Muffiny bezglutenowe z masła orzechowego i bananów (bez cukru)
Tylko 5 składników. Czy może z tego wyjść coś dobrego?
Banany, masło orzechowe, jajka, proszek do pieczenia i pasta waniliowa. Żadnego cukru, żadnej mąki. Ej, to niemożliwe. Takich ciastek nie ma, zapomnij. Ale ja nie zapominam. Ruszam do kuchni zrobić test.
5 składników, 5 minut. Piekarnik nawet nie zdążył się nagrzać, a ja już mam gotowe muffiny. Kiedy w końcu lampka pokazuje, że piec jest gotowy - do dzieła, wstawiam je i na kwadrans siadam na podłodze, bo chcę wiedzieć co się dzieje w środku.
Rosną, niedużo, ale jednak. Po kuchni zaczyna krążyć zapach bananów, jest dobrze. W tym czasie dzwoni telefon. Lekceważę go, bo przecież ja tu czekam na muffiny, które będę mogła zjeść bez wyrzutów sumienia!
I wreszcie są. Gorące, puchate, pięknie pachnące. Wyciągam jednego (dzięki bogu za azbestowe paluchy), rozrywam. Do moich nozdrzy dochodzi niesamowity zapach bananów. Wgryzam się niecierpliwie. Oh yeah....!!! O to chodziło :D Kawa do kubka, do kawy mleko, na talerzyku 2 muffinki i dżem z truskawek. To będzie dobry i piękny dzień :)
Składniki na muffiny bezglutenowe z masła orzechowego i bananów (bez cukru)
3 jajka
3/4 szklanki masła orzechowego
3/4 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia (albo zwykłego)
1 łyżeczka pasty waniliowej (można zastąpić ekstraktem waniliowym lub ziarenkami wyskrobanymi z połowy laski wanilii)
Przygotowanie dania muffiny bezglutenowe z masła orzechowego i
... bananów (bez cukru)
- Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza (góra-dół, bez termoobiegu).
- Banany obierz i pokrój w kawałki. Do dzbanka blendera wrzuć wszystkie składniki, zmiksuj na jednolitą masę.
- Przygotuj formę do muffinek. Natłuść ją. Do wgłębień wlej ciasto.
- Wstaw do piekarnika i piecz 15 minut.
- Idealne na śniadanie np. z ulubionym dżemem albo kremem czekoladowym. Najlepsze są na ciepło :)
Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza (góra-dół, bez termoobiegu). 
Banany obierz i pokrój w kawałki. Do dzbanka blendera wrzuć wszystkie składniki, zmiksuj na jednolitą masę. 
Przygotuj formę do muffinek. Natłuść ją. 
Do wgłębień wlej ciasto. 
Wstaw do piekarnika i piecz 15 minut. 
Idealne na śniadanie np. z ulubionym dżemem albo kremem czekoladowym. Najlepsze są na ciepło :) |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Muffiny bezglutenowe z masła orzechowego i bananów (bez cukru) - komentarze
