» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki » Mizeria - przepis klasyczny

Mizeria - przepis klasyczny


  
1 5 5 40
2015-04-29
5 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Mizeria - przepis klasyczny

Mizeria - przepis klasyczny. Idealna! Najpopularniejsza sałatka obiadowa. Wspaniała nawet jako forma drugiego śniadania, podawana z kromką pełnoziarnistego chleba. Z prostych składników: ogórków, śmietany, odrobiny koperku i sporej szczypta soli.
Mizerię podałem na naczyniu ceramicznym, które wykonała Patrycja z www.patpottery.pl :) Kliknij i zobacz, jakie tam są piękne naczynia :)


Składniki na mizeria - przepis klasyczny

około 1/2 kg ogórków
2/3 szklanki kwaśnej śmietany (procenty według Twojego uznania)
kilka gałązek świeżego koperku
sól

Przygotowanie dania mizeria - przepis klasyczny

...

  1. Ogórki obierz i pokrój na cienkie plastry. Koperek drobno posiekaj.
  2. Do miski przełóż ogórki, dodaj koperek, śmietanę, dopraw solą.
  3. Wymieszaj i od razu podawaj.

Proste ciacho marchewkowe

Proste ciacho marchewkowe

Wrzucić do tego ucieraka można, co tylko dusza zapragnie... można poszaleć z bakaliami lub orzechami, pofantazjować z groszkami czekoladowymi i kremem... Właściwie, to nie można go zepsuć. Ma bardzo uniwersalny smak, z którym pięknie zgrają się wszelkie czekoladowe, bakaliowe i orzechowe dodatki. Właściwie ten przepis to baza, na której stworzyć można najróżniejsze wypieki i kombinować z...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Potrawka z kurczaka w sosie śmietanowym z porami i rodzynkami

Potrawka z kurczaka w sosie śmietanowym z porami i rodzynkami

Potrawka z kurczaka w sosie śmietanowym z porami i rodzynkami to wspaniałe, lekkie danie. Bardzo pyszne, idealne na cieplejsze dni. Bardzo zdrowe, z niewielką ilością tłuszczu. Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko i dużą porcją zielonej sałaty. To pożywne, idealnie zbilansowane danie.

Potrawkę przygotowałem w multicookerze - czyli wielofunkcyjnym urządzeniu. Bo można w nim gotować, dusić,...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Polędwiczki wieprzowe w sosie maślano-winnym na szpinaku

Polędwiczki wieprzowe w sosie maślano-winnym na szpinaku

Polędwiczki wieprzowe w sosie maślano-winnym na szpinaku to bardzo smaczne danie, które przygotujesz w 10 minut. Jest eleganckie, sprawdzi się na mniejsze i większe okazje. Urokliwe, wykwintne. Delikatne mięso w pysznym, winnym sosie. Całość jest lekka i soczysta, a wszystko za sprawą masła.

Masło polecam Ci marki Kerrygold - bardzo maślane :) Wino polecam Ci białe, półwytrawne o niskiej...




