Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Młode ziemniaki są takie rozkoszne...

  
1 5 5 3
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Młode ziemniaki są takie rozkoszne...

Młode ziemniaki są takie rozkoszne. Nie sposób nie zgodzić się z tym stwierdzeniem :)

Poznaj najlepszy przepis na rozkoszne młode ziemniaki w towarzystwie sałaty, ogórków małosolnych, cebuli i doskonałego sosu na bazie oliwy z oliwek i musztardy. To jedna wielka pycha! :)

Ten przepis jest sprawdzony i łatwy. Ma też swój sekret. Młode ziemniaki są tak rozkoszne i mają taką smaczną skórkę, iż grzechem byłoby je obierać. Dlatego tu młode ziemniaki występują w skórce, czyli tak zwanych mundurkach :)


Składniki na młode ziemniaki są takie rozkoszne...

główka sałaty - najlepiej lodowej, albo karbowanej
1/2 kilograma młodych, jak najmniejszych ziemniaków
czerwona cebula
3-4 ogórki małosolne
garść startego ostrego sera

sos vinegrette:
1/3 szklanki oliwy
sok z cytryny
1/2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki musztardy - najlepiej francuskiej
1 łyżka wody
znaczna garść posiekanego koperku
sól
biały pieprz
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!

Przygotowanie dania młode ziemniaki są takie rozkoszne...

Sałata jest prosta, tania, idealna jako samodzielne danie albo jako dodatek do potraw z grilla. Zieleń i radosny kolor żółty mieszają się na talerzu....

Najpierw trzeba ugotować ziemniaki. Młode ziemniaki są tak rozkoszne i mają taką smaczną skórkę, iż grzechem byłoby je obierać, nie mówiąc o poziomie skomplikowania tej czynności.

Myję dokładnie ziemniaki i gotuję w osolonej wodzie do średniej miękkości. Kiedy są ugotowane, odlewam wodę i pozwalam im wystygnąć.

Zewnętrzne liście sałaty odrywam [te brzydkie oczywiście wyrzucam] i wykładam nimi dużą płaską miskę. Pozostałe liście rwę na niezbyt małe kawałki i wrzucam do innej miski.

Do sałaty dodaję wystudzone ziemniaki - jeśli są małe, nie kroję ich, jeśli już zaś zdążyły podrosnąć, kroję na plastry o grubości około 1 cm. Do sałaty dodaję również pokrojone na długie paski małosolniaki, tak by kształty jarzyn w sałatce były jak najbardziej różnorodne. Dodaję żółty ser.

Przygotowuję sos vigrette: do słoika wrzucam wszystkie składniki, słoik mocno zakręcam i miącham nim intensywnie przez kilka chwil. Sos wlewam do sałaty i delikatnie mieszam.

Teraz tą sałatę, z tej miski, wykładam w sposób bardzo piękny na wcześniej przygotowane liście sałaty w tej pierwszej dużej misce.

Dzieło wieńczy szczypiorek fantazyjnie rozsypany na sałacie. Sałacie oczywiście bardzo dobrze zrobi kilkanaście minut w lodówce. 100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Kapuśniak tradycyjny

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-29
ok. 2 i 1/2 godziny
łatwe
Porcje: 6-8
Kapuśniak tradycyjny

Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :)

W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na...


Tradycyjna zupa ogórkowa

  
10
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-27
60 minut
łatwe
Porcje: 6
Tradycyjna zupa ogórkowa

Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu.

Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto...


Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-09-25
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

Ilu jest kucharzy, tyle przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest trochę inny niż te wszystkie tradycyjne, bo tę zupę pomidorową przygotujesz błyskawicznie :)

To świetny przepis na pyszną pomidorówkę, którą ugotujesz w 20 minut. Tak, taka pomidorowa błyskawiczna jest możliwa. Bo szybkie wcale nie oznacza, że niezdrowe czy niedobre. Wystarczy, że będziesz postępować według tego...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.