Muffinki z masą twarogową
To najlepsze muffinki jakie jadłam. Przepis znalazłam na stronach kwestii smaku:
http://www.kwestiasmaku.com/desery/muffiny_cupcakes/muffiny_czekoladowe_z_masa_serow
a/przepis.html
i odrobinę go zmodyfikowałam z powodu braku niektórych składników.
Składniki na muffinki z masą twarogową
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1/2 szklanki kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta łyżeczki soli
1/2 szklanki wody
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1/3 szklanki oliwy
1 łyżka octu winnego
1 żółtko
Na masę serową:
125 g kremowego serka (może być przemielony twaróg taki jak na sernik - w oryginale był
mascarpone)
2 łyżki cukru
1 łyżeczka mąki pszennej
1 białko
Przygotowanie dania muffinki z masą twarogową
Serek wymieszać z cukrem, mąką i białkiem (bez ubijania). Wstawić do zamrażarki na 60minut.
Mąkę przesiać do miski, dodać cukier, cukier waniliowy, kakao, sodę, sól, wymieszać. Zrobić
wgłębienie i wlać w nie wodę, jogurt, oliwę i ocet winny). Dodać żółtko, które pozostało z
serowego nadzienia. Delikatnie połączyć składniki mieszając łyżką.
Silikonowe foremki do muffinków wysmarować tłuszczem. Jeżeli używamy jednorazowych
papilotek nie trzeba ich niczym natłuszczać. Do foremek/papilotek nakładać po 1 łyżce masy
czekoladowej (nie zużyć całego ciasta, bo będzie jeszcze potrzebne). Na to kłaść po jednej
łyżce masy serowej. I znowu po 1 łyżce masy czekoladowej. Foremki/papilotki powinny być
wypełnione do około 3/4 wysokości (bo muffinki urosną). Piec około 25 minut (do suchego
patyczka) w temperaturze 180 stopni.
Muffiny ze batonikami bounty pachnące wanilią
Ależ te muffiny są przepyszne! :) Kokos, wanilia... Dosłownie rozpływają się w ustach :)
Przepis na muffiny z batonikami bounty pachnące wanilią wcale nie jest taki trudny i skomplikowany. Wystarczy, że będziesz postępować według tego sprawdzonego przepisu, a upieczesz super muffiny :)
Muffiny z batonikami bounty pachnące wanilią sprawdzą się zawsze i wszędzie, bo są po prostu...
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy
Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...
Ciastko czekoladowe z kubka z mikrofali
Po prostu znalazłam ten przepis w internecie, jak " buszowałam " po blogach kuchennych . Jest on m.in. w blogu " Lubię gotować " czy " Cukiernicze wariacje Charlotte " i w wielu, wielu innych . Ja swój przepis przeliczyłam - dość dowolnie :-) -na 3 osoby i wyszło :-)
Przepis bardzo awaryjny , np. w przypadku niespodziewanych gości lub po prostu chętki na coś słodkiego i...
