»
Przepisy »
Sosy i dipy »
Mój sos węgierski
2008-07-06
około 25 minut
łatwe
Porcje: 2
Do placków ziemniaczanych i nie tylko.
Składniki na mój sos węgierski
30 dkg mielonej, drobno krojonej (lub siekanej w malakserze) wołowiny
3 średnie cebule
0,5 małej zielonej pepperoni
1 puszka pomidorów bez skórki (lub odpowiednią ilość świeżych z usuniętymi gniazdami plus pól szklanki wody)
4 łyżki słodkiej mielonej papryki
2 łyżki cynamonu
sól i pieprz do smaku
kilka łyżek oliwy z oliwek
1/3 pęczku natki pietruszki
3 średnie cebule
0,5 małej zielonej pepperoni
1 puszka pomidorów bez skórki (lub odpowiednią ilość świeżych z usuniętymi gniazdami plus pól szklanki wody)
4 łyżki słodkiej mielonej papryki
2 łyżki cynamonu
sól i pieprz do smaku
kilka łyżek oliwy z oliwek
1/3 pęczku natki pietruszki
Przygotowanie dania mój sos węgierski
...
Mięso przyprawiamy pieprzem, solą, łyżką papryki i łyżką cynamonu, odstawiamy na chwilę.Na patelnię wlewamy oliwę z oliwek i podsmażamy cebulę do zeszklenia. Dodajemy mięso i smażymy kilka minut, aż będzie lekko brązowe. Wrzucamy papryczkę pepperoni. Dodajemy pomidory z puszki (lub pomidory świeże i wodę), doprawiamy 3 łyżkami papryki, łyżką cynamonu, solą i pieprzem. Zmniejszamy gaz i dusimy całość aż 2/3 pomidorów odparuje.
Po zdjęciu z gazu wrzucamy posiekaną pietruszkę, mieszamy.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