Mizeria - przepis klasyczny - komentarze

~Gość
~Gość
10.05.2018 13:37
Moje ulubione danie, polecam!
~Doris
~Doris
1.05.2018 13:04
Najpierw trzeba plasterki ogórka posolić i odstawić żeby puściły wodę,są wtedy lekkostrawne. I koniecznie sól,pieprz i cukier oraz śmietana i jogurt😊 Pycha! Tak robiła moja babcia,a ona najsmaczniej gotowała😍więc polecam spróbować😋
~Justyna
~Justyna
12.03.2017 19:46
to ja to jakaś dziwna jestem :P U mnie zawsze ogórki w platerki, smietana 18 % z cukrem i cytryną (robię na smak, nie za słodkie, nie za kwaśne). Pycha ! :P za klasyczną wersją nie przepadam ;)
~niezlysmaczek.pl
~niezlysmaczek.pl
13.09.2016 20:27
Ja nie daję koperku do mizerii, ogórki, śmietana, sól, pieprz i trochę cukru.
~Gość
~Gość
13.09.2016 18:31
koniecznie z cebulką
~monika
~monika
13.09.2016 17:57
Ja z sokiem z cytryny na slodko z jogurtem i ciut cukru
~Mańka
~Mańka
13.09.2016 12:26
U mnie chrupiąca spróbujcie Ogorki obieram i kroję na cieniutkie plasterki i układam porcjami w salaterce.Na ogorki przed podaniem polewam śmietane wczesniej przygotowaną. Śmietana 18%,sól,pieprz ,sok z cytryny odrobina cukru do smaku.Polewam tym ogorki.Na wierzch śmietany sypie posiekany zielony koperek
~Joasia
~Joasia
13.09.2016 11:55
Ogórek starty na tarce o większych oczkach ( nie cierpię plastrów :P ), dodaję soli, pieprzu i octu, odstawiam na trochę, a potem dodaję kwaśnej śmietany. Pycha do purre ziemniaczanego z jajkiem sadzonym :)
~*Jola
~*Jola
13.09.2016 11:16
Tak samo,ale jednak z pieprzem,pozdrawiam 😉
~Tomasz
~Tomasz
26.07.2016 17:05
To raczej ogórek ze śmietaną a nie mizeria
~Krysia
~Krysia
22.11.2015 02:24
A ja od lat robię tak jak moja mama i wszyscy się zajadają . oczywiście cienko kroję na plasterki ogórki, zasypuję szczyptą soli zostawiam by rozmiękły , w międzyczasie przygotowuję śmietanę 12 % , mieszam ją z łyżeczką cukru , szczyptą soli i trochę pieprzu ,jak ogórki zmiękną odlewam wodę która ostała i zalewam przyrządzoną śmietaną . Nawet moja wnusia niejadek wsuwa ją jak szalona :-)
~Gość
~Gość
13.09.2016 19:24
Robię dokładnie tak samo ! Polecam ! :-)
~squter
~squter
13.09.2016 11:46
ja dokładnie taką uwielbiam bo na słono nie przepadam wiec na słodko rządzi :)
~lusia506
~lusia506
27.11.2015 11:33
Witam. Zastanawiam się dlaczego wszyscy odlewają sok, który puszczają posolone ogórki ? Zróbcie kiedyś z tym sokiem, mizeria taka jest naprawdę pyszna. Bez śmietany można też zrobić, może wtedy nie nazywa się mizerią ale jest z zielonych ogórków. Ogórki cieniutko pokrojone posolić, popieprzyć, wsypać cukru i wlać octu. Odczekać jakieś pół godziny. Wycisnąć, ale nie odlewać soku, gotowe. Smak musi być słodko kwaśny dość pieprzny.
~Babcia Hela
~Babcia Hela
21.11.2015 17:32
Robiła tak moja babcia,mama, a teraz ja ,moja córka i wnuczka. Ogórki obieram ,kroję na cienkie talarki i posypuje solą.Odstawiam do lodówki na kilka-naście minut. W międzyczasie do śmietany ( 2 łyżeczki na 1 ogórka) dodaję trochę cukru i trochę octu spirytusowego-wiem jest niezdrowy,ale taka ilość nie zaszkodzi a jest lepszy od innych. Ogórki wyciskam z wody, daję do salaterki, polewam śmietaną j.w. dodaję trochę świeżo zmielonego pieprzu i ewentualnie koperku o ile go mam. Wszystkim bardzo smakuje, nawet znajomym Włochom, którzy z zasady mirerii nie jadają , bo mizeria - to po włosku bieda, dziadostwo..
~Adama
~Adama
18.09.2015 17:05
Uwielbiam mizerię, ale też nigdy nie "dosmaczam" ani cukrem, ani octem czy też sokiem z cytryny. natomiast lubię z dużą ilością grubo zmielonego czarnego pieprzu. Mniam mniam...pędzę do kuchni taką właśnie mizerię sobie sprawić
~pati
~pati
14.09.2015 14:25
Mizeria zdecydowanie taka jak Twoja, od lat, najlepsza!
~Jagoda
~Jagoda
17.05.2015 13:18
Moja mama robi na słodko z octem i duża ilościa cukru, mój tata też daje cukier, ale jest zdecydowanie bardziej ostra. Ja robię w wersji light z jogurtem zamiast śmietany, ze szczypiorkiem, sola i pieprzem :)
