Muffinki alla Pizza


  
1 5 5 30
2004-03-04
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 12 dużych muffinków
Kuchnia europejska
Muffinki alla Pizza

Tym razem smakowite muffinki o smaku i aromacie pizzy. Polecam !!!


Składniki na muffinki alla pizza

2 i 1/2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
2 jajka
½ kostki masła lub masła roślinnego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
szczypta przyprawy do pizzy
duża szczypta suszonych ziół: czubrica, oregano
szczypta ostrej papryki w proszku

około 15 dag żółtego sera
około 20 dag wędliny (np. szynka, wędzonka, kiełbasa)
kilka łyżek ketchupu (najlepiej Ketchup do pizzy „Pudliszki”)
około 20 dag pieczarek
1-2 duże cebule
kilkanaście listków świeżej bazylii
szczypta Vegety
1 łyżka masła

masło do wysmarowania formy

Przygotowanie dania muffinki alla pizza

...

Piekarnik nagrzać do 210C. W tym czasie w misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, solą, przyprawą do pizzy, papryką, czubricą, oregano i posiekaną świeżą bazylią. Żółty ser (kawałeczek odłożyć do posypania na wierzchu) i wędlinę pokroić w małą kostkę. Cebulę pokroić w dość grubą kostkę, zeszklić na oliwie i doprawić Vegetą. Pieczarki obrać, pokroić na plasterki, dodać do smażącej się cebuli. Pod koniec smażenia dodać pokrojoną wędlinę. Ser, wędlinę i cebulę dodać do pozostałych składników i wymieszać, tak by pokryły się mąką. Jajka roztrzepać z mlekiem. Masło roztopić w rondelku, lekko wystudzić, a następnie dodać do mleka i dokładnie wymieszać. Płyny połączyć z mąką, i dosyć dokładnie wymieszać (ciasto nie musi być gładkie).
Formę wysmarować masłem, do poszczególnych otworków nałożyć łyżkę ciasta. Następnie na środek nałożyć „kleks” ketchupu i przykryć kolejną łyżką ciasta. Wierzchu muffinków posypać serem (startym na tarce o drobnych oczkach) i czubricą. Piec przez około 20 - 25 min. Smacznego!!!

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Muffinki alla Pizza - komentarze

