Muffinki karmelowe z orzechami
4
2004-08-27
?
bardzo łatwe
Porcje: ?
Smakowite muffinki z orzechami o karmelowej nucie.
Składniki na muffinki karmelowe z orzechami
140 ml (ponad 1/2 szkl.) mleka
160 g (ok. 2/3 szkl) cukru
240 g (ok. 1 i 1/2 szkl) mąki
4 łyżeczki proszku do pieczenia
2 op. cukru wanilinowego
2 jajka
120 g (1/2 kostki) miękkiego masła
70 g orzechów włoskich
szczypta soli
trochę cukru pudru
160 g (ok. 2/3 szkl) cukru
240 g (ok. 1 i 1/2 szkl) mąki
4 łyżeczki proszku do pieczenia
2 op. cukru wanilinowego
2 jajka
120 g (1/2 kostki) miękkiego masła
70 g orzechów włoskich
szczypta soli
trochę cukru pudru
Przygotowanie dania muffinki karmelowe z orzechami
...
Podgrzać mleko. Połowę cukru skarmelizować na brązowo na patelni, mieszając, i dodać gorące (nie wrzące) mleko, po czym mieszać do połączenia się obu składników. Schłodzić. W misce wymieszać mąkę, proszek, resztę cukru, sól i cukier wanilinowy. Dodać jajka i masło w kawalątkach. Zmiksować, dodać mleko z karmelem, orzechy. Wypełnić foremki do 2/3 wysokości. Piec w nagrzanym piekarniku 30 min. w temp. 200 st.Po upieczeniu oblać polewą orzechową.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Muffinki karmelowe z orzechami - komentarze
Gabriela
6.04.2007 13:38
Pycha! Dzięki orzechom są lekko chrupiące. Zniknęły bardzo szybko... za szybko. Ale już piekę następną porcję. A co do temp. to ja piekłam 180 stponiach z termoobiegiem i bardzo ładnie wyrosły.
paulinna2612198
12.10.2004 20:49
No rzeczywiście 240 g mąki to nie 1/2 ale 1 1/2. Przepraszam.
sd_silver
7.09.2004 09:23
Zacznę od tego, że są to raczej babeczki niż muffiny i 240 g maki to nie jest na pewno 1/2 szklanki. Pieczone w 200 stopniach szybko zaczęły się przypalać i być może przez to nie urosły zbytnio. W smaku poprawne ale bez rewelacji.
sd_silver
7.09.2004 09:23
Zacznę od tego, że są to raczej babeczki niż muffiny i 240 g maki to nie jest na pewno 1/2 szklanki. Pieczone w 200 stopniach szybko zaczęły się przypalać i być może przez to nie urosły zbytnio. W smaku poprawne ale bez rewelacji.
