Modra kapusta - czerwona kapusta na ciep這

1 5 5
2018-11-06
ok. 45 minut
豉twe
Porcje: 2-4
Kuchnia europejska
Modra kapusta - czerwona kapusta na ciep這

Modra kapusta, czyli czerwona kapusta na ciep這, to przepyszny ciep造 dodatek do obiadu. To danie regionalne, kt鏎e pochodzi ze 奸御ka, gdzie m闚i si na nie "modro kapusta". Przepis na modr kapust pochodzi z XVIII wieku. Na tereny dzisiejszego 奸御ka przywie幢i je niemieccy osadnicy.

Modra kapusta to bardzo smaczny dodatek do obiadu. 奸您acy podaj j tradycyjnie z rolad i kluskami 郵御kimi. Ale 鈍ietnie smakuje z pieczonymi mi瘰ami, na przyk豉d z kaczk lub g瘰i. Mo積a tak modr kapust poda do pyz lub gulaszu.

Czy wiesz, 瞠 za pi瘯ny kolor czerwonej kapusty odpowiedzialne s antocyjany? To naturalne barwniki ro郵inne, kt鏎e s przeciwutleniaczami i chroni organizm przed wolnymi rodnikami. Czerwonej kapusty nie powinno zabrakn望 w diecie os鏏 chorych na anemi. Czerwona kapusta pomaga obni篡 poziom cholesterolu. Jest bogata w potas, magnez, s鏚, 瞠lazo, siark, wap, fosfor, fluor, cynk, mied, jod, chlor. Znajdziemy w niej tak瞠 witaminy z grupy B, E, K, C. A do tego czerwona kapusta super dzia豉 na sk鏎, w這sy i paznokcie :)

Chocia modra kapusta to danie regionalne, jest lubiana w ca貫j Polsce. Teraz modr kapust mo瞠sz bez problem闚 zrobi sama. Wystarczy, 瞠 b璠ziesz post瘼owa wed逝g tego sprawdzonego przepisu na przepyszn modr kapust :)

Do przygotowania modrej kapusty nie potrzeba wielu sk豉dnik闚. Najwa積iejszym jest czerwona kapusta. Do niej trzeba doda cebul oraz rodzynki. Sok z cytryny zapewni pi瘯ny kolor, a cukier i szczypta zmielonych go寮zik闚 wyj徠kowy smak.

Przepis na modr kapust nie jest skomplikowany. W kilku 豉twych krokach przygotujesz przepyszn czerwona kapust na ciep這. To danie 豉twe, niedrogie i po prostu przepyszne :)

Wybierz ten 豉twy przepis na przepyszn i zdrow modr kapust i ciesz si jej super smakiem :)


Sk豉dniki na modra kapusta - czerwona kapusta na ciep這

1 鈔ednia g堯wka czerwonej kapusty
1 cebula
2 造磬i soku z cytryny
2 造磬i oleju
1 造磬a cukru
gar嗆 rodzynek
szczypta zmielonych go寮zik闚
s鏊
鈍ie穎 mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania modra kapusta - czerwona kapusta na ciep這

  1. Cebul pokr鎩 w kostk.
  2. Kapust obierz z brzydkich li軼i i poszatkuj. Prze堯 do miski i pos鏊. Wymieszaj i odstaw na 10 minut.
  3. W du篡m garnku zagotuj wod. Do wrz徠ku w堯 kapust. Dodaj sok z cytryny, cukier i s鏊. Zagotuj, zmniejsz ogie i gotuj na 鈔ednim ogniu pod przykryciem ok. 30 minut.
  4. Kiedy kapusta si gotuje, na patelni rozgrzej olej i sma na nim cebul, a si zeszkli. Patelni zestaw z ognia.
  5. Kapust odced. Dodaj cebul i rodzynki. Dopraw sol i pieprzem. Wymieszaj.
  6. Podawaj na ciep這 jako dodatek do obiadu.


Modra kapusta - czerwona kapusta na ciep這 - etap 1

Modra kapusta, czyli czerwona kapusta na ciep這, to przepyszny dodatek do obiadu :)



Modra kapusta - czerwona kapusta na ciep這 - etap 1

Modra kapusta 鈍ietnie smakuje z pieczonymi mi瘰ami, gulaszem, pyzami oraz rolad i kluskami 郵御kimi :)




Pomys, opracowanie przepisu i zdj璚ia: Kamila D帳rowska-Grec i Anna Szulc-G鏎ska

Zdrowie z pude趾a
39.99 z     19.99 z
Szybkie i 豉twe makarony
19.99 z     9.99 z
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 z     39.99 z
ζtwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mi瘰a
19.99 z     9.99 z


 

Ocena:
Komentarze s zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.