Modra kapusta - czerwona kapusta na ciep這

1 5 5
2018-11-06
ok. 45 minut
豉twe
Porcje: 2-4
Kuchnia europejska
Modra kapusta - czerwona kapusta na ciep這

Modra kapusta, czyli czerwona kapusta na ciep這, to przepyszny ciep造 dodatek do obiadu. To danie regionalne, kt鏎e pochodzi ze 奸御ka, gdzie m闚i si na nie "modro kapusta". Przepis na modr kapust pochodzi z XVIII wieku. Na tereny dzisiejszego 奸御ka przywie幢i je niemieccy osadnicy.

Modra kapusta to bardzo smaczny dodatek do obiadu. 奸您acy podaj j tradycyjnie z rolad i kluskami 郵御kimi. Ale 鈍ietnie smakuje z pieczonymi mi瘰ami, na przyk豉d z kaczk lub g瘰i. Mo積a tak modr kapust poda do pyz lub gulaszu.

Czy wiesz, 瞠 za pi瘯ny kolor czerwonej kapusty odpowiedzialne s antocyjany? To naturalne barwniki ro郵inne, kt鏎e s przeciwutleniaczami i chroni organizm przed wolnymi rodnikami. Czerwonej kapusty nie powinno zabrakn望 w diecie os鏏 chorych na anemi. Czerwona kapusta pomaga obni篡 poziom cholesterolu. Jest bogata w potas, magnez, s鏚, 瞠lazo, siark, wap, fosfor, fluor, cynk, mied, jod, chlor. Znajdziemy w niej tak瞠 witaminy z grupy B, E, K, C. A do tego czerwona kapusta super dzia豉 na sk鏎, w這sy i paznokcie :)

Chocia modra kapusta to danie regionalne, jest lubiana w ca貫j Polsce. Teraz modr kapust mo瞠sz bez problem闚 zrobi sama. Wystarczy, 瞠 b璠ziesz post瘼owa wed逝g tego sprawdzonego przepisu na przepyszn modr kapust :)

Do przygotowania modrej kapusty nie potrzeba wielu sk豉dnik闚. Najwa積iejszym jest czerwona kapusta. Do niej trzeba doda cebul oraz rodzynki. Sok z cytryny zapewni pi瘯ny kolor, a cukier i szczypta zmielonych go寮zik闚 wyj徠kowy smak.

Przepis na modr kapust nie jest skomplikowany. W kilku 豉twych krokach przygotujesz przepyszn czerwona kapust na ciep這. To danie 豉twe, niedrogie i po prostu przepyszne :)

Wybierz ten 豉twy przepis na przepyszn i zdrow modr kapust i ciesz si jej super smakiem :)


Sk豉dniki na modra kapusta - czerwona kapusta na ciep這

1 鈔ednia g堯wka czerwonej kapusty
1 cebula
2 造磬i soku z cytryny
2 造磬i oleju
1 造磬a cukru
gar嗆 rodzynek
szczypta zmielonych go寮zik闚
s鏊
鈍ie穎 mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania modra kapusta - czerwona kapusta na ciep這

  1. Cebul pokr鎩 w kostk.
  2. Kapust obierz z brzydkich li軼i i poszatkuj. Prze堯 do miski i pos鏊. Wymieszaj i odstaw na 10 minut.
  3. W du篡m garnku zagotuj wod. Do wrz徠ku w堯 kapust. Dodaj sok z cytryny, cukier i s鏊. Zagotuj, zmniejsz ogie i gotuj na 鈔ednim ogniu pod przykryciem ok. 30 minut.
  4. Kiedy kapusta si gotuje, na patelni rozgrzej olej i sma na nim cebul, a si zeszkli. Patelni zestaw z ognia.
  5. Kapust odced. Dodaj cebul i rodzynki. Dopraw sol i pieprzem. Wymieszaj.
  6. Podawaj na ciep這 jako dodatek do obiadu.


