Moje bezy
13
2009-01-05
1.2 godziny
łatwe
Porcje: dużo
Bezy proste i dość łatwe
Składniki na moje bezy
Porcja białek, - około 7 - to mniej więcej kubek, dwie porcje cukru kryształu, w tym trochę cukru waniliowego.
👍 kliknij po wyjątkowe przepisy,
dzięki którym będziesz zaoszczędzisz mnóstwo czasu i pieniędzy
Przygotowanie dania moje bezy
...
Białka ubijamy w misce, ze szczyptą soli. Piana musi być dobrze ubita, tak aby po odwróceniu miski nie wypadała. Gdy piana gotowa, dosypujemy powoli ciiągle ubijając cukier i cukier waniliowy. Ubijamy jeszcze tak około 5 minut. Wykładamy bezy łyżką, łyżeczką lub szprycą, na blaszkę lub folię aluminiową. Muszą być trochę oddalone od siebie, bo rosną. Pieczemy około godziny w temperaturze 120-130 stopni. Ja piekę na termoobiegu. Są pyszne. Szybko się je robi, ale i szybko znikają. SmacznegoBezy powinny być beżowe.
Moje bezy - komentarze
lorka
20.02.2016 21:27
Mega chrupiące pychotki. Robiłam z 6 białek- wyszły dwie blaszki. Do połowy porcji dodałam kokos i wyszły super kokosanki. Świetny, prosty przepis.
ika33
14.08.2014 21:22
Mniam! Drugi raz je popełniłam aż z 5 białek więc wyszły 2 solidne blachy :-)
Polecam zrobić z cukrem trzcinowym - wyjdą brązowawe i z lekkim karmelowym zapachem i smakiem.
Nie do pobicia !!!!
buenka
1.03.2014 18:56
Wykorzystałam białka pozostałe po 'czwartkowych' faworkach.Przepyszne bezy.
Nie miałam cukru waniliowego - dodałam pastę waniliową .
Madzialandryna4
3.12.2013 00:17
Ja często robię bezy kakaowe wtedy do ubitych białek dodaje 2 łyżki skrobi ziemniaczanej i 3-4 łyżki mocnego naparu z kawy rozpuszczalnej są wyśmienite :)
wsuwka
13.05.2013 19:54
Dziękuję serdecznie za ten przepis! To są wreszcie bezy IDEALNE! Idealnie łatwe w doborze proporcji, znakomite szczegółowe informacje i sukces! Wreszcie suchutkie do szpiku patyczka!
bozena27
18.11.2010 21:25
Chodzi oto że cukru ma być dwa razy więcej niż białek. Piekę w zamkniętym piekarniku.
Firletkaxy
26.12.2009 10:03
Świetny pomysł na wykorzystanie 'zbędnych' białek. Dodałam trochę kawy rozpuszczalnej i te bezy kawowe znikły najszybciej. Warto spróbować, pracy niewiele a efekt smakowity.
kasia05
16.12.2009 20:01
Zrobiłam te bezy przez przypadek, bo zostało mi sporo białek z ciasta. I bardzo dobrze,że tak się stało, bo te bezy są pyszne. Piekłam je 1,5 h w piekarniku nastawionym na termoobieg. Połowę zrobiłam tradycyjnych, a do drugiej połowy dodałam łyżkę kakao (zainspirowana innym przepisem). Jedne i drugie szybko znikają :)
bozena27
18.01.2009 18:30
Ja piekę w zamkniętym piekarniku, za to tylko godzinkę.
joana
18.01.2009 15:42
Pieczemy w zamkniętym piekarniku czy troszkę uchylonym(zawsze czytałam,że ma być trochę uchylony)
