» Przepisy » Sałatki i surówki » Surówki » Mizeria

Mizeria


1 5 5 1
2005-04-19
ok 10min
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Kuchnia europejska

Mizeria

Taką mizerie robiła moja mama i jest to smak mojego dzieciństwa:)


Składniki na mizeria

3 krótkie lub 2 długie ogórki szklarniowe
kubeczek śmietany 18% najlepiej gęstej i kwaśnej,
przyprawa Knorr do mizerii
ocet winny, zwykły lub sok z cytryny,
pieprz,
sól,
cukier,
łyżeczka majonezu,
szczypiorek

Przygotowanie dania mizeria

...

Ogórki obieramy ze skórki i tarkujemy na tarce takiej do szatkowania albo kroimy w cieniutkie plastry, zgniatamy je ze szczyptą soli i odstawiamy na pare minut aby póściły sok.
W między czasie w kubku mieszamy śmietanę z majonezem, odrobiną pieprzu, łyżeczką cukru, paroma kroplami octu i 1/3 opakowania przyprawy do mizerii i pokrojonym drobno szczypiorkiem. Odlewamy nadmiar soku z ogórków po czym wlewamy do nich śmietanke i dokładnie mieszamy.
Mizeria powinna mieć taki słodko-kwaśny smak i proporcje przypraw oczywiście według uznania i indywidualnego smaku.


Najlepiej smakuje z kotlecikiem schabowym :) Smacznego

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Mizeria - komentarze

Ewa0104
Ewa0104
17.07.2008 17:14
Bardzo dobry przepis.Korzystałam już kilka razy.