» Przepisy » Przepisy bezglutenowe » Ciasta i ciasteczka bezglutenowe » Muffiny bezglutenowe z masła orzechowego i bananów (bez cukru)

Muffiny bezglutenowe z masła orzechowego i bananów (bez cukru)


  
1 5 5 14
2016-03-07
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 12 muffinów
Kuchnia europejska
Muffiny bezglutenowe z masła orzechowego i bananów (bez cukru)

Tylko 5 składników. Czy może z tego wyjść coś dobrego?

Banany, masło orzechowe, jajka, proszek do pieczenia i pasta waniliowa. Żadnego cukru, żadnej mąki. Ej, to niemożliwe. Takich ciastek nie ma, zapomnij. Ale ja nie zapominam. Ruszam do kuchni zrobić test.

5 składników, 5 minut. Piekarnik nawet nie zdążył się nagrzać, a ja już mam gotowe muffiny. Kiedy w końcu lampka pokazuje, że piec jest gotowy - do dzieła, wstawiam je i na kwadrans siadam na podłodze, bo chcę wiedzieć co się dzieje w środku.

Rosną, niedużo, ale jednak. Po kuchni zaczyna krążyć zapach bananów, jest dobrze. W tym czasie dzwoni telefon. Lekceważę go, bo przecież ja tu czekam na muffiny, które będę mogła zjeść bez wyrzutów sumienia!

I wreszcie są. Gorące, puchate, pięknie pachnące. Wyciągam jednego (dzięki bogu za azbestowe paluchy), rozrywam. Do moich nozdrzy dochodzi niesamowity zapach bananów. Wgryzam się niecierpliwie. Oh yeah....!!! O to chodziło :D Kawa do kubka, do kawy mleko, na talerzyku 2 muffinki i dżem z truskawek. To będzie dobry i piękny dzień :)


Składniki na muffiny bezglutenowe z masła orzechowego i bananów (bez cukru)

3 dojrzałe banany (mogą być nawet te "czarne")
3 jajka
3/4 szklanki masła orzechowego
3/4 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia (albo zwykłego)
1 łyżeczka pasty waniliowej (można zastąpić ekstraktem waniliowym lub ziarenkami wyskrobanymi z połowy laski wanilii)

Przygotowanie dania muffiny bezglutenowe z masła orzechowego i bananów (bez cukru)

  1. Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza (góra-dół, bez termoobiegu).
  2. Banany obierz i pokrój w kawałki. Do dzbanka blendera wrzuć wszystkie składniki, zmiksuj na jednolitą masę.
  3. Przygotuj formę do muffinek. Natłuść ją. Do wgłębień wlej ciasto.
  4. Wstaw do piekarnika i piecz 15 minut.
  5. Idealne na śniadanie np. z ulubionym dżemem albo kremem czekoladowym. Najlepsze są na ciepło :)


Muffiny bezglutenow z masła orzechowego i bananów (bez cukru) - etap 1

Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza (góra-dół, bez termoobiegu).



Muffiny bezglutenow z masła orzechowego i bananów (bez cukru) - etap 2

Banany obierz i pokrój w kawałki. Do dzbanka blendera wrzuć wszystkie składniki, zmiksuj na jednolitą masę.



Muffiny bezglutenow z masła orzechowego i bananów (bez cukru) - etap 3

Przygotuj formę do muffinek. Natłuść ją.



Muffiny bezglutenow z masła orzechowego i bananów (bez cukru) - etap 4

Do wgłębień wlej ciasto.



Muffiny bezglutenow z masła orzechowego i bananów (bez cukru) - etap 5

Wstaw do piekarnika i piecz 15 minut.



Muffiny bezglutenow z masła orzechowego i bananów (bez cukru) - etap 6

Idealne na śniadanie np. z ulubionym dżemem albo kremem czekoladowym. Najlepsze są na ciepło :)


Masz ochotę w święta podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym, to wyjątkowo udany pomysł na rodzinny posiłek o każdej porze roku. Najlepiej smakuje w środku lata, kiedy warzywa są pełne słońca. Pieczone dwa razy są najlepsze...





