Mizeria - przepis klasyczny

Moje ulubione danie, polecam!

Najpierw trzeba plasterki ogórka posolić i odstawić żeby puściły wodę,są wtedy lekkostrawne. I koniecznie sól,pieprz i cukier oraz śmietana i jogurt😊 Pycha! Tak robiła moja babcia,a ona najsmaczniej gotowała😍więc polecam spróbować😋

to ja to jakaś dziwna jestem :P U mnie zawsze ogórki w platerki, smietana 18 % z cukrem i cytryną (robię na smak, nie za słodkie, nie za kwaśne). Pycha ! :P za klasyczną wersją nie przepadam ;)

Ja nie daję koperku do mizerii, ogórki, śmietana, sól, pieprz i trochę cukru.

koniecznie z cebulką

Ja z sokiem z cytryny na slodko z jogurtem i ciut cukru

U mnie chrupiąca spróbujcie Ogorki obieram i kroję na cieniutkie plasterki i układam porcjami w salaterce.Na ogorki przed podaniem polewam śmietane wczesniej przygotowaną. Śmietana 18%,sól,pieprz ,sok z cytryny odrobina cukru do smaku.Polewam tym ogorki.Na wierzch śmietany sypie posiekany zielony koperek

Ogórek starty na tarce o większych oczkach ( nie cierpię plastrów :P ), dodaję soli, pieprzu i octu, odstawiam na trochę, a potem dodaję kwaśnej śmietany. Pycha do purre ziemniaczanego z jajkiem sadzonym :)

Tak samo,ale jednak z pieprzem,pozdrawiam 😉

To raczej ogórek ze śmietaną a nie mizeria

A ja od lat robię tak jak moja mama i wszyscy się zajadają . oczywiście cienko kroję na plasterki ogórki, zasypuję szczyptą soli zostawiam by rozmiękły , w międzyczasie przygotowuję śmietanę 12 % , mieszam ją z łyżeczką cukru , szczyptą soli i trochę pieprzu ,jak ogórki zmiękną odlewam wodę która ostała i zalewam przyrządzoną śmietaną . Nawet moja wnusia niejadek wsuwa ją jak szalona :-)

Robię dokładnie tak samo ! Polecam ! :-)

ja dokładnie taką uwielbiam bo na słono nie przepadam wiec na słodko rządzi :)

Witam. Zastanawiam się dlaczego wszyscy odlewają sok, który puszczają posolone ogórki ? Zróbcie kiedyś z tym sokiem, mizeria taka jest naprawdę pyszna. Bez śmietany można też zrobić, może wtedy nie nazywa się mizerią ale jest z zielonych ogórków. Ogórki cieniutko pokrojone posolić, popieprzyć, wsypać cukru i wlać octu. Odczekać jakieś pół godziny. Wycisnąć, ale nie odlewać soku, gotowe. Smak musi być słodko kwaśny dość pieprzny.

Robiła tak moja babcia,mama, a teraz ja ,moja córka i wnuczka. Ogórki obieram ,kroję na cienkie talarki i posypuje solą.Odstawiam do lodówki na kilka-naście minut. W międzyczasie do śmietany ( 2 łyżeczki na 1 ogórka) dodaję trochę cukru i trochę octu spirytusowego-wiem jest niezdrowy,ale taka ilość nie zaszkodzi a jest lepszy od innych. Ogórki wyciskam z wody, daję do salaterki, polewam śmietaną j.w. dodaję trochę świeżo zmielonego pieprzu i ewentualnie koperku o ile go mam. Wszystkim bardzo smakuje, nawet znajomym Włochom, którzy z zasady mirerii nie jadają , bo mizeria - to po włosku bieda, dziadostwo..

Uwielbiam mizerię, ale też nigdy nie "dosmaczam" ani cukrem, ani octem czy też sokiem z cytryny. natomiast lubię z dużą ilością grubo zmielonego czarnego pieprzu. Mniam mniam...pędzę do kuchni taką właśnie mizerię sobie sprawić

Mizeria zdecydowanie taka jak Twoja, od lat, najlepsza!

