiązki kucharskiej. Zresztą wszystkie przepisy bajaderki można robić w ciemno.

pyszne muffiny !!!!!!! cieszą się u mnie dużym powodzeniem, tata ciągle się nimi zajada ! Są pyszne i świerze nawet na drugi dzień choć rzadko do niego zostają. :)))

Mmmmmmmmmniam.... pychotka. Bajaderko, dziękuję ;-)

Mmmmmmmmmniam.... pychotka. Bajaderko, dziękuję ;-)

Szybkie łatwe i przepyszne. Mój roczny synek za nimi przepada i dlatego w tym roku zamroziłam 14 litrów jagód.

Moje pierwsze muffiny. Oczywiście rewelacja. Myślę, że przepisy bajaderki można stosować w ciemno. I tak są zawsze rewelacyjne. Pozdrawiam i polecam.

Cudne, bardzo jagodowe, bardzo cytrynowe, bardzo delikatne. Chyba dzięki zawartości oleju bardzo dobre również na drugi dzień. Bardzo ładnie mi urosły, jedyny problem jaki miałam to wydobycie ich z formy. Ale to żadna przeszkoda :) Dodaję do ulubionych muffin :)

Zrobiłam nareszcie!!! Pyszne, szybkie, smakowały wszystkim nawety moim nie ruszającym owoców braciom!!!! Zaraz przyjdą koleżanki i spodziewam sie że im też bedzie smakowało:D

Nareszcie kupiłam foremkę! Na pierwszy ogień, czy raczej pierwsze wypróbowanie postanowiłam zrobić właśnie te. Dobrze, że dzieciaki w szkole, bo mogę sobie pozwolić na spałaszowanie większej ilości. Pycha!!!!! Zanim dzieciaki wrócą, ze szkoły zdążę zrobić następne.

Poprostu rewelacja! I pomysleć, że to takie proste. Dzięki za przepis, który zostanie w moim domu na zawsze

Te muffinki to prawdziwe mistrzostwo swiata w kilku co najmniej konkurencjach :) blyskawiczne, proste w wykonaniu, pięknie rosną (wyszły mi babki z prawdziwego zdarzenia ;) ), dodałam ciut więcej cukru a na wierzchu zrobiłam esy-floresy z cytrynowego lukru bo moja rodzinka to pies na slodkie.Jestem pod ich wrażeniem i dziekuje niebiosom, że jagody w tym roku tak pieknie obrodzily :D dziś znów się im nie oprę!

Bardzo smaczne. Jogody dałam oczywiście mrożone, więc trochę "puściły" już w trakcie mieszania. Przez to mufinki byly całkiem "jagodowe" w kolorze. Ale w smaku to nie przeszkadzało absolutnie.

a mnie chyba nie wyszly jak trzeba (a przepis taki prosty i trzymalam sie go scisle), no bo nie zabardzo smakowaly domownikom. dziwne.

Muffinkowe szaleństwo w moim domu trwa. Dzisiaj na śniadanko były właśnie cytrynowo-jagodowe cudeńka. Wszyscy strasznie się nimi zajadali , a ja oczywiście poparzyłam podniebienie, taka jestem niecierpliwa. Z tych proporcji wyszło mi 18 muffinków, ale to nic nie szkodzi, bo i tak już ich nie ma :)

Bajaderko, świetne mufinki. Niezbyt słodkie (co dla mnie jest dużą zaletą - nie dosładzałam już z wierzchu), za to mocno jagodowe. Pycha. Trochę mi wypłynął sok z niektórych jagód, ale to w niczym nie przeszkadza. Wpisuję je na listę moich ulubionych potraw śniadaniowych :)

mniam!!! pyszne muffinki!

Moje pierwsze w życiu muffiny, a jaki sukces. Wspaniałe, mięciutki i pachnące, z pyszną skórką.

Upiekłam je wczoraj, zabrałam do pracy i zajadamy się nimi właśnie. Są pyszne, niezbyt słodkie - właśnie takie lubię. Skórki cytrynowej nie żałowałam, dzięki czemu są w smaku bardzo orzeźwiające. Gorąco polecam!

Bardzo interesujące z wyglądu (co widać na zdjęciu) babeczki, niezbyt słodkie (nie dodawałam już cukru na wierzchu), mocno cytrynowe. Pyszne. Dałam trochę więcej jagód, dzięki czemu (chyba) były jeszcze wilgotniejsze.

Muffinki rzeczywiście znakomite. Niewątpliwą ich zaletą jest, to iż są nie za słodkie. Takie w sam raz do kawusi. Przy tym znikają błyskawicznie z talerza.

To wspaniały przepis, dodałam jednak nieco więcej cukru do srodka, a nie obtaczałam już w cukrze po upieczeniu. Robi się tak szybko, że piekarnik nie zdąży się nagrzać. Pyszne!!!!!! Dzięki za przepis. Ale co ja zrobię jak jagody się skończą.....

Od kiedy zobaczyłam ten przepis, nie mogłam się już doczekać, kiedy na targu pojawią się jagody i będzie można go wypróbować. Polecam wszystkim wielbicielom muffinek! Robi się je naprawdę błyskawicznie i nie było żadnych problemów z wyjmowaniem z formy, mimo że nie dawałam papierowych koszulek (robiłam w blaszce Ikei). Świetnie komponuje się smak cytrynowego ciasta z jagodami. Zrobiłam pełną wersję, tj. z obtaczaniem czubków w cukrze. Podałam do kawy parzonej z kardamonem i to była fantastyczna symfonia smaków!