Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Mini pizze z cukinią i suszonymi pomidorami - mmmmm... pycha!

  
1 5 5 1
2011-09-14
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 12 mini pizz
Kuchnia europejska
Mini pizze z cukinią i suszonymi pomidorami - mmmmm... pycha!

Pyszne, proste, bardzo znakomite. Moim zdaniem jedna z najlepszych "pizzowych" kompozycji. Surowe cukinie, pokrojone na cienkie plasterki i krótko zapieczone w wysokiej temperaturze nabierają genialnej konsystencji - nie są już surowe, ale jeszcze nie upieczone. Bardzo delikatne i smakowite. W towarzystwie suszonych pomidorów są pyszne!


Składniki na mini pizze z cukinią i suszonymi pomidorami - mmmmm... pycha!

ciasto:
1/2 kg mąki
opakowanie suszonych drożdży na 1/2 mąki (można też użyć 5 dag drożdży świeżych)
2 płaski łyżeczki soli
2 czubate łyżeczki cukru
6 łyżek oliwy

nadzienie:
3 cukinie średniej wielkości
12 suszonych pomidorów w oleju
świeżo zmielony czarny pieprz
sól

do podania:
listki bazylii
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.

Przygotowanie dania mini pizze z cukinią i suszonymi pomidorami - mmmmm... pycha!

  1. Jeśli używasz drożdży świeżych: drożdże wymieszaj z kilkoma łyżkami mleka i łyżką cukru, odstaw do wyrośnięcia.
  2. Mąkę przesiej do miski, dodaj sól, cukier, drożdże (suche lub wyrośnięte) i tyle ciepłej wody, by po wymieszaniu otrzymać dość luźne, ale zwarte ciasto (wodę dolewaj porcjami i mieszaj, aż uzyskasz odpowiednią gęstość).
  3. Ciasto wyrabiaj ręką przez 2-3 minuty, dodaj oliwę i wyrabiaj tak długo, aż cała zostanie wchłonięta, a ciasto będzie odstawać od ręki. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (około 20 minut).
  4. Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części. Szczodrze podsypując mąką rozwałkuj jedną część na placek o grubości 3-4 mm. Wykrawaj z niego za pomocą miseczki placuszki o średnicy około 10 cm. Na każdym placuszki lekko zawiń do góry brzeg.
  5. Cukinie (wraz ze skórką) pokrój na cienkie plasterki.
  6. Placuszki układaj na blasze wyłożone pergaminem. Każdy posmaruj olejem od pomidorów i obłóż ją plastrami cukinii, na każdym placuszku połóż jednego suszonego pomidora. Polej oliwą od pomidorów. Dopraw świeżo zmielonym pieprzem, posyp solą.
  7. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 250 stopni na 5-7 minut - mini pizze będą gotowe, kiedy ich brzegi się zarumienią.
  8. Czynność powtórz z drugą częścią ciasta.
  9. Podawaj mini pizze udekorowane listkami bazylii.

Dodatkowe informacje
Jesli lubisz cukinię z czosnkiem, pomiędzy plastry cukinii możesz włożyć kilka bardzo cienkich ząbków czosnku, które daniu dodadzą dodatkowego aromatu.Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Paluchy z ciasta francuskiego z szynką

Kasia, Mniammniam.pl
2016-11-25
30 min
bardzo łatwe
Porcje: ok. 12 plauchów
Paluchy z ciasta francuskiego z szynką

Paluchy z ciasta francuskiego z szynką to idealny pomysł na imprezę. Przydadzą się na urodzinach, imieninach, andrzejkach i domówkach. A przepis na paluchy z ciasta francuskiego z szynką jest tak prosty, szybki i nieskomplikowany, że nawet dziecko da sobie z nim radę.

Tu nie trzeba wielkich mecyji, bo paluchy z ciasta francuskiego z szynką to prosty sposób na wykorzystanie gotowego ciasta...


Jajka faszerowane pastą z tuńczyka

Kasia, Mniammniam.pl
2016-03-16
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 5 porcji
Jajka faszerowane pastą z tuńczyka

Bez jajek nie ma Wielkanocy! Koniec i basta, nikt mnie nie przekona, że jest inaczej :) Dla mnie to podstawa i czym ich więcej na świątecznym stole, tym lepiej :)

Dlatego zawsze chętnie testuję nowe pomysły na nadzienia. Na przykład z tuńczykiem. Nie jest to wynalezienie koła ani utoczenie baranka z masła w 10 minut, ale czy każde wejście do kuchni musi równać się odkryciu nowego lądu? ;)


Sałatka Cezar - mniammniamowa wersja fit :)

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-08-19
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałatka Cezar - mniammniamowa wersja fit :)

Sałatka Cezar - wersja fit. Oryginalna sałatka Cezar to: sałata rzymska, parmezan, grzanki oraz sos (sos worcester, oliwa, czosnek, ocet winny, sok z cytryny, surowe żółtko i świeżo starty pieprz).
Po raz pierwszy przygotowano ją w Meksyku, w 1924 roku, przez Caesara Cardininiego, włoskiego kucharza. Powstała zupełnie przypadkowo: Caesar po prostu zapomniał o zakupach, a musiał nakarmić swoją...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.