Miseczka ryżu waniliowego z chrupką kołderką
2
2008-12-18
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Miseczka ryżu waniliowego z chrupką kołderką to deser, który jest zachwycająco smaczny. Ma doskonały aromat, jest delikatny. Śmietankowy ryż pasuje do chrupiącej warstwy orzechów. Warto sprawdzić!
Składniki na miseczka ryżu waniliowego z chrupką kołderką
1 i 1/2 szklanki krótkoziarnistego ryżu
2 szklanki mleka
1/3 szklanki cukru
laska wanilii
2 garście łuskanych orzeszków pistacjowych
2 łyżki brązowego cukru (można zastąpić białym)
masło do wysmarowania foremek
2 szklanki mleka
1/3 szklanki cukru
laska wanilii
2 garście łuskanych orzeszków pistacjowych
2 łyżki brązowego cukru (można zastąpić białym)
masło do wysmarowania foremek
Przygotowanie dania miseczka ryżu waniliowego z chrupką kołderką
- Ryż przepłucz na sitku pod bieżącą wodą. Przełóż do rondla, zalej 2 szklankami wody, doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu, aż wchłonie całą wodę (pod koniec często mieszaj). Dodaj mleko, przekrojoną wzdłuż na pół wanilię, cukier, wymieszaj, ponownie doprowadź do wrzenia i gotuj co jakiś czas mieszając, aż ryż wchłonie całe mleko. Usuń wygotowaną laskę wanilii.
- Orzechy posiekaj niezbyt drobno, wymieszaj z brązowym cukrem.
- Ugotowany ryż przełóż do żaroodpornych miseczek wysmarowanym masłem, posyp warstwą orzechów z cukrem, skrop odrobiną wody. Wstaw do piekarnika nastawionego na grill i nagrzanego do 180 stopni na 6-8 minut. Danko jest gotowe, kiedy cukier na orzechach lekko się skarmelizuje.
- Ryż podawaj na gorąco w towarzystwie sałatki owocowej.