~halina
~halina
1.05.2015 17:38
tyle skladnikow wystarczy mi taka najbardziej smakuje
~Gość
~Gość
30.04.2015 02:02
Ja robie jak moja mama.Ogorki obieram ,.do smietany dodaje cukier, sol i kw.cytrynowy.Calosc posypuje koperkiem.
~Gość
~Gość
29.04.2015 23:56
Taka jest najlepsza
~Mira
~Mira
29.04.2015 22:16
A ja do ogórków dodaję :miętę ,czosnek ,zamiast śmietany jogurt ,Proszę spróbować naprawdę dobre
~ALICJA
~ALICJA
29.04.2015 22:11
W mojej musi być cukier, ocet i pieprz..... ten słodko-kwaśny smak.... mniam mniam :)
~basia
~basia
29.04.2015 21:53
ogórek cebulka sól pieprz śmietana i czasami pomidor
~krystyna
~krystyna
29.04.2015 20:50
Moja mizeria to poszatkowane ogórki, które sole i czekam aż puszczą soki, w tym czasie przygotowuje śmietanę pół na pół z jogurtem lub kefirem /co się nawinie w lodówce/ słodzę stewią /cukrzyca/ i dodaje trochę koperku. Odciskam zmacerowane ogórki i łącze ze śmietaną. Znika szybciej niż danie podstawowe.
~Jani
~Jani
29.04.2015 19:53
taka bez cukru i octu zdrowsza ale pieprz i owszem.. no i zamiast śmietany ...grecki jogurt..
~Ela
~Ela
29.04.2015 19:46
tak samo Grzesiu robię, ale koniecznie z domowych ogórków, a na nie jeszcze trzeba trochę poczekać, dopiero nasionka wsadzone w ziemię :) Za to mam mizerię w słoikach z tamtego roku, też z koperkiem, ale w occie PYCHOTA ze śmietaną oczywiście.
~M
~M
29.04.2015 19:25
ja robie jeszcze biedniejszą bo bez koperku i taka lubimy najbardziej:)ale z koperkiem tez moze byc:)
~Beti
~Beti
29.04.2015 18:51
A ja od niedawna dodaję cukru i tak mi najlepiej smakuje:)
~Henryka
~Henryka
29.04.2015 15:56
Raczej nie klasyczna ta mizeria! Raczej wersja uproszczona klasycznej! :(
~lucy-zabcia
~lucy-zabcia
29.04.2015 14:43
Zapomniales o odrobinie drobno siekanej cebulki. Nie ma cebulki - nie ma mizerii. Jest tylko ogorek w smietanie...
~joaśka
~joaśka
29.04.2015 14:29
obowiązkowo-dodadkowo odrobina cukru i soku z cytryny
~Bożena
~Bożena
29.04.2015 13:59
Ogórki,śmietana,lub jogurt grecki,sól,cukier,ocet jabłkowy. Czasem do daję też cienko pokrojoną w półplasterki cebukę. :)
~Gość
~Gość
29.04.2015 13:34
Moją mizerię robię tak: obrane ogórki kroje w plasterki, solę, przyciskam talerzykiem i czekam aż puszczą sok. Następnie wygniatam ręką i odlewam jak najwięcej soku/wody (jak zwał tak zwał :). Takie zmacerowane ogórki zalewam - koniecznie gęstą - śmietaną, wymieszaną z dużą ilością pieprzu i cukru. Tak robiło się w moim rodzinnym domu, tak robią (i uwielbiają) moje dzieci i ich rodziny. Jest najlepsza na świecie, polecam, smacznego!
~Gość
~Gość
29.04.2015 12:24
Moja mizeria - to bardzo często oprócz ogórków, także cebulka drobno pokrojona w półplasterki, śmietana, sól i oczywiście pieprz
~biniol
~biniol
29.04.2015 12:18
ogórek oczywiście obrać pokroić i osolić po chwili odlać część wody i dodać szczyptę cukru,odrobinę pieprzu czarnego,śmietany ja daję 18% i to co daje ten niepowtarzalny smak Gałka Muszkat. koniecznie świeżo starta. PYCHA. Smacznego.
~zuzia
~zuzia
29.04.2015 12:07
Ja bardzo lubie z kefirem, ale tu gdzie mieszkam, to ze swieczka szukac. A, jesli znajde, to z kozy, ktory nie ma nic z nim wspolnego. Uzywam natomiast pieprz, jest zdrowszy od soli, ktora zatrzymuje wode w organizmie. Sok z cytryny jest dobry, ale lepszy jest ocet jabkowy, w niewielkiej ilosci.
~Gość
~Gość
29.04.2015 14:46
Ja nie odlewam ogorkowej wody ale dodaje kilka lyzek smietanki kremowki. Na koncu wypijam "soczek" Pycha!!!
~eliza
~eliza
29.04.2015 12:01
ogórki,kefir,sól i cukier -pycha!
~Ania
~Ania
29.04.2015 16:27
Moja jest podobna,sól,koperek,pieprz niekoniecznie ale się zdarza i jogurt naturalny bo śmietanę używam sporadycznie do innych celów :-) Pozdrawiam
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.