Morele pod żytniówką
1970-01-01
2 doby po 90 minur
średniołatwe
Porcje: około 2 słoje 1 litrowe
Składniki na morele pod żytniówką
1 kg moreli
80 dag cukru
1 i 1/3 litra wody źródlanej
250 ml żytniówki
4 goździki
80 dag cukru
1 i 1/3 litra wody źródlanej
250 ml żytniówki
4 goździki
Przygotowanie dania morele pod żytniówką
...
Morele myjemy i obsuszamy. Zagotowujemy wodę i wsypujemy cukier, gdy się rozpuści i zagotuje wkładamy do niego ponakłuwane wykałaczką morele i doprowadzamy do zagotowania. Wyłączamy gaz i odstawiamy na 2 doby. Wyjmujemy morele z zalewy w każdą wkłuwamy goździk i ponownie wkładamy do gotującego się syropu, po zagotowaniu wyjmujemy morele i na małym ogniu odparowujemy syrop aby nabrał gęstości miodu. Następnie studzimy i ciągle mieszając wlewamy żytniówkę. Morele układamy w słoikach, zalewamy syropem i szczelnie zamykamy. Gdy morele przejdą już aromatem zaczną opadać na dno słoiczka i wtedy już można je spożywać, co ja mówię spożywać? Smakować z należną im uwagą.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
