Mozaika śledziowa
2010-03-15
15-20 minut
łatwe
Porcje: dużo
Świetna sałatka ze śledzikiem o wiosennym aromacie:)
Smakuje nawet wybrednym-mojej teściowej:)
Składniki na mozaika śledziowa
3 płaty fileta śledziowego
2 płaty fileta śledziowego a'la łosoś z zalewy
1 czerwona cebula
1 gruszka
1 świeży ogórek
1 pęczek szczypioru
oliwa
zioła prowansalskie
lubczyk
bazylia
świeżo mielony pieprz
2 płaty fileta śledziowego a'la łosoś z zalewy
1 czerwona cebula
1 gruszka
1 świeży ogórek
1 pęczek szczypioru
oliwa
zioła prowansalskie
lubczyk
bazylia
świeżo mielony pieprz
Przygotowanie dania mozaika śledziowa
...
Płaty śledziowe(oba rodzaje) pokroić na szerokie paski.Cebulę pokroić w półksiężyce(można przelać wrzątkiem żeby złagodzić smak).
Ogórek umyć i pokroić w dość drobną kostkę(bez obierania skórki).
Gruszkę umyć i także w skórce pokroić w drobną kostkę.
Wymieszać ogórek z gruszką i dodać pokrojony szczypior.
Płaty śledziowe oprószyć świeżo zmielonym pieprzem i ziołami.
Przyprawione śledzie połączyć z ogórkiem,szczypiorem,gruszką i cebulą,a następnie dodać oliwę.
Wszystko wymieszać delikatnie i odstawić na 2 godziny.
Smacznego
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
