Muffinki z tabasco

1 5 5
2003-06-04
70 minut
łatwe
Porcje: 18 sztuk
Kuchnia europejska
Muffinki z tabasco

Kukurydziane, pikantne bułeczki, które wybornie smakują popijane zimnym sokiem pomidorowym.


Składniki na muffinki z tabasco

1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki kukurydzianej
2 jaja
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju
1 puszka kukurydzy (ok. 25 dag)
1-2 łyżeczki tabasco
2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli

Przygotowanie dania muffinki z tabasco

Jaja zmiksować z cukrem, mlekiem, olejem i sosem tabasco.
Mąki przesiać przez sito, wymieszać z solą i proszkiem do pieczenia.
Do masy jajecznej dodawać porcjami mąkę, dokładnie miksując.
Kukurydzę osączyć z zalewy, dodać do ciasta i wymieszać łyżką.
Przygotować foremki (najlepiej takie do pieczenia muffinek, do których albo wkłada się specjalne papierki, albo smaruje wgłębienia tłuszczem), nałożyć porcje ciasta (do 3/4 objętości) i piec 15-20 minut w 200 stopniach.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.