Młoda kapusta

1 5 5
2003-05-19
półtorej godziny
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Kuchnia europejska
Młoda kapusta

Gotowana młoda kapusta z dodatkiem pomidora.


Składniki na młoda kapusta

główka młodej kapusty, cebula, kawałek pora, 1 szklanka wody, duży pomidor, 1 łyżeczka vegety, bazylia, sól, koperek, kawałek wędzonego boczku, 1 łyżka masła, 2 łyżeczki mąki

Przygotowanie dania młoda kapusta

Kapustę poszatkować, cebulę i pora obrać, pokroić na małe kawałki, posolić, wrzucić do garnka z wodą, wsypać vegetę. Doprawić do smaku. Gotować bez przykrycia.
Gdy kapusta będzie prawie miękka, wrzucić obranego ze skóry i pokrojonego w kostkę pomidora.
Boczek pokroić w małą kostkę, zesmażyć, dołożyć do garnka, gdy już prawie cały płyn odparuje, wymieszać.
Rozgrzać masło na patelni, oprószyć mąką, zrumienić. Rozprowadzić ugotowaną kapustą, przełożyć do garnka, wymieszać. Gotować jeszcze chwilę.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.