Miodowe pierniczki pełnoziarniste
2005-12-17
?
bardzo łatwe
Porcje: ?
Mięciutkie, pulchne, pachnące i zdrowsze niż te klasyczne.
Składniki na miodowe pierniczki pełnoziarniste
250 g (2 szkl) mąki pełnoziarnistej lub graham
1 łyżeczka sody
1 jajko
175 g miodu (1/2 szkl)
ok 100g bakalii drobno posiekanych
2 łyżki oleju
2 łyżeczki przyprawy do piernika
ewentualnie 2 łyżki wody
1 łyżeczka sody
1 jajko
175 g miodu (1/2 szkl)
ok 100g bakalii drobno posiekanych
2 łyżki oleju
2 łyżeczki przyprawy do piernika
ewentualnie 2 łyżki wody
Autopromocja
Zobacz moje NAJLEPSZE przepisy
Przygotowanie dania miodowe pierniczki pełnoziarniste
...
Mąkę wymieszać z sodą i przyprawą. Jajko ubić porządnie z miodem, dodać mąkę, bakalie i olej. Zagnieść zwarte ciasto- jeśli będzie za twarde, dodać łyżkę lub dwie wody. Odstawić na godzinkę do lodówki. Rozwałkowywać na grubość ok 0,5cm, wycinać foremką pierniczki, piec (ja posmarowałam jeszcze żółtkiem rozbełtanym z mlekiem, żeby były ślicznie błyszczące). Wcinać.Pierniczki nie muszą mięknąć, są miękkie nawet od razu po ostygnięciu. Delikatnie słodkie; słodyczożercom radzę dodać więcej miodu lub kilka łyżek cukru pudru. Nie czuć charakterystycznego posmaku mąki pp.
