Muffinki piernikowe z żurawiną i polewą czekoladową

  
1 5 5 2
2018-12-19
Przygotowanie 5 minut + pieczenie 25 minut
łatwe
Porcje: 14-16 muffinek
Kuchnia europejska
Muffinki piernikowe z żurawiną i polewą czekoladową

Muffinki to inaczej babeczki z najróżniejszymi dodatkami. W muffinkach znajdziesz czekoladę lub suszone owoce. Muffinki mogą być z polewą, lukrem albo posypane cukrem pudrem. Tak czy inaczej, muffinki są przepyszne :)

W sieci krąży mnóstwo przepisów na muffinki. Ten przepis właśnie dołączył do tego grona. Poznaj przepyszne muffinki piernikowe z żurawiną i polewą czekoladową :)

Muffinki piernikowe z żurawiną i polewą czekoladową bardzo fajnie będą smakować w czasie świąt Bożego Narodzenia. Te małe cuda na pewno zawojują niejeden kubek smakowy. Takie muffiny możesz przygotować jako deser po rodzinnym obiedzie, zabrać ze sobą do pracy i poczęstować współpracowników lub zrobić tak po prostu bez okazji. Muffinki piernikowe z żurawiną i polewą czekoladową będą smakować i każdy będzie pod wrażeniem ich wyglądu i smaku :)

Przepis na słodkie muffinki piernikowe z żurawiną i polewą czekoladową nie jest skomplikowany, a składniki kupisz bez problemu. Właśnie teraz jest najlepszy czas na piernikowe wypieki, dlatego warto skorzystać z tego prostego i sprawdzonego przepisu :)

Muffinki piernikowe z żurawiną świetnie smakują z kawą, herbatą czy kompotem. Niektórzy twierdzą, że najlepsze są z kubkiem zimnego mleka :)

Wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis na pyszne muffinki piernikowe z żurawiną i polewą czekoladową i przekonaj się sama, jak łatwo zrobić taki fajny deser :)


Składniki na muffinki piernikowe z żurawiną i polewą czekoladową

2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1/2 szklanki cukru
1/3 szklanki oleju
1 jajko
3 łyżki suszonej żurawiny
3 łyżki miodu
2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
1 łyżka przyprawy do piernika
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka kakao

polewa czekoladowa:
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
3 łyżki mleka

do podania 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej

Przygotowanie dania muffinki piernikowe z żurawiną i polewą czekoladową

  1. Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
  2. Formę do muffinek wyłóż papilotkami.
  3. W dużej misce połącz składniki suche - mąkę, cukier, cukier z prawdziwą wanilią, przyprawę do piernika, proszek do pieczenia, żurawinę i kakao.
  4. W drugiej misce wymieszaj składniki mokre - mleko, olej i miód. Wbij jajko i dokładnie wymieszaj, aż składniki się ze sobą połączą.
  5. Składniki mokre wlej do suchych i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
  6. Ciasto nakładaj za pomocą łyżki do wysokości 3/4 papilotek.
  7. Formę wstaw do piekarnika i piecz 25 minut (do suchego patyczka).
  8. Kiedy muffinki się pieką, przygotuj polewę czekoladową. W rondelku rozpuść połamaną czekoladę. Dodaj mleko. Cały czas mieszaj i podgrzewaj na małym ogniu, aż czekolada się rozpuści i połączy z mlekiem.
  9. Muffinki wyjmij z piekarnika i ostudź. Polej polewą czekoladową i posyp kandyzowaną skórką pomarańczową.
  10. Muffinki piernikowe podawaj z okazji świąt Bożego Narodzenia lub bez okazji :)


Muffinki piernikowe z żurawiną i polewą czekoladową - etap 1

Muffinki piernikowe z żurawiną i polewą czekoladową będą doskonale prezentować się na bożonarodzeniowym stole. Szybko zyskają wiernych fanów :)




Pomysł, opracowanie przepisu i zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec i Anna Szulc-Górska

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.