Muffinki kokosowo-jogurtowe z jagodami
7
2005-07-15
1 h
bardzo łatwe
Porcje: 12 szt
Składniki na muffinki kokosowo-jogurtowe z jagodami
2 szkl mąki
1 szkl cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
wymieszać, a następnie dodać zmiksowane:
100 g masła
2 jajka
200 ml jogurtu
50 g wiórków kokosowych
cukier waniliowy
1 szkl cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
wymieszać, a następnie dodać zmiksowane:
100 g masła
2 jajka
200 ml jogurtu
50 g wiórków kokosowych
cukier waniliowy
Przygotowanie dania muffinki kokosowo-jogurtowe z jagodami
...
na końcu wmieszać 1 szkl jagód lub innych sezonowych owoców. Uwaga: masa powinna być gęsta, ale nie sucha. Różne są jogurty i dlatego ważne jest, żeby dać taką ilość, zeby masa miała odpowiednią konsystencję - nie za rzadką i nie za gęstą. Jogurt można zastąpić zsiadłym mlekiem.Piekarnik nagrzać do temperatury 180 st C, foremkę wysmarować masłem i wysypać tartą bułką.
Masę przełożyć do foremek i piec ok. 20 minut.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Muffinki kokosowo-jogurtowe z jagodami - komentarze
szufladka
28.11.2012 17:15
Pierwszy raz robiłam muffinki i od razu.... sukces!;) - zniknęły w oka mgnieniu. Zamiast jagód dodałam mrożoną mieszankę owocową i też wyszły przepyszne:)
szlepcio
4.07.2010 18:49
PRZEPYSZNE! Cała rodzina skonsumowała tak szybko, że nawet się nie zorientowałam. Wczoraj je piekłam, a dziś już prosili o powtórkę. ;) POLECAM!
pychotka21
26.01.2010 11:04
Pyyyyyyyyyyyszne!!!!!!!! Nawet (jak w moim przypadku) z mrozonymi jagodami :)
Zrobię je jeszcze nie raz :-D
aklusiak
2.09.2009 08:51
Smaczne muffinki, szybkie w przygotowaniu i z talerza znikaniu ;)
Apsik
13.11.2006 09:18
Troszkę zmodyfikowałam przepis: nie dałam owoców, wsypałam tylko połowę cukru i niepełną łyżeczkę proszku do pieczenia oraz garść rodzynek i ekstrakt waniliowy. Wyszły takie super wilgotne, raczej zbite muffinki. Bardzo nam smakowały, na pewno wejdą na stałe do mojej kuchni :)
kasiami
28.09.2005 13:06
czy mozna czyms zastąpić wiórki kokosowe??Może jakiś inne orzeszki, hm?? Nie znoszę kokosa, ale uwielbiam jagody i ślinka mi cieknie na myśl o tych muffinach.
