» Przepisy » Ciasta i ciastka » Pierniki i pierniczki, wypieki z miodem » Miodowe ciasto z jabłkami i orzechami

Miodowe ciasto z jabłkami i orzechami


  
1 5 5 5
2010-01-07
1 godzina, łącznie z pieczeniem
bardzo łatwe
Porcje: nawet sporo
Kuchnia europejska
Miodowe ciasto z jabłkami i orzechami

Znalazłam ten przepis u Ayn
Pozmieniałam po swojemu proporcje i wyszło przepyszne wilgotne, delikatne ciasto


Składniki na miodowe ciasto z jabłkami i orzechami

* 250 g mąki,
* 1 czubata łyżeczka proszku do wypieków,
* 1/4 łyżeczki sody,
* szczypta soli


* 4 jajka,
* 2/3 szklanki cukru,
* 1/2 szklanki oleju,
* 1/3 szklanki miodu,
* skórka otarta z 1 cytryny
* sok z jednej cytryny (miałam taką większą cytrynę),
* 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
* 2 jabłka (antonówka)


(*) szklanka o pojemności 250 ml

Przygotowanie dania miodowe ciasto z jabłkami i orzechami

...

Przygotować (posmarować masłem i posypać kaszką manną) formę o śr. 24 cm lub 26cm - z kominkiem. Piekarnik nagrzać do 180 stopni

Jabłka pokroić na nieduże kawałki (w kostkę)

Cztery pierwsze składniki wymieszać w misce.

Jajka ubić z cukrem na gęstą i puszystą masę (do białości). Ciągle ubijając dodawać stopniowo olej. W szklankę po oleju wlać miód (wtedy nie przyklei się do ścianek szklanki) i również stopniowo wlewać do masy jajecznej. Pod koniec dodać również skórkę otartą z cytryny.

Teraz już można odstawić mikser i dodać do masy jajecznej, porcjami, mąkę. Delikatnie wymieszać (robię to trzepaczką rózgową). Na koniec dodać pokrojone jabłka, posiekane orzechy i wlać sok z cytryny. Wymieszać i wlać do formy.

Pieczemy ok. 40-50 minut.

Ja w połowie pieczenia musiałam wierzch przykryć folią aluminiową, bo ciasto już było zarumienione.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Miodowe ciasto z jabłkami i orzechami - komentarze

~Magda
~Magda
22.12.2018 15:17
Czesc! Ciasto mistrzostwo swiata! Pycha, przynajmniej ja takie uwielbiam. Robione 3 raz i w koncu musze podziekowac i pochwalic "tworczynio- dawczynie " przepisu. Pozdrawiam!
~Lukasz
~Lukasz
28.12.2016 19:05
Wspaniale! Palce lizac. Z polewa z czarnej czekolady z pokruszonymi orzechami laskowymi po prostu delicja! Przepis banalny a efekt mniam mniam.
~Agnieszka
~Agnieszka
1.03.2013 20:28
absolutna rewelacja!!!
Maryjka
Maryjka
26.01.2010 20:19
Ciasto jest przepyszne, pulchne, wilgotne, super! Przepis łatwy i naprawdę wart polecenia. Pycha :)
Firletkaxy
Firletkaxy
24.01.2010 17:58
Ogólnie smakowite ciacho. Dałam o połowę mniej cukru a i tak było mocno słodkie ( choć to pewnie rzecz gustu :) ) I zamiast orzechów ( dla nas wysoce niepożądanych- alergia) użyłam suszonej żurawiny. Zapewne upiekę je jeszcze nie raz.