- Grze, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobi貫 z tej ksi捫ki? - Syn mia dalego do szko造, by造 dni, 瞠 wstawali鄉y przed 5 rano, zawozi貫m go na dworzec kolejowy i by na uczelni na czas.
- A, 瞠 m鎩 syn zdrowo si od篡wia i do嗆 obficie (trenowa i nadal trenuje sztuki walki), "鄉ieciowe" jedzenie nie wchodzi這 w rachub. Dro盥鄴wki i kefir ze sklepu nie wystarcza造. Obiady w sto堯wce na uczelni nie by造 z貫, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubi gotowa, wi璚 codzienne przygotowanie kilku pude貫k nie by這 dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemno軼i. Skorzysta豉 z tego te oczywi軼ie moja 皋na, kt鏎ej nadal cz瘰to przygotowuj jedzenie w pude趾ach.
- Testowa貫m r騜ne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pude貫k musi by bowiem pozbawione intensywnych aromat闚 oraz produkt闚, kt鏎e s ci篹kostrawne i mog by powodem r騜nych dolegliwo軼i, zw豉szcza przy siedz帷ym trybie.
Wszystkie dania musz by pe軟e cennego bia趾a, daj帷ych energi w璕lowodan闚, odpowiedniej ilo軼i t逝szcz闚 oraz witamin i mikroelement闚.
No jasne, 瞠 musz by te smaczne i 豉dne, jemy przecie oczami. Z tego wzgl璠u musz si dobrze przechowywa w pude趾ach przez kilka godzin.
Co wa積e, sprawdzaj si te w domu. Zdarza mi si cz瘰to wyje盥瘸 na dzie lub dwa, wtedy lod闚k zape軟iam... pude趾ami :)
- Fakt, na pocz徠ku by這 kilka posi趾闚, kt鏎e si nie sprawdzi造 - najcz窷ciej by造 w nich sk豉dniki, kt鏎e po kilku godzinach zamieni造 si w ma這 apetyczn papk. Albo sa豉tki, kt鏎e mocno zwi璠造. Ale praktyka czyni mistrza :)
W ko鎍u to 5 lat :) Oraz setki zestaw闚 pude貫k "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy je寮zi貫m na rowerze i nie by這 mnie w domu :)
- Te lata do鈍iadcze zawar貫m w mojej najlepszej ksi捫ce.
O, tej Ksi捫ce z przepisami na ZDROWE obiady

Je郵i chcesz zdrowo si od篡wia, dba o swoj rodzin, to ta ksi捫ka jest w豉郾ie dla Ciebie.

✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BΧSKAWICZNA WYSYΘA!

👉👉👉 Kliknij po NOW ksi捫k z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»




Modra kapusta - czerwona kapusta na ciep這 - etap 1

Modra kapusta, czyli czerwona kapusta na ciep這, to przepyszny dodatek do obiadu :)



Modra kapusta - czerwona kapusta na ciep這 - etap 1

Modra kapusta 鈍ietnie smakuje z pieczonymi mi瘰ami, gulaszem, pyzami oraz rolad i kluskami 郵御kimi :)




Pomys, opracowanie przepisu i zdj璚ia: Kamila D帳rowska-Grec i Anna Szulc-G鏎ska

Zdrowie z pude趾a - ksi捫ka drukowana#
49.99 z
Chleby i bu趾i - cz.1 na dro盥瘸ch#
29.99 z     19.99 z
奸edzie na co dzie i na 鈍i皻a#
19.99 z     9.99 z
Szybkie 郾iadania na ciep這#
19.99 z     9.99 z


 

Tatar wo這wy

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2018-11-05
15 minut
豉twe
Porcje: 4
Tatar wo這wy

Tatar wo這wy to mi瘰ny klasyk i jedna z najpopularniejszych polskich przek御ek na zimno :)

Wed逝g legendy, dawno temu, kiedy Tatarzy naje盥瘸li na Europ, pod siod豉mi na grzbietach koni umieszczali p豉ty surowego mi瘰a z wo這winy lub koniny. Po jakim czasie mi瘰o zeskrobywano i pieczono lub spo篡wano na surowo.

Czy wiesz, 瞠 tatar jest znany praktycznie w ca貫j Europie? W wielu...


Makaron z w璠zon makrel

Ania, Mniammniam.pl
2018-10-31
20 minut
豉twe
Porcje: 2-4
Makaron z w璠zon makrel

Szukasz pomys逝 na smaczny, prosty i szybki obiad? Ten przepis jest dla Ciebie. Makaron z w璠zon makrel to 鈍ietne danie obiadowe, kt鏎e spe軟ia powy窺ze kryteria. Ma這 tego, makaron z w璠zon makrel to danie syc帷e, aromatyczne i pe軟e smak闚 :)

Przygotowanie makaronu z w璠zon makrel nie wymaga 瘸dnych specjalnych umiej皻no軼i kulinarnych. Poradzi sobie z nim ka盥y bez wzgl璠u na...


Ramen z pieczonym kurczakiem, tofu i czarnym sezamem

Ania, Mniammniam.pl
2018-10-31
ok. 50 minut
豉twe
Porcje: 4-6
Ramen z pieczonym kurczakiem, tofu i czarnym sezamem

Ramen to zupa, kt鏎a jest jedn z tradycyjnych potraw kuchni japo雟kiej. Ale tak naprawd ramen pochodzi z Chin. To w豉郾ie tam na pocz徠ku XX wieku opracowano pierwsze przepisy na t pyszn zup z makaronem na bazie bulionu. Przepisy na ramen szybko dotar造 do Japonii i pobi造 kubki smakowe mieszka鎍闚 Kraju Kwitn帷ej Wi郾i.

Nowych przepis闚 na ramen ci庵le przybywa. Je瞠li jeszcze nigdy...




Ocena:
Komentarze s zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.