Moja mama robi na słodko z octem i duża ilościa cukru, mój tata też daje cukier, ale jest zdecydowanie bardziej ostra. Ja robię w wersji light z jogurtem zamiast śmietany, ze szczypiorkiem, sola i pieprzem :)

tyle skladnikow wystarczy mi taka najbardziej smakuje

Ja robie jak moja mama.Ogorki obieram ,.do smietany dodaje cukier, sol i kw.cytrynowy.Calosc posypuje koperkiem.

Taka jest najlepsza

A ja do ogórków dodaję :miętę ,czosnek ,zamiast śmietany jogurt ,Proszę spróbować naprawdę dobre

W mojej musi być cukier, ocet i pieprz..... ten słodko-kwaśny smak.... mniam mniam :)

ogórek cebulka sól pieprz śmietana i czasami pomidor

Moja mizeria to poszatkowane ogórki, które sole i czekam aż puszczą soki, w tym czasie przygotowuje śmietanę pół na pół z jogurtem lub kefirem /co się nawinie w lodówce/ słodzę stewią /cukrzyca/ i dodaje trochę koperku. Odciskam zmacerowane ogórki i łącze ze śmietaną. Znika szybciej niż danie podstawowe.

taka bez cukru i octu zdrowsza ale pieprz i owszem.. no i zamiast śmietany ...grecki jogurt..

tak samo Grzesiu robię, ale koniecznie z domowych ogórków, a na nie jeszcze trzeba trochę poczekać, dopiero nasionka wsadzone w ziemię :) Za to mam mizerię w słoikach z tamtego roku, też z koperkiem, ale w occie PYCHOTA ze śmietaną oczywiście.

ja robie jeszcze biedniejszą bo bez koperku i taka lubimy najbardziej:)ale z koperkiem tez moze byc:)

A ja od niedawna dodaję cukru i tak mi najlepiej smakuje:)

Raczej nie klasyczna ta mizeria! Raczej wersja uproszczona klasycznej! :(

Zapomniales o odrobinie drobno siekanej cebulki. Nie ma cebulki - nie ma mizerii. Jest tylko ogorek w smietanie...

obowiązkowo-dodadkowo odrobina cukru i soku z cytryny

Ogórki,śmietana,lub jogurt grecki,sól,cukier,ocet jabłkowy. Czasem do daję też cienko pokrojoną w półplasterki cebukę. :)

Moją mizerię robię tak: obrane ogórki kroje w plasterki, solę, przyciskam talerzykiem i czekam aż puszczą sok. Następnie wygniatam ręką i odlewam jak najwięcej soku/wody (jak zwał tak zwał :). Takie zmacerowane ogórki zalewam - koniecznie gęstą - śmietaną, wymieszaną z dużą ilością pieprzu i cukru. Tak robiło się w moim rodzinnym domu, tak robią (i uwielbiają) moje dzieci i ich rodziny. Jest najlepsza na świecie, polecam, smacznego!

Moja mizeria - to bardzo często oprócz ogórków, także cebulka drobno pokrojona w półplasterki, śmietana, sól i oczywiście pieprz

ogórek oczywiście obrać pokroić i osolić po chwili odlać część wody i dodać szczyptę cukru,odrobinę pieprzu czarnego,śmietany ja daję 18% i to co daje ten niepowtarzalny smak Gałka Muszkat. koniecznie świeżo starta. PYCHA. Smacznego.

Ja bardzo lubie z kefirem, ale tu gdzie mieszkam, to ze swieczka szukac. A, jesli znajde, to z kozy, ktory nie ma nic z nim wspolnego. Uzywam natomiast pieprz, jest zdrowszy od soli, ktora zatrzymuje wode w organizmie. Sok z cytryny jest dobry, ale lepszy jest ocet jabkowy, w niewielkiej ilosci.

Ja nie odlewam ogorkowej wody ale dodaje kilka lyzek smietanki kremowki. Na koncu wypijam "soczek" Pycha!!!

ogórki,kefir,sól i cukier -pycha!

Moja jest podobna,sól,koperek,pieprz niekoniecznie ale się zdarza i jogurt naturalny bo śmietanę używam sporadycznie do innych celów :-) Pozdrawiam