MISSISSIPPI MUD CAKE
2012-11-06
2 godziny
łatwe
Porcje: 20
Bardzo czekoladowe ciasto popularne w USA
Składniki na mississippi mud cake
1 kostka margaryny Kasia
200 ml wody
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
2 i 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
300 g mąki pszennej
1/2 łyzeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczki proszku do pieczenia
70 g kakao
1 szklanka cukru
4 jajka
120 ml jogurtu naturalnego
2 łyzki oleju
200 ml wody
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
2 i 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
300 g mąki pszennej
1/2 łyzeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczki proszku do pieczenia
70 g kakao
1 szklanka cukru
4 jajka
120 ml jogurtu naturalnego
2 łyzki oleju
Przygotowanie dania mississippi mud cake
...
Połamać na kawałki czekoladę , włożyć do naczynia razem z wodą , Kasią i kawą . Podgrzewaćdo zagotowania , cały czas mieszając aż uzyskamy konsystencje kremu . zestawić z ognia i
wystudzić. Mąkę przesiać z sodą i proszkiem do pieczenia , wsypac kakao i cukier, wszystko
razem połączyć . W osobnym naczyniu jajka roztrzepać z jogurtem i olejem . Wlać do suchych
składników i wymieszać dokładnie drewniana lub silikonową łyżką . Do otrzymanej masy
wlewać pomału masę czekoladową i mieszać łyżką do połączenia się składników. Tortownicę
o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia . Piec w rozgrzanym piekarniku w 160
stopniach przez 70 minut . . Mozna podawac jeszcze ciepłe z lodami lub ostudzić i polać polewa
. POLEWA Śmietankę podgrzać ale nie gotować i zalać połamana czekoladę , po 5 minutach
rozmieszać rózga i polać ciasto z wierzchu i po bokach . Ciasto jest klasykiem pochodzącym z
południa Stanów Zjednoczonych , nazwa wzięła się od rzeki Mississippi , którego konsystencja
przypomina bagienne rozlewiska delty rzeki . Mimo to ciasto jest miękkie i rozpływa sie w
ustach :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
