» Przepisy » Desery » Przepisy na bezy » Moje bezy

Moje bezy


  
1 5 5 13
2009-01-05
1.2 godziny
łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska

Moje bezy

Bezy proste i dość łatwe


Składniki na moje bezy

Porcja białek, - około 7 - to mniej więcej kubek, dwie porcje cukru kryształu, w tym trochę cukru waniliowego.

Przygotowanie dania moje bezy

...

Białka ubijamy w misce, ze szczyptą soli. Piana musi być dobrze ubita, tak aby po odwróceniu miski nie wypadała. Gdy piana gotowa, dosypujemy powoli ciiągle ubijając cukier i cukier waniliowy. Ubijamy jeszcze tak około 5 minut. Wykładamy bezy łyżką, łyżeczką lub szprycą, na blaszkę lub folię aluminiową. Muszą być trochę oddalone od siebie, bo rosną. Pieczemy około godziny w temperaturze 120-130 stopni. Ja piekę na termoobiegu. Są pyszne. Szybko się je robi, ale i szybko znikają. Smacznego

Bezy powinny być beżowe.

Muffiny dyniowo-bananowe bezglutenowe, łatwe, szybkie i takie pyyyyyyszne!

Muffiny dyniowo-bananowe bezglutenowe, łatwe, szybkie i takie pyyyyyyszne!

Wstajesz rano, pada deszcz, śniadanie zjedzone, a energii brak? Za oknem nawet koty pochwały się w kartonowych domkach? Jest sposób by przywrócić słoneczny nastrój! Muffinki dyniowe przepyszne do korzennej herbaty i kawy ! :)

Dynia i banan oprócz rozkoszy dla podniebienia przyniosą duuużo witamin z grupy B, potas i wapń (gdy zjemy minimum 4 muffiny zapewnimy sobie dzienne...


Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny

Pavlova (pavlowa)  - przepis klasyczny

Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny, to wyjątkowy, bardzo modny deser. Torcik bezowy z bitą śmietaną i owocami jest kapryśny i wymaga uwagi. Ale to coś absolutnie zachwycającego. Nazwa deseru pochodzi od nazwiska Anny Pawłowej - tancerki, dla której został po raz pierwszy przygotowany. Uważa się, że pochodzi z Australii lub Nowej Zelandii.

Dobrze zrobiona Pavlowa jest krucha z zewnątrz, z...


Czekoladowa Pavlova z wiśniami

Czekoladowa Pavlova z wiśniami

Bardzo karnawałowa. Z wierzchu krucha, w środku słodka i ciągnąca. Bardzo przyjemną jest myśl, że my, Słowianie mamy z tym deserem bogów coś wspólnego!
Przez wiele lat beza kojarzyła mi się zupełnie inaczej, ale w tym wydaniu przełamała uprzedzenia i weszła na stałe do mojego repertuaru. Obawiam się, że w najbliższym czasie będę karmić swoje otoczenie wszelkimi możliwymi wariantami torciku...




Moje bezy - komentarze

lorka
lorka
20.02.2016 21:27
Mega chrupiące pychotki. Robiłam z 6 białek- wyszły dwie blaszki. Do połowy porcji dodałam kokos i wyszły super kokosanki. Świetny, prosty przepis.
~Gość
~Gość
31.05.2015 21:12
Super przepis:-)
~ZUZKA
~ZUZKA
29.03.2015 15:40
SUPER
ika33
ika33
14.08.2014 21:22
Mniam! Drugi raz je popełniłam aż z 5 białek więc wyszły 2 solidne blachy :-) Polecam zrobić z cukrem trzcinowym - wyjdą brązowawe i z lekkim karmelowym zapachem i smakiem. Nie do pobicia !!!!
buenka
buenka
1.03.2014 18:56
Wykorzystałam białka pozostałe po 'czwartkowych' faworkach.Przepyszne bezy. Nie miałam cukru waniliowego - dodałam pastę waniliową .
Madzialandryna4
Madzialandryna4
3.12.2013 00:17
Ja często robię bezy kakaowe wtedy do ubitych białek dodaje 2 łyżki skrobi ziemniaczanej i 3-4 łyżki mocnego naparu z kawy rozpuszczalnej są wyśmienite :)
wsuwka
wsuwka
13.05.2013 19:54
Dziękuję serdecznie za ten przepis! To są wreszcie bezy IDEALNE! Idealnie łatwe w doborze proporcji, znakomite szczegółowe informacje i sukces! Wreszcie suchutkie do szpiku patyczka!
bozena27
bozena27
18.11.2010 21:25
Chodzi oto że cukru ma być dwa razy więcej niż białek. Piekę w zamkniętym piekarniku.
kameleonik333
kameleonik333
18.11.2010 02:53
A ile to jest "dwie porcje cukru"?????
Firletkaxy
Firletkaxy
26.12.2009 10:03
Świetny pomysł na wykorzystanie 'zbędnych' białek. Dodałam trochę kawy rozpuszczalnej i te bezy kawowe znikły najszybciej. Warto spróbować, pracy niewiele a efekt smakowity.
kasia05
kasia05
16.12.2009 20:01
Zrobiłam te bezy przez przypadek, bo zostało mi sporo białek z ciasta. I bardzo dobrze,że tak się stało, bo te bezy są pyszne. Piekłam je 1,5 h w piekarniku nastawionym na termoobieg. Połowę zrobiłam tradycyjnych, a do drugiej połowy dodałam łyżkę kakao (zainspirowana innym przepisem). Jedne i drugie szybko znikają :)
bozena27
bozena27
18.01.2009 18:30
Ja piekę w zamkniętym piekarniku, za to tylko godzinkę.
joana
joana
18.01.2009 15:42
Pieczemy w zamkniętym piekarniku czy troszkę uchylonym(zawsze czytałam,że ma być trochę uchylony)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.