~Meffka
~Meffka
19.10.2019 17:20
Przepis bardzo fajny, chociaż nieco go zmodyfikowałam: użyłam większej ilości przypraw, dodałam również cieniutko posiekane papryczki chilli oraz salami, a zamiast ketchupu użyłam sosu sriracha. Z efektu końcowego byłam zadowolona :)
~Mika
~Mika
16.09.2017 21:17
Maz skwitowal szalu nie robia...takie se...moja siostra ma inny przepis niby lepszy...wiec raczej nie powtórze ;(
~Tesa
~Tesa
19.06.2016 21:02
Robi się sprawnie, ale w smaku szału wielkiego nie zrobiło. Raczej drugi raz nie zrobię...
~Gosia
~Gosia
20.06.2015 07:29
Muffinki bardzo smaczne, warto dodać trochę więcej przyprawy do pizzy i soli wtedy będę wyraźniejsze w smaku.
~Gosia
~Gosia
19.06.2015 18:29
Muffinki bardzo smaczne, warto dodać trochę więcej przyprawy do pizzy i soli wtedy będę wyraźniejsze w smaku.
~emi
~emi
18.02.2015 14:53
Pyszne!!!
~Angelika
~Angelika
13.02.2015 10:12
Moja ocena to nawet 10!!!! Wczoraj upiekłam. Lekko zmodyfikowałam, tzn dałam więcej ziół (ale to kto co lubi), nie dodałam przyprawy do pizzy i wędliny ciut inne. Efekt REWELACYJNY!!! Wszyscy, których poczęstowaliśmy chcieli przepis :) Dzięki za tę przygodę kulinarną!!
zakrecona8
zakrecona8
4.07.2014 12:01
ciekawy pomysł :)
magicone
magicone
30.12.2012 14:50
Pyszne...Zrobiły furorę na urodzinach synka. Ja nie dałam pieczarek , vegety , ketchupu do środka ani przyprawy do pizzy tylko czubricę ale myślę że to im nie zaszkodziło. Dobre na ciepło i na zimno
paulina_
paulina_
26.11.2011 13:43
Zmotywowana tymi pozytywnymi opiniami i jako fanka muffin wszelkiego rodzaju postanowiłam wypróbować ten przepis. Dodałam jeszcze zielone oliwki, które próbuję wykorzystywać do wszystkiego. Niestety, nie był to udany kulinarny eksperyment. Zostanę przy słodkich muffinach, ku uciesze rodziny.
pyszcz
pyszcz
16.10.2011 16:08
colorblind - ja czasami robię te muffiny w wersji postnej. Zamiast mięsa dodaję suszone pomidory, smakuje równie pysznie :-)
colorblind
colorblind
16.10.2011 00:42
Korzystałam z tego przepisu raz. Dodałam też trochę groszku konserwowego i papryki. Jako że nie jem mięsa, sama ich nie próbowałam ale rodzina była zachwycona więc dodaję przepis do ulubionych i na pewno jeszcze nie raz zaserwuje te muffiny najbliższym ;)
motylek78
motylek78
31.07.2009 16:17
Uwielbiam wszelkie muffinki ale chyba tylko na slodko. O czym przekonalam sie robiac te wytrawne. Ich smak mnie nie powalil. Fakt ,ze robi sie je szybko i zapach jest zniewalajacy ale juz nie powtorze przepisu.
magdusiaa
magdusiaa
31.05.2009 14:23
Odkąd kupiłam formę muffinkową, piekę i na słodko i na wytrawnie. W tej drugiej kategorii pizzowe muffinki są the best. Dziękuję.
szlepcio
szlepcio
19.01.2009 20:06
Po tylu opiniach, co tu więcej pisać? Szybko, prosto i pysznie! Polecam!
scholes
scholes
3.11.2008 22:18
Mimo, że nie miałam czubricy wyszły FENOMENALNE!! Goście zachwyceni! my też :)
ewa123_59
ewa123_59
3.04.2008 14:35
O rety, ale pychota, właśnie zjadłam 2 prawie gorące. Zrobiłam małe i bez pieczarek(bo akurat nie miałam), ale i tak wspaniałe. Zrobiłam je na małą imprezkę rodzinną i mam nadzieję, że na zimno też będą dobre. Ha, ale muszę zakupić czubricę! Wypróbuję jeszcze innych wariantów. Dzięki Iwcia świetny przepis. Pozdrawiam
kiciusia
kiciusia
28.02.2008 10:56
Muffinki pyszne. Robię je już 2 raz w tym tygodni. Dzisiaj zamiast sera żółtego dałam fetę. Pychotaaaaaa.
olga_ffo
olga_ffo
11.02.2008 16:35
Pyszne muffinki. Długo się do nich zabierałam, ale warto było. Goście pożerali z prędkością światła :) A na powtórkę nie będzie trzeba już długo czekać.
magnycz
magnycz
19.11.2007 14:26
Moje ulubione wśród wytrawnych muffin :) W wersji big robię z ketchupem w wersji small bez, obie pyszne :) Na śniadanko, na imprezę, na kolację, a z barszczykiem to nawet na obiad :) Uniwersalnie i pyszne, polecam :)
balbie
balbie
31.07.2007 12:56
To były chyba moje pierwsze wytrawne muffinki. wolę ten rodzaj od słodkich, są pyszne.Nie powiem ile ich zjadłam i to pewnie jeszcze gorących.:-)))
asiamisia
asiamisia
22.07.2007 16:14
Przepyszne mufiny. Łatwe i szybkie w przygotowaniu, natomiast smakują i wyglądają zachwycająco.
Kajtuś
Kajtuś
22.06.2007 10:26
Mufinki rewelacja! Smak bardzo przypominający pizzę, a dużo krócej się przygotowuje. Polecam! Na pewno będę wracać do tego przepisu.
ganga
ganga
25.04.2007 02:42
bardzo dobre! zniknely w mgnieniu oka (zrobilam z tofu wedzonym zamiast wedliny)
diddle24
diddle24
23.04.2007 10:58
Pyszne te mufinki. Tylko dla mnie za malo ketchupu dalam i nastepnym rezem bedzie go wiecej. Ale to jest swietny pomysl np. na sniadanko do lozka :) szybko sie robi i latwo zjesc :)
Irenka
Irenka
22.04.2007 23:50
Nie przepadam za muffinami, a od tych ciężko mi się oderwać :) Dla mnie smakują jak dobrze doprawiony sandwicz na ciepło, a robi się równie szybko :) Na pewno będę robiła jeszcze niejednokrotnie.
Kaeru
Kaeru
25.10.2006 13:02
Wpadlam tu zeby po raz kolejny wydrukowac przepis i widze, ze nie napisalam opinii! A muffinki są pyszne zarówno na śniadanie, kolację, wycieczke do lasu. Ja robie od razu większą ilość i zamrażam a potem odgrzewam w gorącym piekarniku. Są pyszne i chrupiące. Polecam wszystkim.
molly
molly
22.06.2006 13:04
Muffinki mają obłędnie pizzowy smak i są bardzo szybkie w przygotowaniu. Naprawdę warto je zrobić, a potem będzie się do nich często wracać. Pychotka!
neya2004
neya2004
17.03.2006 22:07
Do muffinek pałam miłością z dwóch, jakże istonych powodów: 1) są szybkie w przygotowaniu; 2) bardzo dobre. I z tymi jest nie inaczej :) Pyszne, pachnące ziołami, lekko pochrupujące rozpuszczonym na górze serem są godnym zastępcą pizzy :) Pozwoliłam je sobie nieco zmodyfikować pomijając wędlinę, ale dodając zielone oliwki i suszone pomidory :) Coś czuję, że to nie było moje ostatnie spotkanie z tymi muffinkami. No i bardzo dobrze, bo już nie mogę się doczekać kolejnych ;)
Malinna
Malinna
16.03.2006 11:48
Przepyszne muffinki, iwciu. Niebo w gębie. Zrobiłam z połowy porcji, a i tak wyszło mi 6 ogromnych babeczek. Rosły jak suflety, ale na szczęście nie opadły. Mój mały niejadek zajadał aż miło. Powtórka już niedługo. :)