Moskole
2
2010-12-16
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Moskole to podhalańskie placki z ziemniaków. Tradycyjnie wypieka się je na blasze i podaje podczas wigilijnej wieczerzy. Warto sprawdzić!
Składniki na moskole
1 kg ziemniaków
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki kwaśnego mleka lub maślanki
2 duże jajka
1 czubata łyżeczka soli
do podania:
stopione masło, pokruszona bryndza
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki kwaśnego mleka lub maślanki
2 duże jajka
1 czubata łyżeczka soli
do podania:
stopione masło, pokruszona bryndza
Przygotowanie dania moskole
...
- Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie, przeciśnij przez praskę i wystudź.
- Wybij jajka do miseczki.
- Wystudzone ziemniaki wymieszaj z jajkami, mąką i kwaśnym mlekiem. Wyrób na gładką masę.
- Z masy formuj owalne placki wielkości dłoni i grubości 1 cm.
- Smaż na dobrze rozgrzanej patelni teflonowej z obu stron na złoty kolor lub piecz w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni przez 30 minut.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Moskole - komentarze
straszydelko
26.12.2010 22:10
moskole zaczełam robić , po mtórymś z pobytów w Szczawnicy. Uwielbiamy tą potrawę. Często pdaję ją z dodatkiem masła czosnkowego, sosu mięsnego lub gulaszu. Szybka i łatwa potrawa dla każdego.Polecam
