Muffinki piernikowe z żurawiną i polewą czekoladową
Muffinki to inaczej babeczki z najróżniejszymi dodatkami. W muffinkach znajdziesz czekoladę lub suszone owoce. Muffinki mogą być z polewą, lukrem albo posypane cukrem pudrem. Tak czy inaczej, muffinki są przepyszne :)
W sieci krąży mnóstwo przepisów na muffinki. Ten przepis właśnie dołączył do tego grona. Poznaj przepyszne muffinki piernikowe z żurawiną i polewą czekoladową :)
Muffinki piernikowe z żurawiną i polewą czekoladową bardzo fajnie będą smakować w czasie świąt Bożego Narodzenia. Te małe cuda na pewno zawojują niejeden kubek smakowy. Takie muffiny możesz przygotować jako deser po rodzinnym obiedzie, zabrać ze sobą do pracy i poczęstować współpracowników lub zrobić tak po prostu bez okazji. Muffinki piernikowe z żurawiną i polewą czekoladową będą smakować i każdy będzie pod wrażeniem ich wyglądu i smaku :)
Przepis na słodkie muffinki piernikowe z żurawiną i polewą czekoladową nie jest skomplikowany, a składniki kupisz bez problemu. Właśnie teraz jest najlepszy czas na piernikowe wypieki, dlatego warto skorzystać z tego prostego i sprawdzonego przepisu :)
Muffinki piernikowe z żurawiną świetnie smakują z kawą, herbatą czy kompotem. Niektórzy twierdzą, że najlepsze są z kubkiem zimnego mleka :)
Wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na pyszne muffinki piernikowe z żurawiną i polewą czekoladową i przekonaj się sama, jak łatwo zrobić taki fajny deser :)
Składniki na muffinki piernikowe z żurawiną i polewą czekoladową
1 szklanka mleka
1/2 szklanki cukru
1/3 szklanki oleju
1 jajko
3 łyżki suszonej żurawiny
3 łyżki miodu
2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
1 łyżka przyprawy do piernika
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka kakao
polewa czekoladowa:
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
3 łyżki mleka
do podania 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
Przygotowanie dania muffinki piernikowe z żurawiną i polewą czekoladową
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
- Formę do muffinek wyłóż papilotkami.
- W dużej misce połącz składniki suche - mąkę, cukier, cukier z prawdziwą wanilią, przyprawę do piernika, proszek do pieczenia, żurawinę i kakao.
- W drugiej misce wymieszaj składniki mokre - mleko, olej i miód. Wbij jajko i dokładnie wymieszaj, aż składniki się ze sobą połączą.
- Składniki mokre wlej do suchych i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
- Ciasto nakładaj za pomocą łyżki do wysokości 3/4 papilotek.
- Formę wstaw do piekarnika i piecz 25 minut (do suchego patyczka).
- Kiedy muffinki się pieką, przygotuj polewę czekoladową. W rondelku rozpuść połamaną czekoladę. Dodaj mleko. Cały czas mieszaj i podgrzewaj na małym ogniu, aż czekolada się rozpuści i połączy z mlekiem.
- Muffinki wyjmij z piekarnika i ostudź. Polej polewą czekoladową i posyp kandyzowaną skórką pomarańczową.
- Muffinki piernikowe podawaj z okazji świąt Bożego Narodzenia lub bez okazji :)
Muffinki piernikowe z żurawiną i polewą czekoladową będą doskonale prezentować się na bożonarodzeniowym stole. Szybko zyskają wiernych fanów :) |
Pomysł, opracowanie przepisu i zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec i Anna Szulc-Górska
