Młoda kapusta
2003-05-19
półtorej godziny
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Gotowana młoda kapusta z dodatkiem pomidora.
Składniki na młoda kapusta
główka młodej kapusty, cebula, kawałek pora, 1 szklanka wody, duży pomidor, 1 łyżeczka vegety, bazylia, sól, koperek, kawałek wędzonego boczku, 1 łyżka masła, 2 łyżeczki mąki
Przygotowanie dania młoda kapusta
Kapustę poszatkować, cebulę i pora obrać, pokroić na małe kawałki, posolić, wrzucić do garnka z wodą, wsypać vegetę. Doprawić do smaku. Gotować bez przykrycia.Gdy kapusta będzie prawie miękka, wrzucić obranego ze skóry i pokrojonego w kostkę pomidora.
Boczek pokroić w małą kostkę, zesmażyć, dołożyć do garnka, gdy już prawie cały płyn odparuje, wymieszać.
Rozgrzać masło na patelni, oprószyć mąką, zrumienić. Rozprowadzić ugotowaną kapustą, przełożyć do garnka, wymieszać. Gotować jeszcze chwilę.
