Mocno pikantna sałata z wędzonym indykiem i czerwoną cebulą
2
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Ta mocno pikantna sałata z wędzonym indykiem i czerwoną cebulą w smaku jest mocno wytrawna. Idealna jako przystawka do uroczystej kolacji. No i te kolory!
Składniki na mocno pikantna sałata z wędzonym indykiem i czerwoną cebulą
20 dag wędzonej piersi indyka [albo kurczaka]
1 czerwona średniej wielkości cebula
pół średniej wielkości papryki
pół szklanki ugotowanego na sypko ryżu
pół szklanki oliwek
sos:
dwie łyżki oliwy
sok z połowy cytryny
pół łyżeczki musztardy - najlepiej francuskiej
pół łyżeczki cukru
sól
pieprz
pół garści posiekanej natki pietruszki
1 czerwona średniej wielkości cebula
pół średniej wielkości papryki
pół szklanki ugotowanego na sypko ryżu
pół szklanki oliwek
sos:
dwie łyżki oliwy
sok z połowy cytryny
pół łyżeczki musztardy - najlepiej francuskiej
pół łyżeczki cukru
sól
pieprz
pół garści posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie dania mocno pikantna sałata z wędzonym indykiem i
... czerwoną cebulą
Pierś indyka kroję na plastry. Cebulę i paprykę kroję na niezbyt małe piórka. Sos przyrządzam poprzez bardzo dokładne wymieszanie wszystkich składników - najlepiej w słoiku.Na dużym talerzy układam warstwę ryżu, na niej układam w sposób fantazyjny plastry indyka, kawałki cebuli i papryki, całość posypuję oliwkami. Sałatę polewam sosem. Nie powinna czekać zbyt długo na podanie.
Doskonale smakuje z czerwonym, półwytrawnym winem i niczym więcej...
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Mocno pikantna sałata z wędzonym indykiem i czerwoną cebulą - komentarze
shakira
1.09.2003 13:04
Ta sałatka była pyszna i bardzo dekoracyjna. Bardzo dobry sos
Annaa
14.04.2003 14:47
Sałatka zamiast wytrawna wyszła zdecydowanie kwaśna...może to kwestia wielkości cytryny? Moja do malutkich raczej nie należała...
