»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Surówki »
Mizeria
ok 10min
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Taką mizerie robiła moja mama i jest to smak mojego dzieciństwa:)
Składniki na mizeria
3 krótkie lub 2 długie ogórki szklarniowe
kubeczek śmietany 18% najlepiej gęstej i kwaśnej,
przyprawa Knorr do mizerii
ocet winny, zwykły lub sok z cytryny,
pieprz,
sól,
cukier,
łyżeczka majonezu,
szczypiorek
kubeczek śmietany 18% najlepiej gęstej i kwaśnej,
przyprawa Knorr do mizerii
ocet winny, zwykły lub sok z cytryny,
pieprz,
sól,
cukier,
łyżeczka majonezu,
szczypiorek
Przygotowanie dania mizeria
...
Ogórki obieramy ze skórki i tarkujemy na tarce takiej do szatkowania albo kroimy w cieniutkie plastry, zgniatamy je ze szczyptą soli i odstawiamy na pare minut aby póściły sok.W między czasie w kubku mieszamy śmietanę z majonezem, odrobiną pieprzu, łyżeczką cukru, paroma kroplami octu i 1/3 opakowania przyprawy do mizerii i pokrojonym drobno szczypiorkiem. Odlewamy nadmiar soku z ogórków po czym wlewamy do nich śmietanke i dokładnie mieszamy.
Mizeria powinna mieć taki słodko-kwaśny smak i proporcje przypraw oczywiście według uznania i indywidualnego smaku.
Najlepiej smakuje z kotlecikiem schabowym :) Smacznego
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Mizeria - komentarze
Ewa0104
17.07.2008 17:14
Bardzo dobry przepis.Korzystałam już kilka razy.