Przepis na makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym jest prosty i szybki.
Pieczone warzywa zyskują wyjątkowy smak. Ponieważ pieczone warzywa są zdrowsze niż...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Pani Walewska czyli pychotka na herbatnikach, bez pieczenia

Pani Walewska czyli pychotka na herbatnikach, bez pieczenia

To chyba jeden z najukochańszych polskich deserów. Zresztą imię Pani Walewskiej, a raczej nazwisko, zobowiązuje :) Może stąd ta niesłabnąca od lat popularność. Zobacz nasz przepis na pychotkę czasem zwaną także Panią Walewską




W wersji pieczonej pychotka to kruche placki przekładane kremem budyniowym, powidłami i zapieczone pod bezą. Ale przecież w lecie nikomu nie chce się włączać...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Chatka Baby Jagi z malinami (ciasto "domek") - film video

Chatka Baby Jagi z malinami (ciasto \

Jakiej tam Baby Jagi, to chatka Puchatka - krzyknie ktoś. Ale racja jest po środku, bo ten deser ma obie te nazwy. A to po prostu smaczna chatka, jak wspomnienie letnich wakacji z dzieciństwa.


Również herbatniki to dzieciństwo. Brało się paczkę "ptiberów" do kieszeni i pogryzało z kumplami siedząc na trzepaku i strasząc dziewczyny albo po meczu, w którym padło 12 bramek.


W tej chatce...




Muffiny bezglutenowe z masła orzechowego i bananów (bez cukru) - komentarze

~evcia191
~evcia191
29.10.2018 14:38
Muffinki świetne, wszystkim smakują! :) A można by to upiec jako jedną babkę? Ile wtedy czasu by musiało się piec?
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
30.10.2018 08:44
Hej Ewcia :) Nie piekłem ich jako jednej babki, ale bym obstawiał na około 45 minut :)
~Darek
~Darek
24.02.2018 17:01
Dla ciekawych, jedna muffinka nie wliczając tych śladowych ilości oleju do posmarowania foremki ma ok. 150kcal ; 10g białka ; 9g tłuszczu i 5g białka. Zastanawiam się co by się stało jakbym dodał protein w proszku, czy konstystencja uległa by zmianie ?
~Gość
~Gość
7.02.2018 11:29
Trzeba dawać jajka?
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
9.02.2018 11:33
Hej Gościu :) Ja bym jednak je dodał :)
~Aniaa
~Aniaa
31.01.2018 20:11
Uwielbiam! Robię od dłuższego czasu i są wyśmienite :) Zastanawia mnie tylko ile 1 muffinka może mieć kalorii?
~Polalily
~Polalily
23.01.2018 11:22
Przepyszne muffinki,proste w przygotowaniu,szybkie,zdrowe i w dodatku z moim ukochanym masłem orzechowym 😋Dziękuje za przepis, czegoś takiego szukalam 😁
~Ania
~Ania
17.01.2018 20:20
Właśnie zrobiłam :) wyszły przepyszne.Nie są ani za mokre ani za mało słodkie. Dodatkowo dodałam do środka każdej po 1/4 kostki gorzkiej czekolady 85%. Na pewno wrócę do tego przepisu nie raz :D.
~Justyna
~Justyna
11.10.2017 14:07
Zrobilam i niestety ale nie smakują zbyt dobrze, nawet powiedziałabym, że są bez smaku.
~Camonday
~Camonday
8.08.2017 09:01
Mi też wyszły trochę wilgotne a piekłam w 200 jak mówi przepis, nawet potrzymałam chwilę dłużej. Robiłam test wykałaczki i ciasto się nie przykleja więc chyba są już gotowe
~Gość
~Gość
9.10.2016 13:26
wyszly mi bardzo smaczne, pieknie pachnace. mam jednak pytanie - czy one mialy byc takie wilgotne w srodku? normalnie bym pomyslala, ze sa surowe, ale sa w nich banany i nie ma maki, dlatego sama nie wiem. a piekly sie nieco dluzej w nieco nizszej temperaturze (bo mam szalony piekarnik), w piekarniku wyrosly bardzo, pozniej troche opadly, sa ladnie zarumienione.
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
10.10.2016 13:22
Tak, te muffinki nieco opadają po upieczeniu. Natomiast nie powinny być bardzo wilgotne w środku. Ja obstawiam tu jednak za niską temperaturę nawet przy wydłużonym czasie pieczenia. Ale cieszę się, że smakowały :) Pozdrawiam :)
~izka
~izka
7.03.2016 20:39
a czy muszą być jaja koniecznie? podobno banany zastępują jaja.. więc może się uda bez...
Kasia, MniamMniam.pl
Kasia, MniamMniam.pl
8.03.2016 13:39
Izka no właśnie dlatego są jajka, że banany już są. Możesz spróbować zastąpić jajka zmielonym siemieniem lnianym (ale to zmieni nieco smak). Pozdrawiam :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.